Всяко ястие незабавно се трансформира, когато се сервира по необичаен начин. Дори и най-простата салата изглежда необичайно и празнично, ако се сервира не на обикновена чиния или дори в елегантна купа за салата, а в елегантна кошница със сирене, която дори начинаеща домакиня може да направи.
Инструкции
Етап 1
Пригответе необходимото количество сирене. Обърнете внимание на сорта: той трябва да е твърд. Нито сиренето фета, нито моцарелата, нито други подобни варианти ще работят. Най-добре е, ако можете да намерите пармезан за вашата кошница. За една кошница ще ви трябват 100 г сирене.
Стъпка 2
Загрейте тигана без добавяне на масло. Изчакайте няколко минути, за да се загрее добре, а междувременно настържете сиренето на ситно ренде. Опитайте се да внимавате, за да получите приблизително еднакви дълги стърготини. Изсипете го равномерно в тигана, така че повърхността да се запълни равномерно. Алтернатива на тиган може да бъде фурната - в този случай просто нарисувайте кръг с желания диаметър върху пергамента и разпределете сиренето равномерно върху листа.
Стъпка 3
Не напускайте котлона: веднага след като сиренето се разтопи малко (около 2 минути), незабавно изключете котлона. Не изваждайте веднага сиренето от тигана, оставете го да се охлади леко. Ако готвите във фурната, ще е достатъчно да задържите сиренето 1-2 минути (загрейте фурната за 5 минути на максимална температура - ако има функция на фритюрник, използвайте я).
Стъпка 4
Отделете получената палачинка със сирене от тигана или пергамента и я прехвърлете в предварително приготвена обърната чаша или буркан - изборът на ястия зависи от това какъв диаметър на основата на кошницата ви е необходим. Ако искате продукт с равномерни ръбове, подравнете го в средата на контейнера. В противен случай кошницата ви е с всякаква форма, докато сиренето все още е пластмасова и след това охладете. Вашият артикул ще отнеме около час, след което можете да го извадите от чашата и да го напълните със съставки. Моля, обърнете внимание, че кошница със сирене може да се направи предварително - например в деня преди тържеството.
