Най-добри рецепти 2024, Ноември

Домашните сухари и крутони са прекрасно ястие, което може да се приготви от остатъците от излишния хляб или от хлебни изделия, закупени специално за това. Това е приятна „закуска“за тези, които нямат време да се хранят пълноценно, хубава и нискокалорична заместител на цигара за отказване от тютюнопушенето, апетитно допълнение към пиенето на чай или вкусна закуска от бира

Вкусните крутони са идеални за следобедна закуска за деца в комбинация с различни напитки. Не е срамно да ги предложите на приятел, който неочаквано е избягал на гости. Разхлабени, просто топящи се в устата, крутоните ще се харесат на вашите домашни

Може би няма нищо по-лесно от колбасите, обилен полуфабрикат, който се приготвя за броени минути. Този продукт обаче може да бъде и основата за създаване на пълноценно горещо ястие с претенция за оригиналност. Запържете колбасите вкусно в гъст доматен сос, яйца или хрупкаво царевично тесто

Ароматната домашна баница може да бъде не само вкусна, но и красива. Това изисква само малко въображение. Формите и плетенето на плетене отнема малко умения, но това може да се направи добре. Инструкции Етап 1 Изрежете фигури от тестото с помощта на форми или сами

Изборът на оригинален подарък за мъж често се превръща в голям проблем. Практичен, необикновен, изискан подарък, освен това, направен със собствените си ръце, може да бъде красиво декориран букет от … плотва. Класическите правила на етикета изискват жената да дава цветя на представители на противоположния пол в строго определени случаи:

Цикорията е красиво растение с яркосини малки цветчета. Расте навсякъде: край пътища, на цветни лехи, на горски поляни. Поради факта, че цикорията расте свободно в природата, хората често мислят, че това е плевел. Междувременно това растение е известно със своите полезни качества

Кифличките отдавна са обичайна храна за много хора. Но ако рулцата със сурова риба не са по вкуса на всички, тогава ролките със скариди ще се харесат на всички. Ще споделя моя опит с готвенето с вас. Тази статия е полезна за тези, които тепърва се учат на изкуството да правят рула

Много посетители на кафенета и ресторанти, освен основното ястие, със сигурност ще се поглезят със сладък десерт. А някои сладки зъби дори идват в ресторанта, само за да се поглезят с някой нов луксозен италиански десерт, придружен с голяма чаша кафе

Свинското месо може да се готви сухо сушено. Това ястие отдавна се приготвя в беларуски, литовски и дори полски складове. И сега, любителите на домашно сушено месо в обикновените апартаменти готвят месо по този начин, наричайки го polandvitsa

Малко хора знаят, че котлето се е появило във Франция. Разбира се, външният й вид беше съвсем различен. Първият френски котлет е направен от парче говеждо месо върху костта. През годините руските готвачи преобразиха французойката. Първоначално го отбиха, след това започнаха да нарязват месото и костта беше напълно премахната

Със сигурност всеки знае, че от тиква могат да се приготвят много вкусни и здравословни ястия, но само малцина знаят какви сладкиши могат да се направят от този зеленчук. Не се страхувайте да изненадате близките си! Необходимо е - тиквена каша - 60 г

В света има редица хранителни продукти, чиито разходи изглеждат непосилни за много хора. По-голямата част от цената им се дължи на сложността на производството или рядкостта. Най-скъпото месо в света принадлежи към такива продукти. Мраморното говеждо е най-скъпото в света Средната цена на говеждото в Русия не надвишава 500 рубли за килограм, така че е трудно да си представим, че има хора на планетата, които са готови да купуват краве месо за повече от хиляда дола

Зеле и картофи - ние ги ядем почти всеки ден и с право, защото винаги е по-здравословно да ядете това, което се отглежда близо до дома, в познат климат и е било включено в диетата на вашите далечни предци. Освен това тези зеленчуци могат да се приготвят много вкусно

