За Нова година бих искал да украся масата с ярки, красиво декорирани ястия. Салатата по тази рецепта дава огромен простор за дизайнерско въображение - тя може да бъде изложена във всякаква форма, а бледожълтият цвят ще бъде отличен фон за декорация. Вкусът му по нищо не отстъпва на традиционния Оливие, така че салатата определено ще заеме коронно място на празничната трапеза.
Необходимо е
- - твърдо сирене - 150 г;
- - яйца - 6 бр;
- - рибни консерви - 1 консерва;
- - лук - 0, 5 глави;
- - масло - 50 г;
- - майонеза за смазване;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Напълнете яйцата с вода и ги сложете на огън. След като заври вода, гответе 7-10 минути - те трябва да бъдат твърдо сварени. След това охлаждаме, обелваме и отделяме жълтъците от белтъците. Разтриваме и двете на ситно ренде в отделни купички, посоляваме малко.
Стъпка 2
Настържете на ситно твърдото сирене.
Стъпка 3
Приготвяме рибна консерва: изсипете сока от буркана, слушайте хребетите, сложете рибата в отделна чиния и месете с вилица, докато стане каша.
Стъпка 4
Нарежете лука на много малки парченца или тънки половин пръстени. Можете да мариновате лука предварително в оцет, ако желаете.
Стъпка 5
Маслото трябва да се остави в хладилника - трябва да се стегне, преди да се сложи в салатата.
Стъпка 6
Всички компоненти са готови. Взимаме красиво ястие - такова, в което салатата ще стои на масата.
Стъпка 7
Започваме да излагаме салатата на слоеве. Първо изложете белтъците, намажете с тънък слой майонеза. След това - настърган кашкавал, също го мажем. В третия слой сложете консерви и отново майонеза. Поставете лука отгоре. След това втриваме 50 г масло върху ренде, слагаме в следващия слой и разпределяме равномерно. Най-горният слой са яйчни жълтъци, не ги мажете с майонеза.
Стъпка 8
Ако се направи правилно, салатата ще запази формата, която й придавате. Можете да го оформите под формата на обикновен кръг или да му дадете, например, формата на "героя" на Новата 2017 г. - петел. След това, с помощта на многоцветни чушки, билки, парчета сирене и маслини, изложете крилата, опашката, очите и клюна.
