Често мислим какво да приготвим бързо и вкусно. Салатата би била най-лесният вариант. Салата с моркови на корейски ще бъде интересно решение на този въпрос. Освен това морковите са винаги на разположение и често в нашия хладилник.
Корейските моркови се открояват със своя сладко-остър вкус. Той перфектно допълва зеленчукови салати и салати с добавяне на месо. Като правило ястията с този продукт са вкусни и евтини. По-долу има няколко рецепти за такива салати.
Коза в градината
Ще ни трябва:
- цвекло 200 г;
- Корейски моркови 200 г;
- прясна краставица 1 брой;
- зеле 200 г;
- картофен чипс 30 g;
- месо (пилешко, говеждо, свинско) 200 г;
- майонеза 50гр.
Подготовка:
- Сварете цвеклото и нарежете на кубчета.
- Нарежете краставицата на ивици.
- Накълцайте зелето.
- Сварете месото и нарежете на кубчета.
- Поставете всички съставки на плоска чиния на купчини: зеленчуци и чипс по краищата, месо в средата, поставете майонеза между съставките.
- Сол на вкус.
Всеки слага салатата в чиниите си. В този момент салатата ще се смеси. Затова се нарича така, сякаш козата е посетила градината.
Корейска салата от моркови, пиле и боб
Ще ни трябва:
- пилешко филе 400 г;
- консервиран червен боб в собствен сок 400 г;
- Корейски моркови 200 г;
- майонеза 50гр.
Подготовка:
- Сварете филето. Да нарежете на кубчета.
- Поставете всички продукти в дълбока чиния, посолете на вкус, подправете с майонеза и разбъркайте.
Салатата е много проста, но въпреки това много удовлетворяваща и вкусна.
Салата от пиле, гъби и чушка
Ще ни трябва:
- пилешко филе 400 г;
- Корейски моркови 200 г;
- шампиньони 100 г;
- червен пипер 1 бр.;
- майонеза 50 г;
- сол, черен пипер на вкус.
Подготовка:
- Нарежете филето на кубчета и запържете с подправки.
- Нарежете шампиньоните на тънки филийки, запържете със сол и черен пипер.
- Нарежете чушката на тънки ивици.
- Смесете всички съставки и подправете с майонеза.
Салата от корейски моркови и зелен фасул
Ще ни трябва:
- Корейски моркови 100 г;
- зелен фасул 100 г;
- шампиньони 100 г;
- маслини без костилка 10 броя;
- сусам 2 ч.ч.
Подготовка:
- Запържете зърната в растително масло, докато омекнат. Сол.
- Нарежете шампиньоните на кубчета, запържете, посолете и поръсете с черен пипер.
- Нарежете маслините на 2 парчета.
- Смесете продуктите в купа за салата.
- Поръсете със сусам, когато сервирате.
Салата от пиле и сини сливи
И тази салата е за тези, които обичат по-интересното.
Ще ни трябва:
- пилешко филе 300 г;
- твърдо сирене 100 г;
- Корейски моркови 200 г;
- сини сливи 50 г;
- яйца 3 броя;
- орехи 20 г;
- чесън 1 скилидка;
- майонеза 100гр.
Подготовка:
- Сварете филето и нарежете на кубчета.
- Нарежете сините сливи на тънки филийки.
- Сварете яйцата. Отделете жълтъците от протеините. Настържете.
- Настържете сиренето на едро ренде, смесете с една трета майонеза и накълцан чесън.
- Запържете ядките в сух тиган, нарежете и смесете с корейски моркови.
- Поставете сини сливи на плоска чиния, намажете с майонеза.
- Поставете пилето в следващия слой, намажете с майонеза.
- Сложете морковите с ядки.
- Намазва се със слой сирене и майонеза.
- Поставете протеините, покрийте салатата с майонеза от всички страни.
- Поръсете жълтъците върху салатата и я оставете да се запари.
