Салатата с кошница със сирене се оказва много интересна. Комбинацията от сирене, ябълки и чесън ще ви изненада приятно. И благодарение на сервирането в кошница със сирене, тази салата ще се превърне в украса на всеки празник!
Необходимо е
- Ще ни трябва:
- 1. твърдо сирене - 200 грама;
- 2. една ябълка;
- 3. сметана с 10% масленост - 100 милилитра;
- 4. две скилидки чесън;
- 5. зехтин - 10 милилитра;
- 6. пшенично брашно - 10 грама;
- 7. хранителна сол, майорана - по 1 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Първо направете кошница със сирене. Настържете половината сирене, сложете го в тиган, разпределете по дъното, сложете на котлона. Запържете сиренето, докато се разтопи. Сиренето трябва да хване като палачинка. Внимателно извадете сиренето с шпатула, прехвърлете в стъклена форма. Притиснете здраво краищата, оставете да се охладят напълно.
Стъпка 2
Направете сос бешамел. За целта изсипете сметаната в удобна купа. Нарежете майорана, нарежете скилидка чесън. Комбинирайте чесъна и билките със сметаната и поставете съда на котлона. Смесете зехтина и брашното до гладка смес. Когато сметаната започне да кипи, добавете брашното, като разбърквате от време на време. Сварете соса, докато стане гъст.
Стъпка 3
Нарежете останалото сирене на кубчета, ябълката е същата. Накълцайте втората скилидка чесън. Посолете, подправете с получения ароматен сос, разбъркайте.
Стъпка 4
Поставете салатата в охладена кошница със сирене, украсете с настърган кашкавал и пресен магданоз. Приятен апетит!