Консервираният бял фасул е чудесна съставка в различни салати. С този продукт можете да приготвите както висококалорични, така и леки диетични ястия, които напълно задоволяват глада и имат отличен вкус. Консервирана салата от бял боб с пиле Това питателно ястие е чудесно за утоляване на глада, за да го приготвите ще ви трябва:

Вкусна баница с оригинален пълнеж от пиле, спанак и извара. Отначало съдържанието на пълнежа изглежда малко необичайно, но в крайна сметка се оказва, че всички продукти разкриват вкуса си много фино. Необходимо е - 365 г брашно

Патицата е овална чиния с капак, предназначена за готвене на цяла патица. Благодарение на дебелите стени такива ястия ви позволяват да създадете вкусно и здравословно ястие, защото месото и зеленчуците в петела се задушават в собствения си сок и задържат всички хранителни вещества

Възможно е да се разграничи пълномаслено мляко, произведено на основата на естествен продукт, от сухо мляко само в специализирана лаборатория. Между другото, дори Роспотрбнадзор няма такова оборудване. Миряните обаче не бива да се обезсърчават, тъй като има прости съвети, които да ви помогнат да разберете преработен продукт

Рецептата за сладкиши от бебешка храна идва от СССР. С течение на времето се появиха няколко вариации по тази тема. Ако по-рано се е приготвял един вид „трюфели“от храна за бебета, сега можете да правите сладкиши, подобни на „Rafaello“или сладолед „Lakomka“

По много причини диетата със сурови храни стана модерна напоследък. Това предполага използването на продукти без каквато и да е термична обработка, т.е. под формата, в която те съществуват в природата. Според последователите на тази концепция суровите храни се усвояват по-добре, дават повече енергия, по-малко натоварват тялото и като цяло това е най-естествената храна за хората

Парадоксално е, но вярно - красиво украсеното ястие е много по-вкусно от това, което се сервира по някакъв начин. Способността и желанието да украсявате храната е знак, че не сте безразлични към това кой и как ще яде приготвените ястия. Без това умение никога не можете да направите истинска празнична трапеза

Ако планирате да поканите приятели или просто да вечеряте вкусно и не искате да готвите, използвайте услугата за доставка в ресторанта. Можете да поръчате всяко ястие - от пица до банкетни деликатеси, допълвайки този комплект с десерти и напитки

Все още не всички са свикнали с думата „консултиране“, но сега има много фрази, образувани с нейна помощ. Например консултации в областта на околната среда, ИТ консултации. Тази статия е посветена на ресторантското консултиране, неговата същност и цели

Може би е трудно да се намери по-популярно японско ястие в Русия и по целия свят от сушито. Гастрономическият атрибут, традиционен за Страната на изгряващото слънце, бързо придоби популярността си в Русия поради оригиналния си вкус и относително ниските разходи за приготвяне

Днес караокето е известно по целия свят. Ресторантите и кафенетата с него са сред най-популярните заведения за тези, които искат да прекарат свободното си време с добра компания. Смята се, че това забавление произхожда от Япония. Това не е напълно вярно

Всеки обича да яде и още по-вкусно да яде и без значение за коя държава говорим. Кетъринг пунктовете бяха и са, те винаги са в търсенето. Това вероятно е причината ресторантьорският бизнес у нас да е доста широко представен и да процъфтява достатъчно

Интериорът на ресторант или кафене се състои от голям брой малки неща, които създават общото настроение на заведението. Един от най-ефективните и прости начини за промяна на настроението на заведението е използването на покривка за маса. Колкото и да е странно, използването на покривка има както пламенни противници, така и верни поддръжници

Талантливото управление на персонала в ресторантьорския бизнес е основният ключ към успеха му. Вътрешният модерен персонал на ресторантьорския пазар все още е в зародиш, на него все още няма големи имена, познати на целия свят. Големите ресторанти канят изтъкнати готвачи и мениджъри от чужбина, докато останалите трябва да набират собствен персонал

Един от най-интересните формати на питейни заведения несъмнено е кръчмата. Пъбовете могат да се считат за един от символите на Британските острови. Дори разрушеното британско село има собствена кръчма. И няма нужда да говорим за големите градове

В ерата на стандартизация и гъвкавост организирането на тематично кафене, което ще бъде успешно, не е лесно. Причината за това е, че хората се различават по своите вкусове и предпочитания и е доста трудно да се намери индивидуалният формат, който ще бъде търсен

Защо много ресторанти напуснаха пазара по време на трудни кризисни времена, а някои успяха да останат на повърхността? Защо служителите буквално бягаха от много заведения, докато други ресторантьори успяха да запазят екипа си? Каква е тайната на лоялността на гостите?

