Корейските моркови могат да се ядат не само като отделно ястие или предястие за месо, риба, но и да се добавят към всякакви салати. Вкусът им се възползва само от такава остра и ароматна съставка. Особено апетитни са салатите с корейски моркови и пушен колбас, пилешко месо, бисквити, майонеза или варено месо.
Салатата от моркови в корейски стил се приготвя бързо и лесно, особено ако останалите съставки (яйца, месо, пиле) се сварят и охладят предварително. Именно оранжевото пикантно предястие придава на ястията пикантен вкус, пикантност и оригинален аромат, който стимулира апетита. Рецепти за три прости салати, които дори неопитна домакиня може лесно да приготви.
Салата от джинджифил с корейски моркови и пиле
Необходими продукти:
- 300 г корейски моркови;
- 400 г варени или пушени пилешки гърди;
- 3 пресни краставици;
- 250 г твърдо сирене;
- 50 мл майонеза за дресинг.
Как се прави салата
- Нарежете пилето на тънки ивици.
- Нарежете краставиците на ивици.
- Настържете сирене.
- Смесете подготвените съставки с корейски моркови и майонеза.
- Украсете с билки по желание, сервирайте.
Салата с корейски моркови, чушки и пилешки гърди
Необходими продукти:
- 350 г варени или пушени пилешки гърди;
- 250 г корейски моркови;
- 2 големи червени чушки;
- сол;
- майонеза;
- зеленина за декорация.
Как се прави салата
- Семена от пипер, нарязани на ивици.
- Нарежете варени или пушени гърди на малки ивици или ги разделете на влакна.
- Смесете храната с майонеза, сол на вкус.
- Украсете с накълцани билки.
Корейска салата от моркови с раци
Необходими продукти:
- 200 г пресни корейски моркови;
- 100 г твърдо сирене;
- 200 г пръчки от раци;
- 3 варени яйца;
- 60 мл майонеза;
- 1 скилидка чесън;
- зелен лук и копър - на вкус;
- подправки, сол.
Как се прави салата
- Нарежете варени яйца на кубчета.
- Нарежете пръчките от раци на ивици.
- Настържете сиренето през едро ренде.
- Нарежете на ситно перата на чесъна и лука с билки с нож.
- Смесете всички продукти в купа, добавете сол, подправете салатата с майонеза.
Вкусни салати с корейски моркови могат да се приготвят както през делничните дни, така и по празниците, като се декорират с билки, консервирана царевица, чипс или мрежа от майонеза по желание. Оригиналният дизайн на всяка салата с моркови на корейски под формата на таралеж изглежда много интересен. За това от завършената маса се оформя пързалка с "нос" на таралеж; вместо игли се поставя оранжев морков. Очите и носът са направени от парчета маслини. За декорация се използват и листа от маруля или клонки от пресни билки, подредени върху плоска чиния.
За да придадете на корейската салата от моркови и пилета нов вкус, препоръчително е да добавите малко сладка консервирана царевица, пшенични крутони или чипс, а също така можете да замените вареното пиле с пушена наденица. Такива ястия ще се харесат не само на възрастни, но и на тийнейджъри.
