Най-добри рецепти 2024, Ноември

Гъбите са доста здравословен и хранителен продукт, който по хранителна стойност е равен на месото. Но те изискват известно внимание и правилно боравене. Важна процедура е почистването им. За бързо почистване на гъбите е необходимо, дори и в гората, при събирането им, да се премахнат намачканите и заразени с червеи площи, да се почистят от листа и игли

Съвети за домакините как правилно и ефективно да почистват прясно набраните гъби. Те ще помогнат за запазването на храната за дълго време или, ако е необходимо, ще ги подготвят за по-нататъшна обработка. Много хора обичат да ходят в гората за гъби през есента

Marshmallow е вид суфле, сладко, много популярно в англоговорящите страни. Има отчетлив сладък вкус и твърда текстура и се продава опакован в сашета. Децата обичат суфлените сладкиши, а домакините използват блатовете като основа за домашна мастика, от която можете да извайвате цветя, животни, мъже и други декорации за сладкиши и сладкиши

Има много рецепти за печене на месо на фурна, както и разнообразни маринати. И така, стигаме до магазина или пазара и се оказваме в неудобно положение - коя част от трупа да изберем да печем, а месото в крайна сметка се оказа вкусно и ароматно, и в същото време не е жилаво

Най-често този въпрос си задават младите майки, т.к. малко дете трябва да бъде хранено със строго определено месо. Често за приготвянето на определено ястие основно е използването на говеждо месо. И така, как можете да различите едното от другото?

Вкусът на ястия от телешко месо - месото от млади бикове на възраст под 6 месеца - пряко зависи от това дали сте избрали правилния разрез, на каква възраст е заклано животното и как е било хранено. Най-известните рецепти за „телешка нежност“обикновено включват месо от животни, хранени с мляко, на възраст до 12 седмици

Царевицата съдържа витамини и минерали, необходими на човек. Полезен е за възрастни и деца. Помага за пречистването на организма от натрупаните токсини, нормализира нивата на кръвната захар, укрепва мускулната тъкан. Пресните кочани от царевица са добри през лятото, докато консервираната царевица замества студения сезон

Когато избират месо на пазара или в магазина, много хора не знаят към коя категория или сорт то принадлежи. За да се определят подобни характеристики на даден хранителен продукт, има определени правила. Инструкции Етап 1 Обърнете внимание на външния вид на месото

Каша или зърнена гарнитура е здравословно ястие, източник на основни витамини и сложни въглехидрати. При добрите домакини в кухнята можете да видите няколко вида зърнени храни. И за да запазят своите предимства и вкус, вредителите не започват в тях, зърнените храни трябва да се съхраняват правилно

Консервите са един от компонентите на домашната кухня. По време на сезона на прибиране на реколтата, много домакини навиват множество буркани с природни дарове. При спазване на технологията на приготвяне, тези заготовки през зимата служат като отлична помощ в готвенето и допълнителен източник на витамини

Говеждото е доста жилаво месо. За да стане меко, сочно и лесно за дъвчене, когато приключи, трябва да се готви дълго време. Но какво, ако времето изтича? Има начини, по които можете да готвите телешко месо по-бързо от обикновено. Необходимо е - говеждо месо

Не всички домакини се заемат с приготвянето на ястия от говеждо месо. По-трудно е да го направите сочен и мек, отколкото например свинско или телешко. Но е напълно възможно, знаейки няколко прости кулинарни тайни. Например, добре подбраната марината ще помогне за омекотяването на говеждото месо

Палачинките без мляко имат мек вкус, ниско съдържание на калории и са подходящи за диетични менюта. Брашното ще осигури на организма фибри, а яйцата - витамини, мазнини и протеини, които имат положителен ефект върху микрофлората на тялото и функционирането на храносмилателната система

Лятото е време на почивка, блаженство и удоволствие. И през този период искате специална храна - вкусна, почти празнична. Ако кебапите в природата изглеждат скучни, трябва да приготвите нещо ново от месо. Това може да са ястия, които повечето смятат за опция за "

Палачинките са традиционно руско ястие. Има много рецепти за тяхното приготвяне. Опитайте се да правите палачинки с минерална вода, за разлика от обикновените, те се оказват по-еластични и нежни. Как да готвя палачинки с минерална вода За да направите палачинки, вземете 500 мл минерална вода, 1 чаша брашно, 2 супени лъжици растително масло, 3 яйца, 2 чаени лъжички захар, щипка сол

Говеждото е много вкусно месо, но с неумела подготовка, вместо крехка пържола, можете лесно да получите парче гумена подметка. Но яхнията от говеждо месо в саксия неизменно се оказва мека и се топи в устата, независимо какво постно месо приемате

Говеждото, както всяко друго месо, е силно хранително и с високо съдържание на желязо. Бързо насища тялото. При спазване на прости правила, можете лесно да готвите вкусно, сочно и крехко телешко месо. Инструкции Етап 1 Използвайте маринатата

Купихме яйца в магазина, прибрахме ги в хладилника и забравихме. Случва се. Разбира се, можете да се опитате да запомните от кой ден те лежат там, но има лесни начини за определяне на годността на яйцата за ядене. Всичко е просто и няма нужда да напрягате паметта си

Всички излизат на село през лятото. Някой обича да лежи на тревата и да не прави нищо, докато други предпочитат по-активна почивка. Но, независимо как някой си почива, всички обичат да ядат барбекю на прясна ваканция. Шишчетата с пилешки бутчета са много вкусни, но не забравяйте да ги мариновате преди готвене

Ако имате голям фризер в къщата, можете значително да спестите семейния си бюджет, след като разберете кои храни могат да бъдат замразени за бъдеща употреба и колко да ги съхранявате. Какви храни могат да бъдат замразени Просто няма ограничения за състава или вида на продуктите

Пъдпъдъчите яйца с право могат да се нарекат килер с полезни и хранителни вещества; те са ценен диетичен продукт, който помага за възстановяване на имунния баланс. В сравнение с пилешките яйца, един грам пъдпъдъчи яйца съдържа много повече витамини и минерали

Много вкусен и апетитен кулинарен продукт, обичан от детството - това са сокове. Поради пълнежа от деликатна извара, продуктите се оказват сочни, за което и са получили името си. Рецептата за ястието е съвсем проста, както и процеса на готвене

За да определите дали едно яйце е готово, не забравяйте колко време е минало, откакто водата заври. Можете също да завъртите яйцето на равна повърхност. Като алтернатива, опитайте да прободете черупката с клечка за зъби. Необходимо е - дебел конец

Пилешките яйца не са подходящи за дългосрочно съхранение. Черупката има пори, през които водата се изпарява, което води до пространство, изпълнено с въздух вътре в яйцето, така нареченото плашило. Колкото по-голямо е плашенето, толкова по-старо е яйцето

Много лека, вкусна и деликатна салата, която ще се хареса дори на най-отдадените любители на месото, въпреки че не е тук. Необходимо е - 1 голяма глава лук - 2 яйца - 1 голяма кисела ябълка - 100гр полутвърдо сирене - заквасена сметана 15-20% - майонеза Инструкции Етап 1 Поставете френската салата в купа за салата на слоеве