Много съвременни готвачи любители често имат проблем с банална липса на време за готвене. Причините за това могат да бъдат много, по-специално неистовият ритъм на съвременния живот, прекомерното натоварване и много други домакински задължения могат да попречат на ежедневния творчески акт в кухнята

Развлекателната индустрия в Русия сега е във възход. Ако по съветско време никой не можеше да мисли за ресторант, камо ли за нощен клуб, сега услугите станаха наистина достъпни. Настоящите частни собственици инвестират огромни суми, за да превърнат институцията в най-доброто място за почивка

Интериорната декорация на ресторанта винаги е индивидуален процес. Дори заведенията, които са част от мрежата, имат определени характеристики. Един от начините да запазите пространството свежо, жизнено и успокояващо е да използвате свежи цветя и растения

„Вярно ли е, че вие, келнерите, ядете след нас?“- „Не е вярно, вие сте тези, които ядат след нас.“Старата шега, изпълнена от покойния Михаил Задорнов, изглежда не губи актуалността си днес. В крайна сметка много гости на заведения са забелязали неведнъж - сервитьорът отнася чинията с остатъците от храната до мивката и не бърза да се връща в залата

Не се изненадвайте, ако сте оставили повече пари, отколкото сте планирали по време на посещението си в кафенето. С вас са работили опитни служители на институцията, чиито задължения включват не само да ви хранят с вкусна храна, но и да ви карат да купувате това, което е изгодно за тях

По-голямата част от времето в приготвянето на ястията се отделя за приготвяне на съставките и всеки готвач обръща голямо внимание на този процес. Така че, когато става въпрос за действителното приготвяне на храна, всичко вече е почистено и разложено

За разлика от повечето популярни места, ресторантът е най-доброто място за среща. Места като развлекателни комплекси, кафенета или спортни барове могат да бъдат твърде шумни. Това ще създаде дискомфорт за вас и вашата половинка. Тъй като и двамата сте във вълнение, суматохата ще развали настроението ви

Емпирично е доказано, че различните гости получават различно качество на услугата в едно и също заведение. На някой се дава цялата поръчка за 15 минути, без да се бърка нищо, а на някой не му се сервира менюто от 15 минути. Перифразирайки една добре известна поговорка, спасението на посетителите (заведенията) е дело на самите посетители

Почти тридесет хиляди ресторанта на Макдоналдс по света, които обслужват повече от четиридесет и пет милиона посетители дневно, дължат своя зашеметяващ успех на Рей Крок. Този предприемчив мъж на петдесет и две години реши да промени напълно живота си, залагайки на братята основатели, които изобщо не мечтаеха за мащабен бизнес проект

Италианците вярват, че 3 компонента са еднакво важни в пицата - тесто, топинг (пълнеж) и сос, което значително обогатява вкуса на това ястие и му придава специална пикантност. В италианската кухня има много рецепти за сосове за пица, които се приготвят с помощта на различни съставки (домати, сметана, сирене) и се подправят с ароматни билки

Избирайки кисело мляко в магазина, искате да си купите вкусен, здравословен продукт, който не съдържа излишни добавки и дори на подходяща цена? Това е съвсем реално. Не поставяйте първите кутии, които виждате в кошницата, не си падайте по промоции и четете внимателно етикетите на продуктите

Месото от бобър се счита за много ценно. Но, колкото и да е странно, опашката му се слави с най-отличния вкус. Трябва да знаете, че за да не разваляте ястието, трябва да използвате месото на млади животни, не по-стари от 2-3 години. В опашката на стария бобър е много жилав и вероятно малко хора ще го харесат

