Царевицата съдържа витамини и минерали, необходими на човек. Полезен е за възрастни и деца. Помага за пречистването на организма от натрупаните токсини, нормализира нивата на кръвната захар, укрепва мускулната тъкан.
Пресните кочани от царевица са добри през лятото, докато консервираната царевица замества студения сезон. Вкусът му е също толкова добър и запазва повечето си полезни свойства.
Салати с консервирана царевица и зеленчуци
В различни салати зеленчуците допълват вкуса на царевицата. Преди да използвате консервирана храна, отворете буркана и прехвърлете зърната в сито, за да изтече течността. Направете най-простата лятна закуска. Прехвърлете 200 г царевица в купа за салата. Измийте 2 домата и краставица. Нарежете доматите на малки филийки и ги прехвърлете в чиния. Нарежете краставиците на широки кубчета и ги изпратете до доматите. Обелете средния лук и го нарежете на тънки половин пръстени. Ако не харесвате пикантния вкус на лука, не го слагайте в салата.
Измийте куп пресни билки като магданоз, копър или босилек и го нарежете. Разбъркайте всички зеленчуци, добавете сол на вкус. За тези, които не следят калориите, облечете салатата с майонеза с всякакво съдържание на мазнини. За леко хранене изсипете зехтин в зеленчуци или лимонов сок. Не добавяйте много дресинг, зеленчуците не абсорбират добре мазнините.
Една проста и бърза салата може да се направи с консервирана царевица, крутони, консервирани гъби и боб. Прехвърлете 200 г царевица, боб и гъби в сито, за да подредите маринатата. Използвайте всякакви гъби. Ако са големи, нарежете ги на по-малки парчета. Прехвърлете съставките в дълбока купа. Купувайте крутони с неутрален вкус, като гъби. Можете да ги направите у дома. Смесете 100 г крутони със зеленчуци. Подправете салатата с майонеза и сервирайте веднага, докато хлябът се накисне. Съхранявайте останалите салати в хладилника или по-добре гответе за 1 път.
Салати с консервирана царевица и месни продукти
Вкусни и по-засищащи салати с консервирана царевица и месо. Изцедете 200 г зърна от сока. Залейте 150 г сурово пилешко филе със студена вода, добавете щипка сол и лист лавр. Варете на слаб огън в продължение на 30 минути. Сварете паралелно 4 яйца. Нарежете филето, яйцата, големите белени моркови и 100 г сирене на кубчета с ширина 1 см. Използвайте твърдо сирене. Подправете салатата с майонеза на вкус. За любителите на пикантната храна добавете малък лук, обелен и нарязан на квадратчета, към лека закуска. Съхранявайте салатата на хладно място за не повече от един ден.
Бързо и лесно за приготвяне салата от царевица и варени колбаси. Сварете 2 яйца. Поставете 150 г царевица в сито, докато течността се отцеди, нарежете 200 г варена наденица, малка краставица и охладени яйца на малки кубчета. Добавете нарязани пресни билки и царевица към храните. Подправете салатата с майонеза. Поставете останалата закуска в хладилника.
Приготвянето на консервирани царевични салати се извършва бързо и лесно, докато други храни допълват добре вкуса на тези зърнени култури.
