Тази салата винаги е популярна сред онези, които вярват, че основното в храната е вкусът, и тези, които търсят предимства в нея преди всичко. Той е сочен и свеж, съдържа много витамини и няма да е възможно да го погълнете с един замах, без да забележите изяденото количество, тъй като трябва да дъвчете старателно - което все пак е допълнителна полза. А вкусът му е фин, деликатен и богат на усещания.
Необходимо е
- Рецепта за 4 порции:
- - средно голямо цвекло -1 бр.;
- - средно големи моркови -1 бр.;
- - стрък целина -1-2 бр.;
- - белени семена - 30 г;
- - магданоз - няколко клона;
- - 1/2 семена от нар;
- - 1/2 лимонов сок;
- - сол, захар на вкус.
Инструкции
Етап 1
Обелете цвеклото и морковите, отстранете грубите влакна от целината. Измийте старателно магданоза и попийте водата със салфетка. Извлечете зърната от нар.
Стъпка 2
Настържете цвекло и моркови за корейски моркови.
Стъпка 3
Нарежете целината на тънки филийки. Нарежете магданоза на ситно.
Стъпка 4
Смесете всички съставки
Стъпка 5
Изцедете 1/2 лимон в салатата. Добавете сол и захар на вкус и желание. Оставете да престои около 10 минути, за да се появи сокът.