Ако искате да приготвите вкусно и румено пиле за обяд, използвайте тази рецепта. Не са ви необходими скъпи съставки, само труп от птици, сол и няколко скилидки чесън. И най-хубавото е, че пилето винаги се оказва вкусно и крехко, просто е невъзможно да се развали

Вкусно и здравословно ястие от леща ще украси вашата маса и ще ви развесели. Този деликатес изисква минимум време и съставки за приготвяне. Необходимо е -1 с.л. леща за готвене; -1 лук; -1 моркови; -2 с.л. л. доматено пюре или 2 домата

Днес има голям брой рецепти за това как да направите палачинки. Най-популярният пълнеж за палачинки е каймата. Оказват се едновременно засищащи и вкусни. Сега нека се научим как да готвим това ястие. Необходимо е смляно свинско и телешко месо - 400 г

Рецептата за пиле, приготвено в сол, стана особено популярна след публикуването на книгите на Дария Донцова. Писателката го споменава в един от своите детективи, а също така се включва в известната „Мързелива готварска книга“. Необходимо е кокошка

Требуха (рубци на преживни животни) се отнася до карантия. Съдържа витамини от група В, пантотенова киселина и желязо. Следователно шкембето е толкова полезно за медицинско хранене. Можете да правите вкусни котлети от него, да готвите супи, да пържите, яхния

Готовото месо от дива свиня е вкусно, крехко, с богат приятен аромат и не отстъпва по качество на свинското месо. Добре се съчетава с различни гарнитури, зеленчуци и плодове. Мирише много ароматно! Но само ако е подготвен правилно. Как да се отървем от неприятна миризма Можете да премахнете миризмата, като накиснете месото в 1-2% разтвор на оцет за 2-4 часа или по-дълго, ако парчето е твърде голямо

Приготвянето на тесто с дрожди е дълъг и трудоемък процес - от първото месене през последователно изпитване до окончателното оформяне. Има обаче няколко точки, в които процесът може да бъде спрян, както и различни начини за съхранение на тесто с мая, в зависимост от етапа, на който сте били принудени да спрете

Чуваме за ползите от млякото от ранното детство. Използва се за приготвяне на зърнени храни за бебета, млечни продукти и какао. И през целия си живот повечето хора консумират мляко и млечни продукти всеки ден. Поради това е много важно всичко това да е качествено и безопасно

Съвременната хранителна индустрия полага много усилия, за да улесни живота на съвременната домакиня. Не всеки се доверява на качеството на готовите продукти, закупени от магазина, но това не е причина да се отказвате от домашно приготвените полуфабрикати

Рибата е една от най-здравословните и здравословни храни наоколо. За съжаление, рибата има една особеност - доста остра характерна миризма, която може да остане във вашата кухня дълго време, след като приключите с готвенето. Рибите също могат да оставят неприятна миризма в хладилника, върху приборите или върху дъската за рязане

Шампиньоните са един от малкото сортове гъби, които са били успешно отглеждани. До голяма степен това се дължи на тяхната непретенциозност и безопасност. Шампион може да се яде суров, без да се страхува от отравяне. Но все пак трябва да го почистите преди това

Малината има приятен вкус и деликатен аромат. В същото време това зрънце е отлично природно лекарство, което помага за справяне с настинките. Деликатната структура на малините изисква внимателен подход към измиването и обработката. Необходимо е - гевгир

Когато купуват мед, малко хора се замислят дали току-що са купили истински продукт. За съжаление фактите за измама се увеличават, тъй като е трудно да се идентифицира фалшификат без лабораторни тестове. Как се опитвате да разпознаете истинския продукт?

Повечето домакини не обичат такъв неприятен и труден процес като почистване на риба. В крайна сметка всички знаем, че тази процедура отнема много време и изисква търпение, особено ако трябва да почистите щуката. В крайна сметка има доста малки и твърди везни

Млякото е една от най-здравословните храни. Животните ги хранят с малките си и хората, базирани на мляко, приготвят огромен брой ястия, включително десерти и ферментирали млечни продукти. Млякото се произвежда от млечните жлези на всички женски бозайници

За да съкратят времето за готвене, много домакини използват закупено тесто. Най-често такова тесто се намира в замразена форма. Как да го размразя правилно? Необходимо е - замразено тесто с мая Инструкции Етап 1 Опитайте се да размразите тестото в отделението на хладилника

Полезните свойства на малините са известни от древни времена. Използва се в медицината, козметологията, кулинарията и…. Всичко това се дължи на факта, че това зрънце е истинско хранилище на витамини и минерали. За съжаление малините са сезонни плодове

Медът е известен със своите полезни свойства и благотворно въздействие върху човешкото тяло. Често се яде, но се случва да е покрита със захар. Напълно възможно е сами да поправим това и да върнем меда в първоначалното му състояние. Инструкции Етап 1 Разтопете меда на водна баня

Камбалата, както всяка морска риба, е богата на йод. Удобно е да се яде: костите лесно се отделят от бялото месо. Най-често камбалата се взема като основа за супа, както и пържена и печена. Първо обаче рибата трябва да бъде почистена правилно:

Ако в ръцете ви е попаднал неразрязан стерлет, считайте се за голям късметлия. Всички части могат да се използват за готвене, дори перките и опашката. Има прекрасен вкус и е деликатес. Разсичането на стерлет не е толкова трудно, но има няколко ключови момента, които трябва да се вземат предвид

Кедровите ядки са полезен и обичан от мнозина деликатес. Въпреки факта, че всички са свикнали да ги наричат по този начин, „ядките“всъщност не са ядки, а семената на кедровите борове, например сибирски кедров бор. Ползите от кедровите ядки са големи:

Случвало ли ви се е месото, което сте приготвяли с такава ревност за празничната трапеза, да се окаже твърдо и безвкусно? Вероятно всяка домакиня е преминала през това. И всеки търсеше своя начин да го направи ароматен, приятен на вкус, но най-важното - мек, топящ се в устата

Всички продукти имат определен срок на годност, включително месо. Ако месото започне да има леко неприятна миризма, тогава можете да опитате да го премахнете по няколко начина. Но ако миризмата е достатъчно остра и силна, изхвърлете я и не съжалявайте, в противен случай последиците могат да бъдат много ужасни за вашето здраве

Вкусните сушени круши ще ви напомнят за отминалото лято през студения сезон. С тях можете да готвите вкусни компоти, които ще зарадват всички членове на семейството. Трябва предварително да се погрижите за приготвянето на круши, особено след като самият процес на сушене е доста достъпен

Шиш кебап може да се направи от най-различни продукти - агнешко, свинско, телешко филе, пиле, а понякога дори и риба. Независимо от това, какъвто и продукт да изберете за готвене, месото или рибната каша трябва първо да се нарежат и едва след това да се започне готвенето

