Киселецът може да се намери на всяка втора лятна вила. Тази култура е високо оценена от градинарите. Въпросът е не толкова в непретенциозността, колкото в изобилието от витамини, съдържащи се в растението. От киселец могат да се приготвят десетки здравословни салати.
Киселецът е непретенциозно и компактно растение, за което е много лесно да се грижи. Витаминните храсти растат в много летни вили. Градинарите са привлечени от широка гама витамини и минерали, съдържащи се в киселец. Яденето на една порция маруля киселец може да компенсира липсата на хранителни вещества.
Салата Витаминка
Приготвянето на тази салата ще отнеме 12-15 минути. Резултатът ще надмине всички очаквания.
Съставки
- 1 връзка киселец
- 1 връзка зелен лук
- 4 пилешки яйца, могат да бъдат заменени с 8 пъдпъдъчи
- 50 г заквасена сметана
- сол на вкус.
Инструкции за готвене
- Твърдо сварете яйцата. Успокой се. Чисто. Да нарежете на кубчета.
- Изплакнете листата на киселец под течаща вода. Нарежете. Добавете към яйцата.
- Измийте перата на лука, накълцайте. Изпратете в купа с други съставки.
- Посолете салатата, подправете със заквасена сметана.
Въпреки простотата на приготвяне и елементарните съставки, тази салата няма да остави никого безразличен. Оказва се много сочно и вкусно.
Пролетна салата
Тази салата е и една от най-простите. Дори едно дете може да се справи.
Съставки
- 1 връзка киселец
- 1 домат
- 2 пилешки яйца
- 10 репички
- 50 г заквасена сметана
- сол, черен пипер - на вкус.
Инструкции за готвене
- Измийте зеленчуците.
- Накълцайте киселец, репички, домати.
- Твърдо сварете яйцата, нарязани на кубчета. Изпратете в купа със зеленчуци.
- Сол, черен пипер, разбъркайте.
- Подправете пролетната салата със заквасена сметана.
Ястието има деликатен вкус. Витаминната салата е чудесно допълнение към всяка вечеря или обяд.
Зелена салата с киселец
Приготвянето на салатата ще отнеме около 10 минути. Той бързо ще изчезне от чиниите.
Съставки
- 200 г бяло зеле
- 1 морков
- 200 г киселец
- 1 връзка зелен лук
- 1 връзка копър
- Нерафинирано слънчогледово масло
- Сол на вкус
Инструкции за готвене
-
Накълцайте зелето. Добавете сол. Докато бъркате, е необходимо да смачкате зелето, така че да стане нежно.
Изображение - Настържете морковите, изпратете към зелето.
- Накълцайте киселец, копър, пера от лук.
- Смесете всички съставки, посолете и подправете със слънчогледово олио.
Тази лятна салата ще се превърне в украса на масата и със сигурност ще зарадва домакинството.
Ползите от киселец
Киселецът е уникален в много отношения. Това растение е един от рекордьорите по съдържание на витамини.
Полезен материал:
- рибофлавин
- тиамин
- бета каротин
- ниацин
- калций
- калий
- хлор
- фосфор
- магнезий
- сяра
- натрий
- желязо
- йод
- цинк
- мед
- манган
- фолиева киселина
- аскорбинова киселина
- токоферол
- биотин.
Лечебните свойства на киселец
- премахва токсините
- разрежда кръвта
- подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система
- понижава кръвното налягане
- ускорява мозъчната дейност
- елиминира проблеми в работата на стомашно-чревния тракт
- нормализира чернодробната функция
- подобрява бъбречната функция
- намалява риска от развитие на рак.
Киселецът е невероятно растение, което е важно да се яде прясно. Достатъчно веднъж седмично и можете да забравите за много здравословни проблеми.
