Шоколадовият ликьор е изискана напитка с вискозен наситен вкус. На негова основа се приготвят различни коктейли, които също се използват като овкусител в тонизиращи и безалкохолни напитки. Можете също така да пиете ликьор от чист шоколад.
Необходимо е
- За многослоен коктейл "Негатив":
- - 20 мл шоколадов ликьор;
- - 20 мл крем.
- За многослойния шоколадов ликьор:
- - 20 мл шоколадов ликьор;
- - 20 мл коняк.
- За коктейла Александър:
- - 30 мл шоколадов ликьор;
- - 30 мл коняк;
- - 30 мл сметана.
- За коктейла Ariadne:
- - 20 мл шоколадов ликьор;
- - 20 мл ментов ликьор;
- - 60 мл мляко.
Инструкции
Етап 1
Сервирайте шоколадовия ликьор в края на храненето, след основното ястие преди кафе и чай. Изсипете ликьора неохладен в специални ликьорни чаши, чийто обем е 25-60 мл.
Стъпка 2
Вкусът на шоколадовия ликьор е пикантен и доста захарен (за любител), ако не сте от тях, разредете напитката с вода или я изпийте с лед. Поставете лед в чаша и налейте ликьор, тази напитка се нарича "на скалите".
Стъпка 3
Комбинирайте алкохол с други алкохолни напитки (водка, коняк, джин, уиски). Това ще ги направи по-сладки и меки.
Стъпка 4
Комбинирайте шоколадовия ликьор със сладолед, горещ шоколад, кафе, мляко и сметана.
Стъпка 5
Сервирайте шоколадовия ликьор с кафе, бисквити, ядки брауни или торта, както и пресни плодове като портокали, грозде и ябълки.
Стъпка 6
Пригответе разнообразни коктейли на основата на шоколадов ликьор, които обикновено се сервират като аперитив или дижестив. Такива коктейли се отличават с благороден вкус.
Стъпка 7
Поради своята специална структура, шоколадовият ликьор е отличен за приготвяне на многослойни коктейли. Налейте шоколадов ликьор във висока прозрачна чаша с малък диаметър, напълнете чашата до 13 обема и след това бавно и много внимателно добавете коняка с помощта на острие на нож под ъгъл или специална лъжица. Многослойният шоколадов коктейл е готов. Ако замените коняка със сметана, получавате коктейла „Негатив”. Не разбърквайте слоевете в коктейла и го пийте на един дъх.
Стъпка 8
Пригответе смесени коктейли Александър и Ариадна на основата на шоколадов ликьор.
Стъпка 9
"Александър". Комбинирайте коняк, шоколадов ликьор и сметана в шейкър. Прецедете във висока чаша.
Стъпка 10
"Ариадна". Поставете парчета лед в шейкър, добавете ликьори от шоколад и мента в равни пропорции, налейте мляко и разбъркайте всичко добре. Изсипете във висока чаша шампанско. Не забравяйте сламата.