Заквасената сметана е изконно руско ястие, богато на калций, витамини А, В, Е, лецитин, както и млечнокисели бактерии, които подобряват работата на червата. Домашната заквасена сметана е пухкава и пухкава. Но опциите му за магазини далеч не винаги са подобни на оригинала

Преди да приготвите замразено ястие с пиле, не забравяйте да го размразите. Начинът, по който размразявате цялото пиле, влияе на вкуса и нежността на месото. Прекалено бързото размразяване на пилето може да доведе до загуба на вкус и дори до разваляне

Млечната гъба превръща млякото в кефир, но полученият кефир има огромен брой полезни свойства. Той лекува много заболявания и има и превантивни свойства. Но за да можете да си набавяте здравословен кефир по-дълго, млечната ви гъба трябва да се съхранява правилно

Има много случаи на отравяне с нискокачествено месо. За да избегнете това, трябва да внимавате при закупуването на нетрайни продукти и не се колебайте да разгледате продукта. Доста е лесно да се идентифицира пресен продукт; той се различава от развален по цвят, мирис и плътност

Няма толкова много продукти, които са незаменими за един европеец. Сред тях едно от основните места заемат обикновените картофи. Днес дори е трудно да си представим как са се справяли предците ни без нея. Въпреки това. Картофите са неразделен компонент както на прости, така и на супер сложни празнични ястия

По време на периода на прибиране на реколтата и прибирането му през зимата, всеки собственик е загрижен за това как да запази зеленчуците непокътнати за най-дълъг период, включително как да съхранява лука през зимата. Ако се придържате към няколко прости съвета, можете да се насладите на полезните качества на този незаменим продукт до края на пролетта

Пеперудите са гъби, които обикновено растат в иглолистни гори и предпочитат слънчеви и добре затоплени места. При варенето на тези гъби е необходимо да се вземат предвид някои от техните характеристики. Необходимо е - манатарка

Зелето е много здравословен продукт. Съдържа почти целия набор от витамини, необходими за нормалния човешки живот (витамини В1, В2, В3, В6, К, С, провитамин А, противоязвен витамин U). Консумира се както прясно, така и варено, задушено и пържено

Всичко може да се случи в живота. Може да се случи също така, че ще е необходимо да държите прясно месо няколко дни, без да имате хладилник под ръка, например по време на транспортиране. Инструкции Етап 1 Добре е, ако имате хладилна чанта, тя може лесно да помогне за запазване на прясно, замразено месо в продължение на няколко дни

Черният хайвер се нарича хайвер от есетра, белуга, звезден есетра и стерлет. Както всеки хайвер, черният е концентрацията на хранителни вещества, съдържащи се в рибата. В исторически план центровете за производство на хайвер в Русия са басейните на Волга и Каспийско море

Гъбите са специален организъм, изолиран като отделен вид. Гъбите са много здравословен продукт. Те съдържат много аминокиселини, протеини, антиоксиданти, а също и голямо количество витамини. Освен това всички техни полезни свойства имат способността да се запазят дори при продължителна топлинна обработка и сушене

Златен шаран с хрупкава кафява коричка. Толкова вкусно! Но някои домакини не обичат да готвят риба, защото тя трябва да се бели. И това е неудобно - хлъзгавите риби се изплъзват от ръцете, люспите се придържат към ръцете и лицето. Но има няколко начина, които значително ще улеснят задачата

Ако сте голям любител на сушената риба и при покупката не сте изчислили количеството или, още по-добре, просто сте били лекувани с нея, възниква въпросът „Как да я съхранявате?“. Рибата, включително сушената риба, е продукт, който се разваля достатъчно бързо

Тиквичките, както много зеленчуци, са универсален продукт. Може да се яде сурово, варено, пържено и може да се пече с него в пайове, кифли и сладкиши. И това не са всички начини за кулинарната му обработка. Разбира се, когато имате богата реколта от тиквички в ръцете си, искате да я запазите възможно най-дълго

Традициите на православния пост предписват умерена консумация на храна и отхвърляне на немесни продукти - животински продукти (месо, мляко, яйца и др.). На пръв поглед постното меню е много ограничено, но всъщност има много разрешени продукти, от които можете да приготвите вкусни ястия

Sheridans е една от най-необичайните алкохолни напитки. Ирландците смятат този двуцветен ликьор за своя гордост. Бутилира се в оригинална двусекционна бутилка, в едната част на която има кафе-шоколадов ликьор, във втората - ванилово-кремообразен

Рибата има доста деликатна структура и изисква деликатен подход при размразяване. Най-доброто място за размразяване на замразени рибни трупове е долният рафт на хладилника. Този процес отнема средно 5-6 часа. Ако нямате време да чакате, размразяването може да се ускори

Най-удобният начин за отваряне на консерви е използването на отварачка за консерви. В момента има голямо разнообразие от такива ножове. Най-удобният от тях е електрически, той отваря кутията за секунди. Има и ножове с колела и обикновените ни съветски отварачки, които всеки има в дома си

Има над хиляда рецепти за приготвяне на риба. Някои от тях започват с думите: „обелете и отделете филетата“. За да не изчезне на този етап желанието ви да готвите риба, научете се как да извършите първичната й обработка. Необходимо е дъска за рязане

Здравословното сирене фета съдържа голямо количество протеини и сол. 100 грама от този продукт на ден осигуряват дневната нужда на организма от калций. Сиренето трябва да се яде умерено и да се съхранява внимателно. Необходимо е - саламура

Шампиньоните са гъби, които съдържат голям брой микроелементи, полезни за човешкото тяло. Но тъй като те принадлежат към бързо развалящи се продукти, трябва да знаете правилата за тяхното съхранение. Инструкции Етап 1 Отворените гъби могат да се съхраняват в хладилника за не повече от 2-3 дни, тъй като могат да се напукат и потъмнеят

Сомът е необичайна риба, която има доста плашещ външен вид. Тялото на тази риба може да бъде дълго до пет метра, а теглото до триста килограма, огромната глава с дълги мустаци е най-изненадваща. Препоръчва се да се яде месо от млади индивиди с тегло до двадесет килограма, тъй като месото от по-големи сомове има неприятен вкус и мирис на кал

Пъстървата е ценна риба с отлични хранителни и вкусови качества. От него се приготвят много ястия, осолени и мариновани. Но приготвянето на всяко ястие от пъстърва не е завършено без етап на почистването му. Почистването на риба се състои в отстраняване на онези части от нея, които не са годни за консумация

Готвачи, козметици и трихолози уверяват, че кокосовото масло е незаменим инструмент за готвене, грижа за кожата и косата. Но е непрактично да купувате или набавяте този продукт в индустриален мащаб, тъй като маслото, както всеки продукт, се влошава

Някои домакини, за да спестят време за готвене, купуват готово тесто в магазина, което най-често се замразява. Следователно трябва да знаете как да го размразявате правилно и бързо. Инструкции Етап 1 Един от начините за размразяване на тестото е да го поставите на долния рафт на хладилника

Всеки обича продуктите от тесто. От него се приготвят торти и различни пайове, вкусни пухкави кифлички и кифлички, пица, пасти и кнедли. За почти всички продукти тестото се разточва до необходимия размер и дебелина. Разточете тестото, така че да е равномерно и да се изпече равномерно

Има много рецепти, които изискват разделянето на яйцата на жълтък и бяло. Изобщо не е необходимо в избраното ястие да присъства едно нещо, случва се първо да въведете жълтъците и чак след това разбитите белтъци. Или на жълтъците се замесва ронливо тесто от тесто, а почти готовият сладкиш се покрива с въздушен меренг

Тайната на приготвянето на вкусно месо се крие не само в рецептата, но и в техниката на предварителната му обработка. Понякога наистина се оказва не толкова меко, колкото бихме искали. Ситуацията може да бъде спасена, като го биете преди готвене

Готвенето на меко и сочно месо е отделно умение, особено когато става въпрос за телешко месо. Разбира се, можете да се ръководите от основните правила: ако се съмнявате в качеството на закупеното месо, по-добре го задушете или запечете във фурната

Фасулът е отличен сърдечен продукт, от който се правят лобио, супи, сосове и салати. Някои рецепти изискват добавяне на консервиран боб, но по-често това са сушени зърна, които трябва да се накиснат добре преди готвене. Има три начина за накисване на боб:

Sturgeon е страхотен продукт, подходящ за всяка кулинарна наслада. Може да се пържи, пече, задушава, пълни, осолява … Но първо, рибата трябва да се нареже. Необходимо е - есетра; - дъска за рязане; - нож. Инструкции Етап 1 Размразете рибата, ако се съхранява във фризера

Японската кухня е придобила популярност сред публиката по целия свят, главно поради такова несложно ястие като суши. Това ястие толкова харесва нашите сънародници, че почти всяка домакиня се опитва да го приготви у дома. Нори е пресовано водорасло с пълнеж, увит в него

Тиквата е ценен продукт, който помага за нормализиране на метаболитните процеси в стомашния сок. В допълнение, пектинът в този зеленчук понижава нивата на холестерола и спомага за елиминирането му от тялото. Тиквата съдържа още глюкоза, калций, калий, цинк, флуорид и различни микроелементи

Много хора харесват вкуса на осолената риба, но проблемът е, че е просто невъзможно да се познае степента на солена риба, когато я купувате. Понякога твърде солените риби просто изглеждат неизползваеми. Има няколко начина да поправите ситуацията

Виното е не само отлично допълнение към празничната трапеза, но и в малки количества е полезно за тялото. Полезно е само натуралното вино. Напитка, направена от прах, не само не е полезна, но и може да навреди на вашето здраве. Вероятно само опитен дегустатор ще може точно да различи естественото вино от фалшивото

Орехът у нас е почти по-популярен от лешника, или лешниците, въпреки че именно лешникът расте в нашата област, а родината на ореха е Иран, Централна Азия, Афганистан и Кавказ. Въпреки това, вкусните и питателни ядки, както и изключително изобилие от полезни свойства, превърнаха орехите в познат деликатес и традиционен компонент на много ястия и сладкиши

Качеството на ястието, на първо място, зависи от качеството на използваните продукти. На първо място, бъдете много внимателни при избора на свинско месо. Месото трябва да бъде розово-червено с характерна миризма, колкото по-тъмно е месото, толкова по-старо е било животното

Всички продукти имат определен срок на годност и месните продукти не правят изключение. Ако месото започне да мирише неприятно, има няколко начина да го поправите. Ако обаче мирише твърде силно и сурово, веднага го изхвърлете, в противен случай последствията могат да бъдат много неприятни

Добре поддържаният апартамент е винаги чист въздух, без неприятна миризма. Но понякога домакините се сблъскват с проблема с изгарянето на ястия по време на готвене, особено трудно е да се премахне ароматът от изгореното месо. Можете да се справите с тази ситуация по следните начини

Има редица популярни ястия, които е трудно да си представим без гъби. Това са гъбени пайове, месо с гъби, жулиен, огромен брой салати и други подобни. Традиционно повечето от тези кулинарни изкушения използват комерсиално отгледани гъби, които лесно се купуват във всеки супермаркет

Сурово пушен колбас е продукт с дълга история. Пушени колбаси се сервираха на масата още в Древен Рим, колбаси се пушеха в средновековна Европа и този продукт беше донесен в Русия от германците по времето на Петър Велики. Не напразно един от прякорите, дадени на тази нация от руския народ, е „производители на колбаси“

Коренът от джинджифил е не само подправка, но и лечебно средство, което се използва отдавна. Джинджифилът ефективно понижава холестерола в кръвта и кръвното налягане. Почиства тялото от токсини и стимулира храносмилането. В допълнение, коренът от джинджифил има противовъзпалителни и противотуморни свойства, поради което е ефективен за профилактика на рака

Един от важните фактори за засяването на лука е правилното им съхранение. Комплектите лук имат отлична коренова система, която осигурява добра и богата реколта дори при сухо време. Инструкции Етап 1 Наборите лук се събират в края на август, когато върховете пожълтяват

Доброто вино е незаменим елемент от празничната трапеза. Бяло вино - за риба, червено - за месо, шампанско за специални случаи … Но колко обидно се случва, когато вместо божествена напитка в чаша има течност със съмнително качество, неясно напомняща на вино

Оризът се използва за приготвяне на гарнитури за основни ястия, ронлива и гъста млечна каша, пудинги, гювечи и пилаф. Той се абсорбира идеално от човешкото тяло. Съдържа нишесте, протеини, витамини, минерали и фибри. За да направите оризовото ястие вкусно и ронливо, то трябва да бъде правилно подготвено за готвене

Понякога красивите изсипани плодове от домати развалят дълбокия пръстен или радиалните "белези" - обрасли пукнатини. Това не засяга вкуса на плодовете, но доста разваля настроението на градинаря. Появата на пукнатини причинява резки колебания във влажността и температурата на въздуха и почвата в ранния период от развитието на храста

Замразеният зелен грах се предлага целогодишно, но през сезона, от началото на юни до средата на август, е по-добре да имате време да угостите пресен, сладък и нежен млад грах. На практика не се нуждае от готвене и има много ястия от него. През сезона младият зелен грах се готви много бързо

Впечатлението от най-вкусните сладкиши или топъл хляб може да развали непрезентабилния им вид. Ужасният сън на любовницата е напуканата кора на прясно изпечено кексче или бисквитка. Струва си обаче да се отбележи, че напуканите печени изделия не винаги са лоши, например тестото за печене трябва да се напука и да се разпадне, в противен случай просто няма да се пече

Ягодите са едни от първите плодове на масата в началото на лятото. Сочен и ароматен, той е богат на витамини и минерали, които са толкова необходими на тялото, изтощени от дългия зимно-пролетен период. Измийте ги старателно, преди да се насладите на тези живи плодове

Херингата е любима студена закуска в Русия. Особено добре е с горещо сварени картофи. И на всеки празник, тази риба винаги ще ви бъде полезна. Обичат го както слаба, така и силна сол, в пикантна марината, в цев и в консерви. Как да съхраняваме херинга, така че да не се разваля?

Какъв вид плодове не се носят на гишетата на съвременните магазини. Единственият проблем е, че само плодове и плодове, които растат по нашите географски ширини, или плодове, които могат безболезнено да оцелеят при продължително съхранение, например портокали, са узрели за продажба

Цвеклото е един от основните зеленчуци, съдържащи витамини. Той е богат на вещества, от които човек се нуждае за пълноценното функциониране на тялото. За да не загуби цвеклото своите полезни качества, важно е да знаете как да го съхранявате правилно

Сулугуни е вкусно солено домашно грузинско сирене. Това сирене може да се направи много лесно у дома. За приготвянето му се използва тлъсто краве, козе, овче или биволско мляко. В зависимост от избраното мляко, цветът на сиренето варира от бял до светложълт

В асортимента от замразени зеленчуци замразеният карфиол винаги се продава. Хората го купуват с желание, въпреки че не е трудно сами да си направят такива запаси, когато това зеле се продава в изобилие на пазара през сезона. Необходимо е Карфиол, брюкселско зеле или кальраби

Оцетът е естествен консервант и хранителна киселина. Това обяснява широката гама от приложения на този продукт в домакинството. Виненият оцет се използва не само за консервиране, той може да подобри вкуса на даден препарат или ястие. Необходимо е - пресни билки, джинджифил, лимонова кора, червен пипер

Щуката е много вкусна риба, но месото й е доста сухо и затова има прекрасно ястие - пълнена щука. В тази рецепта месото от щука се смесва с други съставки, за да добави сочност. Но за да се приготви това ястие, е необходимо да се отдели щуковата кожа от месото, без да се повреди

Марулята се съхранява по-лошо от другите зелени. Листата му са по-меки, губят по-лесно влагата и гният. Идеалният вариант за опазване е да се осигурят условия, близки до естествената среда, т.е. пълноценно подхранване на корените, достатъчно влага, умерена или ниска температура

Като правило в съвременните магазини лешниците се продават вече белени и дори пържени. Но тези ядки понякога са много по-скъпи от техните „диви“събратя. Всъщност спестяването на този продукт и направата на висококачествени обработени лешници самостоятелно не е съвсем трудно

Зелето е здравословен, вкусен зеленчук. Може да се използва както нарязан в салати и яхнии, така и като основа за пълнено зеле - просто увиване на пълнежа в цял лист зеле. Инструкции Етап 1 Нарязването на листа от прясна глава зеле не е лесно:

Традиционно се приготвя Раков, като се потапя жив във вряща вода. Много готвачи не харесват този процес и предпочитат да готвят замразени раци, други не могат да купуват живи поради отдалечеността от местата на техния улов или защото искат да готвят раци извън сезона

Плачете вегетарианци! Ръкопляскайте на хищниците! Готвене на месо! Уверени специалисти се втурват към пазара. Най-доброто месо е онова, което не е било замразено. Но нямате време, пазарът е далеч и няма личен месар, който да предложи перфектно парче

Прясната риба е нетраен продукт. И, за съжаление, не всяка съвременна домакиня знае как правилно да го съхранява. Също така, не всеки знае факта, че вкусът на бъдещото ястие до голяма степен зависи от условията за съхранение на прясна риба. Инструкции Етап 1 Преди да съхранявате прясна риба в хладилника, изплакнете я обилно с хладка течаща вода и я подсушете

Пшеницата е най-ценната и широко разпространена зърнена култура. Отглежда се на всички континенти, във всички климатични зони. Основно култивирана пшеница от меки и твърди сортове. Широката популярност на тази зърнена култура се дължи на многостранното използване на зърно, което има голяма хранителна стойност

За да се предотврати напукването на яйцата по време на готвене, по време на приготвянето им трябва да се спазват редица прости правила. Разбира се, трябва да изберете за готвене само тези яйца, чийто срок на годност не е изтекъл. Инструкции Етап 1 Уверете се, че яйцата са пресни

Тиквените семки са отличен източник на фибри и хранителни вещества и следователно са здравословна закуска. Накиснати в захарен сироп или саламура и печени във фурната, те са чудесна алтернатива на пуканките. Можете да украсите печени продукти, салати и супи с умни белени зелени семена

Като правило купуването на цяло пиле и отделянето на месото му от костите е много по-евтино от закупуването на вече нарязани домашни птици. Освен това ви остава пилешки скелет, от който можете да сготвите богат бульон. Можете да премахнете скелета, така че домашните птици да са подходящи за пълнене, или да отделите месото, така че да получите отделни части - гърди, крака, крила

Розовата сьомга с хайвер е доста разпространена по рафтовете на магазините. Искам да осоля хайвера, но възниква проблемът как да го отделя от филмите. Хайверът от розова сьомга е доста голям, както всяка сьомга. Следователно най-добрият метод е да се изплакне с вода през сито

Рибите от семейство сьомгови живеят както в океански води, така и в сладки води на Северното полукълбо. Сьомгата е ценна търговска риба поради крехкото и питателно месо и хайвер. Най-известните представители на това семейство са сьомга, пъстърва, розова сьомга, нерки, сьомга, липан и други

Стридите винаги ще доминират на празничната ви трапеза, те са невероятно вкусни под всякаква форма: пържени, сирене, варени и печени. Всичко зависи от вашите страсти и желания. Много крехко, екзотично и апетитно месо от стриди е скрито в здрава черупка, така че не е много лесно да го получите

Въпреки факта, че аспержите не са най-евтиният зеленчук, те все по-често се виждат на нашите маси като гарнитура или подправка. И не се обърквайте от разнообразието от цветове - от бяло до лилаво-зелено. Аспержите са много лесен за използване продукт и няма нужда от специални усилия при почистването му

Вкусен и здравословен брезов сок се продаваше във всички магазини преди двадесет години. Днес малко хора го произвеждат в индустриален мащаб, така че е по-добре да си набавите пролетния деликатес сами. Просто трябва да изберете подходящото време и да следвате технологията

Хайверът винаги се е смятал за гурме продукт. Въпреки това, той отдавна вече не е в дефицит, а хайвер от различни видове и на различни цени се появи в магазините. Този продукт се състои от преработени и осолени яйца от някои видове риби. Хайверът от щука спада към жълтия или малък сорт

Разглезените чужденци вярват, че домашните консерви при липса на отварачка за консерви могат да се отварят само с брадва. Но нашите хора са много изобретения и се справят успешно с консерви по три броя по невероятни начини. Инструкции Етап 1 Най-често срещаното е използването на нож

Изварата е богата на протеини, калций и мазнини; тя е полезна за децата в първите години от живота им. Добавянето на извара към диетата укрепва костната тъкан и ноктите, подобрява имунитета, насища организма с полезни микроорганизми. Колкото по-дебела е изварата, толкова по-полезна е, но за малките бебета е необходимо да се прави извара с ниско съдържание на мазнини

