Разхлабени тестени сладки с интересното име „Хризантеми“са яли мнозина в детството. В днешно време, разбира се, е по-лесно да купите подобен деликатес в магазина, но вкусът няма да е същият като преди. Ето защо много домакини все още се опитват за деца и внуци, като превъртат тестото през месомелачка, за да получат сладки „хризантеми“. В края на краищата, домашните сладкиши са най-ароматните и вкусни, никой не спори с това. Ако нямате рецепта за месомелачка, запазете и запомнете. Сладките "хризантеми" ще изпъкнат, мислено ще се върнат в детството и ще зарадват малките с оригинален външен вид.
Необходимо е
- - чаша гранулирана захар;
- - 3 сурови яйца;
- - половин чаена лъжичка сода за хляб, гасена с оцет преди месене на тесто;
- - 250 г маргарин "Домакиня" или "За печене";
- - 3 чаши пшенично брашно;
- - обикновена ръчна месомелачка и лист за печене.
Инструкции
Етап 1
Нарежете маргарина "Домакиня" на кубчета с нож в купа, леко разтопете в микровълновата, така че да стане мека, но да не заври.
Стъпка 2
Отделно разбийте яйцата със захар (с миксер или бъркалка), добавете сода, гасена с оцет, изсипете маргарин. След това смесете масата до гладка смесител или вилица.
Стъпка 3
Изсипете брашно на части, замесвайки тесто. Отначало можете да разбърквате с лъжица, тъй като тя се сгъсти - с ръце. В резултат на това тестото не трябва да полепва по пръстите ви.
Стъпка 4
Разточете топка от еластично и меко тесто, прехвърлете в плик и поставете в хладилника за 20 минути.
Стъпка 5
Поставете фурната да се загрява до 200 градуса, завийте месомелачката към масата, намажете листа за печене с масло. След това отрежете малка част от тестото, за да е по-удобно да превъртате, оставете остатъците да лежат в хладилника по това време.
Стъпка 6
Разточете тестото с "наденица", разточете го с месомелачка директно върху лист за печене, отрязвайки с нож 5-6 см. По-добре е да държите бъдещите "хризантеми" с ръка, за да не се мачкат.
Стъпка 7
Когато тестото свърши, вземете друга част от хладилника и така докато свърши. Необходимо е бързо да се направят „хризантеми“, докато тестото е студено и запазва формата си.
Стъпка 8
Изправете заготовките, като ги изравните от едната страна и ги изправите от другата, поставете листа за печене с домашни бисквитки във фурната за 20-30 минути.
