Как да си направим лингвине с морски дарове

Съдържание:

Как да си направим лингвине с морски дарове
Как да си направим лингвине с морски дарове

Видео: Как да си направим лингвине с морски дарове

Видео: Как да си направим лингвине с морски дарове
Видео: Паста с морски дарове - как да си приготвим? (епизод 177) 2023, Октомври
Anonim

Изненадайте гостите и близките си с прекрасно италианско ястие. В класическата форма се сервира винаги с морски дарове. Заедно те създават вкус към фината комбинация от морска свежест и домашна топлина.

Лингвини с морски дарове
Лингвини с морски дарове

Необходимо е

  • - чери домати 100 г;
  • - коктейл от морски дарове (тигрови скариди, октопод, калмари и миди);
  • - чесън 1-2 скилидки;
  • - паста за лингвини 100 g;
  • - рибен бульон 200 г;
  • -базил 5 g;
  • -бяло вино 50 г;
  • -сол и черен пипер (по желание);
  • - доматен сос 2-3 супени лъжици;
  • -зехтин.

Инструкции

Етап 1

Обелете, изплакнете и нарежете скаридите. Нарежете на филийки октопод. Обелете и нарежете пръстените на калмарите. Нарежете мидичките.

Стъпка 2

Накълцайте чесъна. Нарежете чери доматите на половинки.

Стъпка 3

Поставете лингвини във вряща подсолена вода и гответе до al dente (когато пастата е вече готова, но все още твърда, тъй като не е имала време да заври).

Стъпка 4

Полейте зехтина върху тиган. Сложете нарязани морски дарове от горещата страна. Добавете чесъна и запържете леко.

Стъпка 5

Добавете бяло вино и изпарете, за да избегнете кисел вкус.

Стъпка 6

Налейте в рибен бульон. Подправете с доматен сос. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 7

Хвърлете готовите тестени изделия в гевгир.

Стъпка 8

Прехвърлете лингуина върху морските дарове и соса в тигана.

Стъпка 9

Откъснете листата от босилека. Добавете босилек и чери домати към лингвината и разбъркайте. Добавете зехтин.

Стъпка 10

Подредете пастата с морски дарове спретнато и красиво в чиния. Използвайте листа за босилек за декорация.

Препоръчано: