В навечерието на всеки празник домакинята трябва да приготви много ястия, понякога няма достатъчно сила за сладкиши и наистина искате да зарадвате близките и гостите с нещо вкусно и необичайно. Предлагаме две рецепти за прости, но вкусни торти.
Особеността на тези прости сладкиши е, че не е нужно да печете торти за приготвянето им; за основа на ястието се използват блатове или извара. Но по вкус и красота те не отстъпват на другите сладкиши.
Тази торта се готви за 30 минути и изисква много малко продукти:
- 1 кг извара;
- кора от 1 портокал;
- 1 кутия варено кондензирано мляко;
- 2 ч.ч. какао;
- 3 с.л. Сахара;
- 5 супени лъжици мляко;
- 1 ч.л. разтворимо кафе.
Смесете кондензираното мляко с извара и настъргана портокалова кора, поставете го върху ястие във формата на сърце. Това е основата на тортата, а сега подготвяме глазурата. Комбинираме какао, захар, кафе и мляко, поставяме на слаб огън и оставяме да заври, изчакваме сместа да се охлади и внимателно я изсипваме върху тортата.
За да го приготвите, ще ви трябва:
- 1 кг блат;
- 1,5 чаши захар;
- 2 яйца;
- 1 чаша мляко;
- 5 бисквитки;
- лимонови кори;
- 200 г масло;
- сушени плодове.
Печете със смачкване, за да направите малка трохичка, три кори на ситно ренде и разделете всеки блат наполовина.
Сега подготвяме крема. Разбийте яйцата със захар, след това изсипете млякото на тънка струйка, добавете натрошените бисквитки и гответе на слаб огън, така че масата да стане гъста. Когато сместа се охлади, смесете я с лимоновата кора и маслото.
За тортата изберете голяма чиния, поставете върху нея половинките блат и запълнете празнините със сушени плодове, намажете добре със сметана и покрийте с вторите половини. Ние покриваме страните на тортата, украсяваме с всякакви плодове. Тази торта може да се съхранява в хладилник до 7 дни.
Обикновена торта у дома може да се приготви много бързо; не е нужно да печете тортите и да правите сложен крем за това. Необичайна торта с извара или блат със сигурност ще зарадва всички гости.
