Приготвят се много салати с пилешки дробчета: обикновени и бутер, топли и студени, празнични и за ежедневната трапеза и др. Горчица.
Тази карантия се съчетава добре с картофи, гъби, моркови, домати, краставици, лук, ябълки, царевица, грах, чушки, яйца и сирене.
Това ястие може да се използва за разнообразяване на обяд или вечеря. За да направите салата за 6 порции, трябва:
- 500 г пилешки дробчета;
- 3 мариновани краставици;
- 2 моркова;
- 2 глави лук;
- 3 пилешки яйца;
- щипка смлян пипер;
- малко растително масло;
- сол и майонеза на вкус.
Черният дроб, яйцата и морковите се варят и охлаждат. Краставиците се нарязват на ивици. Лукът се нарязва на тънки половин пръстени и се запържва с черен пипер и сол. На дъното на купата за салата разпределете половината дроб, отгоре лук, след това краставици и майонеза, след това слой моркови, майонеза и поръсете ястието с настъргани яйца.
Ястието се приготвя много бързо, ще се превърне в украса на всяка празнична трапеза. За да го приготвите, ще ви трябва:
- 500 г пилешки дробчета;
- 2 моркова;
- 1 кутия царевица;
- 5 пилешки или 10 пъдпъдъчи яйца;
- майонеза за дресинг.
Първо подгответе черния дроб: поставете го във вода със сол, сварете, охладете и нарежете на ивици. Яйцата се сваряват, охлаждат и нарязват на кубчета или ивици в резачка за яйца. Морковите се нарязват на едро ренде и след това всички продукти се изсипват в купа за салата, добавят се майонеза и царевица. Ястието е украсено с билки и маруля.