Тръстиката, или, както я наричат още, кафява захар се различава от бялата не по оригиналния продукт, от който е произведена, но и по метода на производство, и най-важното, по съдържанието в нея на редица микроелементи, полезни за човешко здраве

Когато се съхранява дълго време, медът се втвърдява, тоест той се покрива със захар. Този процес се причинява от кристализацията на глюкоза и захароза. Но връщането му в предишното му течно състояние няма да бъде трудно и едва ли ще отнеме много време

Това сушено грозде съществува от над 2500 години. Стафидите са четири вида: светли и малки, тъмни, светло маслинови и големи и сладки. Между другото, количеството захар в стафидите е 8 пъти по-голямо от това на гроздето. Като цяло стафидите са невероятно здравословен сушен плод:

Изскубването на гъска е много по-трудно от прищипването на пиле. Но ако е правилно и най-важното е бързо да започнете да скубете заклана гъска, тогава процесът няма да бъде труден. Инструкции Етап 1 Сухо скубане. Гъската трябва да бъде откъсната веднага след клането, докато е още топла

Зехтинът се нарича "течно злато" по някаква причина. Този продукт е ценен не само заради безспорните му ползи за здравето, но и заради деликатния си вкус и уникалната миризма. Най-доброто зехтин се получава от смес от зрели маслини и малка част от зелени маслини, това е маслото от първото пресоване и студено пресоване

Динята е много вкусен и невероятно ценен хранителен продукт, съдържащ огромно количество вещества, полезни за човешкото тяло. Той перфектно утолява жаждата, подобрява храносмилането, има противораково действие и е един от най-популярните диетични продукти

Тиквата има много предимства. Той е доста непретенциозен в отглеждането, дава голям добив и се поддържа добре свеж през цялата зима. Тиквата е склад на полезни за организма витамини и минерали. Съдържа голямо количество калий, желязо, каротин, витамини С, В, D, Е, РР

Представянето на приготвеното ястие в крайна сметка зависи от това как обелвате розовата сьомга. Тези, които се грижат за този момент, се опитват да манипулират ножа според правилата, потвърдени от кулинарния опит. Инструкции Етап 1 Размразявайте риби

Месото се съхранява най-добре на студено, така че винаги се съхранява в хладилник. Но в някои ситуации е необходимо да го държите без хладилни устройства. В този случай ще помогнат няколко народни рецепти и полезни съвети. Не забравяйте, че те позволяват на месото да престои на топло място не повече от няколко дни

Яйцето на прах е концентриран продукт, направен от пилешки яйца. По отношение на състава си, той е в състояние да ги замести напълно. Има много начини да го използвате. Този продукт е направен от пресни, качествени яйца. В същото време с помощта на специални единици съдържанието се отделя от черупката, смесва се в хомогенна маса, пастьоризира се и се изсушава чрез пръскане

Червеният хайвер е любим деликатес на празничните трапези. Той е не само много вкусен, но и здравословен. Добрият, висококачествен хайвер трябва да се състои от големи яйца със същия размер и цвят, които не се слепват, лесно се ронят и лесно се пукат по зъбите

Черният дроб е страничен продукт. Съдържа голямо количество витамини и минерали. От този орган могат да се приготвят разнообразни ястия. Черният дроб се използва в бебешка храна, препоръчително е да се използва, за да се увеличи хемоглобина

Каймата е продукт, който е част от голямо разнообразие от ястия: кнедли, зелеви кифлички, котлети, кифлички, пайове … Много съвременни домакини нямат въпрос какво може да се направи от кайма, но мнозина се притесняват от как правилно да съхранявате този продукт

Зелевите листа съдържат много полезни вещества, които са толкова необходими за нормалното функциониране на нашето тяло: витамини, протеини, въглехидрати, фибри, минерали. Те се използват в народната медицина за абсорбиране на синини и облекчаване на възпалението, както и за приготвяне на някои ястия

Пекинското зеле е популярен заместител на салатите и бялото зеле в Русия. Произхождащ от Средното царство, той се е разпространил по целия свят и се отглежда, включително и у нас. Инструкции Етап 1 Полезните свойства на пекинското зеле все още остават непознати за руснаците

Гурметата оценяват тръстиковата захар за нейния уникален аромат и вкус, който перфектно съвпада с чай или кафе. Този продукт обаче често се фалшифицира, така че трябва да можете да правите разлика между естествена тръстикова захар и фалшификат

Когато испанците донесли бадемови дървета в Калифорния през 18 век, те дори не си представяли какъв подарък ще направят на жителите на тези земи. 80% от общата реколта от бадеми днес се събира там. Кулинарни експерти от цял свят използват бадеми при печене, декориране на торти и сладкиши, паниране на месо и риба, той е незаменим при производството на някои ликьори

Агаровият агар или просто агар е растителен заместител на желатина. Този продукт от водорасли е почти безвкусен и е много здравословна добавка, осигуряваща йод, калций и желязо. Тъй като агарът няма различен вкус, той се съчетава както със сладки, така и с пикантни храни

Свинското и говеждото са видове месо, които се различават по хранителни свойства. Това означава, че използването им може да бъде полезно или вредно за определени видове заболявания. Поради тази причина е важно да можете да правите разлика между свинско и говеждо месо на плота

Конякът е една от най-изисканите алкохолни напитки, която спокойно може да се нарече божествена напитка. Често си задавате въпроса: „Как да изберем добър коняк“. В днешно време магазините често продават фалшив вместо добър коняк. Ако решите да си купите наистина добър коняк, използвайте някои препоръки

Оризовото брашно традиционно се използва в производството на колбаси, в млечната промишленост, в сладкарската промишленост за производството на зърнени закуски и вафли за печене. Необходимо е Блендер, измит и изсушен ориз Инструкции Етап 1 За да направите оризово брашно у дома, трябва да вземете домакински уред за смилане на храна - пасатор

Сиренето е универсален продукт - парче от този деликатес е еднакво подходящо за сутрешен сандвич и за гурме вечерна закуска. Тъй като полезните качества на сиренето се дължат на наличието на живи микроорганизми в него, е необходимо този продукт да се съхранява при специални условия

Медът е полезен продукт, съдържащ витамини В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиева киселина. Има много видове мед и той се различава по цвят, вкус и мирис в зависимост от медоносното растение, чийто нектар е бил събран от пчелите

Картофите могат да се използват за приготвяне на различни ястия, от варени грудки, поднесени с масло и билки, до сложни гювечи, салати и пайове. Но за да се получат всички тези ястия вкусни, картофите трябва да бъдат правилно обелени. В този прост въпрос има много тънкости, като се вземат предвид кои, можете значително да опростите и ускорите процеса на почистване на клубените

Такава проста процедура като варенето на пресни скариди понякога не винаги работи. Скаридите губят вкуса си, стават жилави и не могат да бъдат спасени от никакъв сос или подправка. Всъщност, за да получите вкусен продукт, е достатъчно да следвате само три основни правила

Скаридите отдавна са популярна храна по целия свят. Бързи за приготвяне, вкусни и здравословни, те са отличен компонент не само на първите ястия, но и на леките закуски. Необходимо е скариди - 1 кг; масло - 150 г; лимон

