Лазанята е класическо италианско ястие, приготвено от слоеве тънко тесто, сос и пълнеж. Последните могат да бъдат кайма, зеленчуци или различни видове сирена. Лазанята е не по-малко вкусна с морски дарове.
Необходимо е
- - 1 опаковка листове за лазаня;
- - 400 г филе от сьомга;
- - 300 г варени и замразени скариди;
- - 1 супена лъжица. лъжица зехтин;
- - 2 домата;
- - щипка пресен босилек и магданоз;
- - 3 скилидки чесън;
- - 1 лимон;
- - сол и бял пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Размразете скаридите при стайна температура и ги обелете. Смелете ги заедно със сьомгата, залейте с лимонов сок и оставете да се мариноват за 15 минути.
Стъпка 2
Междувременно пригответе соса. За целта запържете на ситно нарязан чесън в зехтин, добавете белени и нарязани домати, сол и черен пипер на вкус. Поставете билките в тигана и оставете да къкри 5 минути.
Стъпка 3
Намажете съд за печене със зехтин и сложете лазанята на слоеве: листове тесто, мариновани морски дарове и доматен сос. Поръсете последния слой с настърган пармезан.
Стъпка 4
Поставете съда във фурна, загрята до 180 ° C и печете 20-30 минути. Сервирайте готовата лазаня гореща. Особено добре ще се съчетае със сухо бяло вино.
