Лукът е незаменим при приготвянето на различни ястия и салати. След прибирането на реколтата много хора се сблъскват с въпроса как правилно да съхраняват лука? Има много отговори на този въпрос.
Инструкции
Етап 1
Трябва да се погрижите за запазването на реколтата от лук, дори когато избирате сорт за засаждане. Необходимо е да се подбират сортове, които се съхраняват дълго време, както и такива, които узряват добре в дадена зона. Дългосрочното съхранение е генетично присъщо на лука. Лукът се съхранява най-добре, защото почива дълбоко и е богат на твърди вещества и етерични масла.
Стъпка 2
Също така, безопасността на лука зависи от земеделската технология на отглеждането му. От второто десетилетие на юли те спират да поливат лука, борят се с вредители през цялото лято и в никакъв случай не прехранват с торове. В края на юли върховете на лука трябва да лежат изцяло. Ако върховете не легнат, те се навиват до около 20 юли.
Стъпка 3
Беритбата се извършва в края на юли или в началото на август в краен случай. След прибирането на реколтата лукът е добре изсушен и узрял.
Стъпка 4
След като лукът изсъхне и узрее, той се отрязва, оставяйки провлак най-малко 5 сантиметра. Корените се отрязват. За съхранение се полагат само чисти, сухи, добре узрели лукове. Истмусът трябва да е сух. Лукът се слага в кутии и се съхранява в помещение с температура от 0 до 18 градуса. Основното е, че температурата на въздуха е стабилна и стаята е суха.
Стъпка 5
Някои съхраняват лъка, като го завързват в пигтейл, но можете да го съхранявате и просто в мрежа, окачена под земята. В същото време върховете трябва да са сухи. Стаята трябва да е хладна и суха.