Лавашът е традиционно ястие от арменската и турската кухня. Това е безквасният хляб под формата на тънка тортила, популярен днес в много страни. Лавашът се използва не само традиционно, тъй като от него се правят хляб, рула за закуски и се пекат пайове

Ако отивате сред природата или искате да подредите бюфет маса, или просто искате да сготвите нещо бързо и вкусно - изберете пита хляб с пълнеж. Инструкции Етап 1 Първото нещо, което трябва да направите, е да изберете пита хляб

Тъй като гъбите са много ценен и хранителен продукт, съдържащ желязо, фосфор, манган, протеин и цинк, препоръчително е да ги берете по такъв начин, че да запазят всички полезни свойства на гъбите и да подчертаят приятния им аромат. Ето защо е по-добре да не се маринова или соли, а да се изсушат гъбите

Някои видове месо, като агнешко или козе месо, имат специфична миризма, която не всеки харесва. Също така се случва продуктът да има неприятна миризма поради неправилни условия на съхранение. Този проблем може да бъде решен със специални кулинарни техники

На рафтовете на магазините са представени десетки производители на масло. Но проблемът е, че е доста трудно да се избере настоящето: много често обикновеният маргарин се крие под етикета. За да сте сигурни в качеството на маслото, можете да го направите сами

Пулпата от диня е нискокалорична храна, известна със способността си да утолява жаждата. В допълнение, той е богат на такива важни микроелементи и витамини като калий, магнезий, фолиева киселина. Наличието на динена каша в диетата има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и подобрява чревната подвижност

Накрая се появиха първите дини и много искам да опитам възможно най-скоро сочната сладка каша. Но какво разочарование, когато донесете диня вкъщи и я нарежете, виждате, че тя все още е розова. Как да изберем зряла диня и как да определим дали тя съдържа много нитрати

Преди да готвите миди, те трябва да бъдат почистени от пясък и отломки, а развалените трябва да бъдат отстранени и изхвърлени. Ако не направите това, вместо здравословни деликатеси, ще получите негодно за консумация и изпълнено с хранително отравяне ястие

Изглежда, че няма нищо по-лесно от варенето на яйце, но този прост въпрос има свои трикове. Всяка домакиня се сблъскваше с проблема с почистването на варено яйце, колкото и да е странно, понякога те се почистват без проблеми и от време на време трябва да изхвърлите добрата половина от яйцето с черупката

Природата е създала всичко необходимо за човека: неговото хранене, поддържане на здравето и красотата. Разнообразието от растителни масла отговаря на почти всички човешки нужди. Как обаче правилно да се съхранява маслото, за да не се влоши и да запази полезните си свойства?

Зелето се различава по сортове и видове. Вкусът, ароматът и хрупкавостта му се влияят от сорта, условията за съхранение, начина на приготвяне и метода на рязане. Важно е да можете да нарязвате правилно бяло и червено зеле. На пръв поглед какво може да се научи:

Черният хайвер е скъп и рядък деликатес. Затова някои недобросъвестни продавачи се стремят да осребрят лековерни купувачи, като им продават фалшиви стоки. Но има начини да определите дали истински хайвер ви се предлага. Инструкции Етап 1 Изберете правилното място за пазаруване

Натуралният пчелен мед има отличителен вкус и лечебни свойства. Натуралният мед съдържа почти всички макро- и микроелементи, витамини, ензими, хормони и етерични масла. Всички тези вещества се намират в естествения мед в балансирано съотношение, поради което техните свойства са много полезни за човешкото здраве

Звънецът е невероятно сочен, вкусен и здравословен зеленчук. Той може да бъде незаменима съставка в много салати или топли ястия. Или може да се използва самостоятелно, насищайки тялото с витамини. Как да съхраняваме зелени чушки? Инструкции Етап 1 Моля, имайте предвид, че има два вида зрялост на пипер - техническа и биологична

Сините сливи са не само изключително здравословни, но и много вкусни сушени плодове. Включен е в много десерти, супи, месни и зеленчукови ястия. Сините сливи са идеална закуска, тъй като са богати на витамини, фибри, а също и много полезен калий, който има благоприятен ефект върху сърцето, кръвното налягане и бъбреците

Съхраняването на моркови в апартамент до пролетта при липса на изба или мазе е доста трудно. Но има някои тайни, които позволяват на този витамин корен зеленчук да продължи възможно най-дълго. Необходимо е коренища от хрян, лукови кори, глина, кутии, найлонови торбички

Малините са едни от най-вкусните и любими плодове на почти всички възрастни и деца. Трудно е да си представим лятото без тези ароматни плодове. Малините са полезни сами по себе си, както и във всякакви сосове и десерти. Научете как правилно да съхранявате това прекрасно зрънце, особено след като има много начини

Първото нещо, пред което е изправена жената след раждането, е храненето на новородено. Много майки вярват, че ако бебето им често е прикрепено към гърдите, това означава, че не се храни достатъчно. Всъщност в повечето случаи това не е така. Ако кърменето е организирано правилно, тогава няма да има причина за безпокойство

Всички трикове, които производителите на млечни продукти използват, за да привлекат клиенти! Всяка опаковка масло искри с „гаранции“за качество и безопасност на продукта, а рекламите обещават вкуса на детското и селско масло. Консервантите и ароматизаторите обаче често се крият зад „естествените съставки“

Осоляването на гъбите е уникален руски начин за прибиране на реколтата. В останалия свят гъбите се сушат, мариноват, замразяват и само в Русия - осоляват. Този метод е актуален и сега, гъбите са силни, вкусни. Те са добри и като предястие, съставка на салати

Драконовите плодове (pitahaya, pitahaya, pittahaya, pitahaya, dragon fruit) са кактусови плодове, които растат в тропическите страни. Има много деликатен аромат и сладка каша като киви. Много хора се колебаят да го опитат, само защото не знаят как да го ядат правилно

Чесънът е известен със своите полезни свойства за човешкото тяло. Кухните по света го използват много активно, както прясно, така и кисело. Последният понякога изпада в беда. Дълго време чесънът се използва широко в готвенето от готвачи от цял свят, но е особено на почит от италианци, мексиканци и руснаци

Вареният език, нарязан на филийки, подправен с подправки, поръсен с чесън или хрян, винаги е бил изискан деликатес. Езикът може не само да се вари, но и да се пече, например във фурната. Ако се приготви правилно, месото е много нежно и вкусно

Живата риба несъмнено е най-добрата по отношение на хранителните си качества - лесна смилаемост, хранителна стойност и деликатен вкус. Тези качества го правят един от най-необходимите продукти за диетична и бебешка храна. Транспортът и поддръжката в аквариумите се понасят най-добре:

Райска ябълка всяка есен се появява по рафтовете на пазари и супермаркети. Този сочен златист плод е обичан както от възрастни, така и от деца. Райската ябълка обаче има не само полезни свойства за човешкия организъм, но и доста опасна. Райската ябълка съдържа огромно количество вещества, от които тялото се нуждае

