Салата с картофи и корейски моркови е чудесно допълнение към всяка маса. В този случай ястието се приготвя за няколко минути и може да се съхранява дълго време на студено място.
Необходимо е
- –Картофи (450 g);
- –Корейски морков (220 г);
- - консервиран зелен грах (130 g);
- –Пресен копър (10 g);
- - чесън (2 скилидки);
- -Сол на вкус;
- -зехтин.
Инструкции
Етап 1
Вземете картофи, изплакнете обилно под течаща вода. Поставете в дълбок съд с вода, без да се отлепвате. Налейте студена вода, така че картофите да са покрити няколко сантиметра, посолете и варете до полуготовност. Не забравяйте да проверите картофите за готовност. При убождане с вилица зеленчукът не трябва да се разпада. Оставете сварените картофи да се охладят за известно време.
Стъпка 2
Поставете корейските моркови в чаша. Морковите в корейски стил могат да бъдат приготвени самостоятелно или предварително закупени в магазина. Вземете всеки картоф и го нарежете на кубчета. За да предотвратите залепването на зеленчука по ножа при рязане, трябва периодично да потапяте острието в студена вода.
Стъпка 3
Внимателно комбинирайте получените картофени кубчета с корейски моркови, разбъркайте. Добавете следващата съставка, консервиран зелен грах. След това вземете копъра, изплакнете, нарежете на ситно и добавете настъргания чесън. Изсипете зехтина в сместа от чесън и копър, посолете и разбийте всичко с бъркалка до гладка смес.
Стъпка 4
Изсипете дресинга в салатата на бързи движения и разбъркайте също. Оставете да кисне. Освен това можете да поръсите салатата с магданоз.
