„Оливие“и „Херинга под шуба“изчезнаха на заден план. Сега е моментът за леки салати. Приготвянето им отнема минимум време, но тялото получава достатъчно ползи.
Има стотици рецепти за летни салати, но ние направихме селекция от най-простите, най-вкусните и здравословни. Процесът на готвене ще отнеме не повече от 10 минути, но резултатът ще надмине всички очаквания.
Витаминна салата
Тази салата е толкова проста, че дори и дете може да я направи. Ястието е едновременно леко и питателно.
Съставки
- 1 глава маруля
- 2 пилешки яйца
- 1 краставица (средна)
- 5 репички (големи)
- куп зелен лук
- 5 стръка копър
- 100 г заквасена сметана
- сол на вкус
Инструкции за приготвяне на салата
- Изплакнете обилно зеленчуците в течаща вода. Нарежете на приблизително еднакви парчета. Изпратете разнообразните зеленчуци в дълбока купа. Ще бъде по-удобно да ги смесвате там.
- Накълцайте копър, лук, смесете със зеленчуци.
- Твърдо сварете яйцата. Охладете в хладилник. Чисто. Разрежете по дължина на 4 парчета. Заделете за отделно ястие. Те ще ни бъдат полезни в самия край на приготвянето на салатата.
- Посолете зеленчуците, подправете със заквасена сметана.
- Отгоре сложете яйца.
Салатата е готова за сервиране. Роднините определено ще оценят този летен кулинарен шедьовър и ще ви помолят да го готвите отново и отново.
Здравословна салата
Салатата съдържа 5 съставки. Всички те са полезни. И отнема не повече от 3-5 минути за приготвяне на ястие.
Съставки
- 1 червен домат (голям)
- 5 листа от всякакъв вид салата
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. нерафинирано слънчогледово масло
- копър
- сол на вкус
Инструкции за приготвяне на салата
- Измийте домата, марулята и копъра в топла вода. Нарежете всичко.
- Обелете чесъна. Натрошете с нож и нарежете на ситно.
- Комбинирайте готовите съставки. Посолете ги.
- Подправете салатата с олио.
Въпреки простотата на ястието, то се оказва много вкусно. Тази салата може да се превърне в ежедневна украса на всяка маса.
Салата "Пикантна"
Тази рецепта ще бъде оценена особено от любителите на пикантни ястия. Растителната вариация има пикантен вкус и в същото време деликатен аромат.
Съставки
- 500 г репички
- 3 скилидки чесън
- Половин люта чушка шушулка
- Млян черен пипер - на вкус
- 1 връзка магданоз
- 0,5 ч.л. гранулирана захар
- Сол на вкус
- 3 с.л. растително масло
- Лимонов сок на вкус
Инструкции за приготвяне на салата
- Изплакнете репичките под течаща вода. Изсушете с хартиени кърпи. Нарежете.
-
Накълцайте лютите чушки на колелца. Колкото по-тънки са те, толкова по-приятен ще е ароматът.
Изображение - Измийте магданоза, накълцайте много ситно.
- Комбинирайте горните съставки в една дълбока купа.
- Добавете захар, сол, подправете салатата с олио. Отгоре се поръсва с лимонов сок.
Тази пикантна салата със сигурност ще бъде една от любимите и ще бъде приятно допълнение към вашата вечеря.