Много хора буквално обожават хурмата, затова с нетърпение очакват студения сезон на годината, когато могат да се насладят на това зрънце. Райската ябълка наистина е много полезна за човешкото здраве. Прекомерното му използване обаче може да доведе до сериозни последици

Свинското месо е един от най-популярните видове месо в много страни. Той се отличава със своята ситост, нежност, приятен вкус и е подходящ за приготвяне на разнообразни ястия. Освен това вкусът и качеството на бъдещото лакомство до голяма степен ще зависят от това каква част от свинския труп е бил използван в този случай

Манго е тропически плод със сладка жълто-оранжева плът. Мангото се предлага целогодишно и най-често е неузряло. Много купувачи погрешно вярват, че червеникавият руж на този екзотичен плод е показател за зрялост. Всъщност узрелите манго се предлагат в различни нюанси на зелено, жълто и червено, в зависимост от вида

Агнешкото е един от най-вкусните видове месо; от него можете да готвите както първи, така и втори ястия. Агнешкият бульон е в основата на много класически супи: kharcho, shurpa, beshbarmak и др. При варене на агнешко месо трябва да се спазват определени правила, за да стане бульонът богат и прозрачен, а самото месо нежно и ароматно

Здравословното хранене стана популярно и дори модерно. Привържениците на правилния начин на живот настояват да се откажат от тежката храна и да ядат лека храна, но не винаги е ясно какво стои зад тези определения. Тежките храни са храни, които се усвояват дълго и съдържат много калории

Атлантическата сьомга или сьомгата се считат за застрашен вид. Но експертите развъждат тази риба във фермите и следователно този деликатес е достъпен целогодишно за всички. Семейството на сьомгата включва много видове риби, включително сьомга

Солената тлъста херинга е най-популярната закуска на всяка маса. Ако херингата е избрана, осолена и поднесена правилно, това ще донесе много удоволствие и от нея няма да остане и следа. Не всички осолени херинга обаче отиват направо на масата

Трудно ми е да си представя Масленица без нежни палачинки, пържени в масло. А в други дни човек не може без този здравословен и вкусен продукт. Но недобросъвестните производители се опитват да подхлъзнат нещо напълно неразбираемо за нас вместо висококачествено масло

Цвеклото съдържа витамини от група В, бетаин и минерални соли. Бетаинът понижава кръвното налягане, насърчава усвояването на протеини и регулира метаболизма. Всички хранителни вещества се запазват в цвеклото дори след термична обработка. Необходимо е - цвекло

Елда каша е един от изконно руските продукти и все още остава една от любимите зърнени култури на домакините. Той се съчетава добре с всякакви горещи ястия като гарнитура. Тайната на популярността на елдата е проста - с минимални разходи за приготвянето й, на изхода се получава отлична гарнитура, съчетана с мляко и захар, както и с месо, сосове, гъби

Замразените удобни храни вероятно могат да бъдат намерени в много хладилници. За съвременните хора, които прекарват по-голямата част от времето си на работа, те са се превърнали в истинско спасение и ви позволяват бързо да получите вкусна и питателна вечеря, без да губите време за готвене

Ако след приготвяне на кнедли ви остане тесто, не се разстройвайте. От него могат да се приготвят огромен брой други ястия - леки, вкусни и здравословни. Приготвянето им няма да отнеме много време и те самите със сигурност ще зарадват всички членове на домакинството

За да направите осоления бекон вкусен и мек, трябва да изберете правилния пресен бекон в магазина. Един добър продукт трябва да бъде без четина, бял или бледо розов. Най-добрият бекон е отзад, той е податлив и мек. Ножът трябва да влиза лесно в него, като масло

Маслото е традиционен продукт на нашите маси. Маслото е ценно, ако е натурално, без добавки, аромати и растителни мазнини. За съжаление истинското масло е много рядко в магазините. Но е полезно не само за здрави хора, но и за болни хора. 15-20 грама масло ще осигурят на тялото ни една трета от дневната доза витамин А

Рибите, речните и морските, трябва да присъстват в менюто на всяко семейство, тъй като са източник на протеини, много витамини, микроелементи и други полезни вещества. Супите се приготвят от риба, задушават се и се пекат, правят се котлети и се осоляват

Червеният хайвер е не само изящен деликатес и вкусен деликатес. Освен това е ценен източник на витамини, микроелементи и минерали. Но това е само когато е естествено. Инструкции Етап 1 Сурогатният червен хайвер е направен от водорасли

Червената осолена риба ще се превърне в украса на всяка празнична трапеза. Можете да използвате всякакъв вид сьомга, например сьомга, която е популярна от домакините от много години. За да бъде мезето вкусно и красиво, трябва да знаете как правилно да осолявате сьомгата в домашни условия

Тайната на този лесен метод за варене на цвекло е, че домакинята не се нуждае от тенджера с вода, мултикукър или двоен котел. Дори не се нуждаете от тенджера под налягане и като цяло няма да се налага да цапате съдовете заради две цвекло или картофи за винегрета

Пилето е популярна съставка в много рецепти. И първото, и второто ястие се приготвят от нейното месо. За младите домакини, които все още нямат достатъчно опит, въпросът как да се определи готовността на пилето е доста актуален. Когато се пече във фурната, пилешката кожа се пече достатъчно бързо, но месото все още може да е влажно отвътре

Бананите са любим екзотичен деликатес на мнозина. Те перфектно насищат и тонизират. Тези плодове обаче не са толкова безобидни, колкото изглеждат на пръв поглед. Вредни ли са бананите? Кой не се препоръчва да ги яде? Бананите са сред спорните храни

Рибата и морските дарове са незаменими компоненти на диетата, фокусирана върху подобряването на функционирането на мозъка и на цялата човешка нервна система. Рибата съдържа висококачествени мастни киселини, ефектът от които обяснява намаляването на риска от смущения в работата на сърцето, намаляването на нивото на холестерола и триглицеридите в кръвта и намаляването на образуването на тромби

Рибната пържола неслучайно е наречена "избор на месарите". Поради слоевете мазнина, това крехко месо след готвене става особено нежно и ароматно, с наситен, интензивен вкус. Откъде идва пържолата с ребра? Името ribeye steak идва от две английски думи - ребро и око

Картофите са най-често срещаният зеленчук на масите. Можете да приготвите огромно разнообразие от различни гарнитури, салати, закуски от картофи. За да придадете уникален вкус на всяко конкретно ястие, трябва внимателно да обмислите избора на подправки и подправки

Червеният хайвер е вкусен, ценен и доста скъп продукт. Ето защо, ако внезапно се влоши малко или няма много добър вкус, може да бъде "реанимиран". След това дори леко разваленият хайвер ще върне оригиналния си вкус и аромат, който не може да се сравни дори с най-благородната риба

Елдата е склад на полезни микроелементи. Но малко хора знаят за лечебните свойства на зелената покълнала елда. Междувременно в диетата зелените кълнове от елда могат да се превърнат в източник на сила и здраве. Покълнала елда има сложен ефект върху човешкото тяло: