Великденският заек е елемент от културата на някои западноевропейски страни, но това не ни пречи да го заемем за нашата кухня и да изпечем красиви и вкусни бисквитки за Великден за деца.
Необходимо е
- - 200 г пшенично брашно;
- - 125 г масло;
- - 50 г какао на прах;
- - 4 с.л. л. Сахара;
- - 1 яйце;
- - 0,5 ч.л. ванилин;
- - бакпулвер за тесто на върха на ножа;
- - Шипка сол;
- - концентрирано мляко;
- - растително масло;
- - глазура;
- - формуляри под формата на зайци или хартиени шаблони.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното през сито и комбинирайте с бакпулвер. След това го смесете с масло, за да образувате фина трохичка.
Стъпка 2
Към брашното добавете гранулирана захар, какао, сол и яйце, разбъркайте съставките до гладкост и замесете тестото. Увийте го в пластмаса и го приберете в хладилника за половин час.
Стъпка 3
Разточете тестото на слой с дебелина приблизително 0,5 см. Използвайки заекообразна форма, изрежете бисквитките от тестото. Ако нямате такъв формуляр, използвайте предварително подготвен хартиен шаблон. Прикрепете го към тестото и с помощта на остър нож изрежете фигура по него.
Стъпка 4
В отделна чаша комбинирайте 4 с.л. концентрирано мляко и 1, 5 супени лъжици. растително масло. Покрийте повърхността на бисквитката с тази смес, след това внимателно я извадете от дъската за рязане и я прехвърлете в намазана с масло тава.
Стъпка 5
Печете бисквитките за 15-20 минути във фурна, загрята до 200 ° C. Извадете готовите продукти от тавата за печене и охладете.
Стъпка 6
С помощта на многоцветна глазура нарисувайте очи, носове, антени за зайци. Можете да ги облечете в дрехи, да им дадете морков. Дизайнът на великденските зайчета изцяло зависи от вашето въображение.
