Бисквитките от кошница с гъби са празнични бисквитки. Пригответе го за рождения ден на вашето бебе. Децата ще го харесат.
Необходимо е
- За теста:
- - 2 яйца;
- - 1,5 чаши захар;
- - 2 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - 100 г маргарин;
- - 1/2 чаена лъжичка сода за хляб;
- - 4 чаши брашно;
- - ванилин.
- За сироп:
- - 0,5 чаши захар;
- - 4 с.л. лъжици вода.
- За протеинова глазура:
- - 1 протеин;
- - 1 чаша пудра захар;
- - 0,5 ч. Л. Лимонена киселина;
- - мак.
- За шоколадова глазура:
- - 150 г шоколад без добавки;
- - 3 с.л. лъжици мляко.
Инструкции
Етап 1
Готвене на тесто. Разтопете маргарина, охладете. Добавете яйца, захар, заквасена сметана, ванилин и сода за хляб. Смесете всичко, добавете брашно, замесете тесто.
Стъпка 2
Навийте топките, изравнете ги малко - това са шапки. Поставете върху тава за печене.
Стъпка 3
Направете крака - отрежете парче тесто, приблизително с размерите на крак (имайте предвид, че тестото леко се вдига по време на печене).
Стъпка 4
Навийте валяк и изрежете по диагонал, сложете отрязаната страна върху лист за печене - получавате парчета, които приличат на дълги триъгълници.
Стъпка 5
Поставете в предварително загрята фурна, печете 15 минути, при температура от 190 градуса.
Стъпка 6
Изрежете малки дупки в охладените шапки с нож.
Стъпка 7
Приготвяне на сиропа за залепване на краката и залепване на шапките на краката. Сложете захар и вода на огън. Вари се 5 минути.
Стъпка 8
Подредете краката предварително по двойки. След това ги залепете много бързо. И веднага започнете да ги залепвате за шапките. След това потопете пикантната страна в сиропа. Свържете шапките с краката.
Стъпка 9
Готвене на протеинова глазура. Смесете протеина, пудрата захар и лимонената киселина. След това намажете краката с протеинова глазура, потопете в маково семе, сложете шапките и във фурната, за да изсъхнат за 15 минути при температура от 100 градуса.
Стъпка 10
Приготвяме шоколадовата глазура: разбийте шоколада без добавки в купа, добавете мляко и поставете на водна баня.
Стъпка 11
Взимаме охладените гъби за стъблото, потапяме ги в разтопен шоколад и ги поставяме да се охладят с глави нагоре в 100 грама чаши. След това в хладилника, за да стегне шоколадовата глазура.