От древни времена хората са използвали каменно масло за лечение на заболявания. Самият Авицена високо оцени свойствата на това вещество и го използва в практиката си при лечение на синини, фрактури, дислокации, мигрена и др. В продължение на хиляди години каменното масло имаше много имена:

Пържолите са много вкусно и засищащо ястие, което е подходящо не само за ежедневна семейна вечеря, но и за празнично парти с гости. Готвенето на котлети изобщо не е трудно, основното е да направите марината правилно. Съставки За да мариновате най-деликатните и вкусни котлети, които ще се харесат на цялото ви семейство и гости, ще ви трябва:

Някои ястия буквално изискват добавяне на сос от нар. Той не само омекотява текстурата и вкуса на месото, рибата или зеленчуците, но също така ускорява храносмилането и подобрява цялостното здраве. Азербайджански сос от нар Състав:

Чарът е един от представителите на семейство сьомга. Това е малка рибка с гладко, петнисто тяло. Неговото бледорозово месо е меко и много сочно. Лош може да се задушава, маринова, пече и пържи. Това прави прекрасно ухо. Особено вкусно е парчето, пълнено със сирене и гъби

Цвеклото, леснодостъпен и здравословен зеленчук, има още едно ценно свойство - запазва витамините и минералите си след термична обработка. Това са витамини от група В, витамин РР, биологично активно вещество бетаин, което насърчава асимилацията на протеини, регулира метаболитните процеси в организма

Вкусно, красиво и … скъпо - така се характеризират ястията от раци. Такава храна често се смята за елитна. Особено, ако ще опитате този вид храна в ресторант. Ако обаче си вземете пресен рак, можете да спестите много и да имате гастрономически празник у дома

Месото с миризма предизвиква много противоречиви чувства у много хора, вариращи от съмнения дали е възможно да се яде, до категорично „изхвърляне“. Традиционната кухня от Югоизточна Азия ще намери гниещото месо за деликатес. Основното нещо е да можете да го готвите правилно

Има много сладки зъби както сред жените, така и сред мъжете. Но последните рядко се интересуват от калориите в десертите. Но слабият пол е просто обсебен от броенето на единици от количеството топлина. И това е съвсем справедливо, защото стройната фигура е стратегическо оръжие на жената

Един от най-добрите начини за запазване на хранителната стойност на пресните гъби е изсушаването им, по време на което те също придобиват нови вкусове. Ето защо ястията със сушени гъби имат толкова страхотен аромат. Пържените сушени гъби са вкусни и могат да се приготвят по няколко начина

Патладжанът е прекрасен есенен зеленчук. От него могат да се приготвят не само вкусни, но и здравословни ястия. Витамините, съдържащи се в зеленчука, помагат за повишаване на имунитета, поддържат нервната система на тялото и следователно помагат за справяне с различни стресови ситуации

Желирано, желе, желирано месо - всичко това са имената на едно ястие, което позволява някои вариации в готвенето и сервирането. Например, aspic предполага наличието на подготвена основна съставка, красиво изложена на порции, украсена с парчета яйца или зеленчуци, пълни с тънък слой желе

Гъбите винаги са заемали специално място в руската кухня. От тях се правят супи, с тях се правят каши и пайове, те се осоляват и сушат за бъдеща употреба. Сушените гъби имат особено изразен вкус и аромат, буквално шепа сухи манатарки ще придадат подчертан вкус на всяка супа

Сушенето е един от начините да запазите най-вкусните от даровете на гората за дълго време, да зарадвате себе си и близките си с ароматни ястия по всяко време на годината. Но не е достатъчно да можете да изсушите гъби, те също трябва да бъдат правилно подготвени за използване като независима или съставна съставка на рецепта

Куп сушени гъби помагат, когато в хладилника не остават толкова много продукти и всъщност не искате да отидете в магазина. От сушени гъби, въпреки че се получава обикновена супа, тя е много вкусна. Необходимо е - 300 г месо за бульон

Ако искате да нахраните гостите и членовете на домакинството с вкусна салата, а остава много малко време, опитайте варианти с червено зеле, домати, салам и сирене. Вкусна салата от червено зеле с репички: незабавна рецепта Необходими съставки:

Пилешките яйца се използват най-често в готвенето. Следователно, в хладилника на всяка домакиня винаги има малък запас от пилешки яйца. За да не се влошат, продуктът трябва да се съхранява в съответствие с GOST. За да не се объркате в срока на годност на яйцата, трябва внимателно да обмислите маркировката, нанесена върху повърхността на черупката

Консервираните сардини са не само предястие, но и чудесна съставка за обилни ястия. Използвайте тази риба за приготвяне на вкусни сандвичи, ароматна супа или нежни котлети. Той не само придава на храната богат вкус, но е и източник на лесно смилаеми протеини, здравословни омега-3 мазнини, както и фосфор, йод, магнезий, калций и много други вещества, необходими на организма

Лимонена трева е многогодишно вечнозелено растение от семейството на зърнените култури с богат аромат на лимон и етерични масла. Защо това растение е толкова полезно? Това растение има много имена - лимонена трева, лимонена трева, лимонена трева, цимбопогон, цитронела, совалка

Изварата е една от най-здравословните храни, които диетолозите препоръчват да се включват в диетата няколко пъти седмично. Съдържа голямо количество казеинов протеин, много минерали и витамини. Всички полезни свойства на изварата обаче могат да бъдат зачеркнати с изтеклия срок на годност

Неправилното съхранение на сиренето води до факта, че първо губи характерния си вкус и мирис, а след това бързо се влошава, превръща се в убежище за вредни бактерии и сега вместо здравословен и вкусен продукт имаме изсушено и плесенясало парче, което има директен път до кошчето за боклук

Мързеливите кнедли са необичайно просто, вкусно и здравословно ястие. Тази рецепта е подходяща за приготвяне на бърза и здравословна закуска за ученик и за лека вечеря за цялото семейство. За да приготвите кнедли, ви е необходим минимален набор от продукти и 20 минути свободно време

Вкусните и сърдечни палачинки са един от любимите деликатеси в Русия. Те радват ценителите на добрата кухня не само на Масленица, но и през цялата година. Пухкавите палачинки могат да бъдат основно ястие за закуска или вечеря. Необходимо е За буйни палачинки с мляко:

Сред ястията с извара гювечът е един от най-бързите и лесни. Правилно приготвен, той ще бъде оценен дори от тези, които не обичат наистина извара. Гювечът с извара е чудесен здравословен десерт, но не само - може да бъде и напълно независима вечеря или закуска

Солената херинга е изключително вкусна, ако се осоли с добавка на корен от магданоз, леко осолена, нежна, в подправки - тази риба е чудесна в салати, на сандвичи и просто с гарнитура. Скандинавците осоляват херинга още през XI век, тя се държи добре в бъчви, намира се в изобилие в Балтийско море и е чест гост на трапезата на датчани, шведи и балтийски жители

Преди много години, когато нямаше хладилници, хората имаха трудна задача: как да запазят и обработят млякото, често голямо количество, без хладилник. По време на гладуване или през лятото, когато имаше излишък от мляко, то се изсипваше в големи глинени съдове

Не всички сирена могат да се съхраняват дълго време. Можете обаче да забравите за това в магазина, възхищавайки се на огромното разнообразие от този продукт. Ако сирената се съхраняват неправилно, тогава външният им вид и вкус се влошават, а някои сортове изсъхват напълно

Как да проверите качеството на меда? Любителите на този продукт могат да зададат такъв въпрос. Най-надеждните данни могат да бъдат получени в лабораторията. Но какво, ако трябва да се направи у дома? И така, как да проверите качеството на меда у дома?

Сред готвачите, които обичат да готвят вкусно и здравословно, подобен сравнително нов продукт на руския пазар като саго набира популярност. Все още обаче има много въпроси относно технологията на приготвяне на тази нишестена зърнена култура, направена от сърцето на саговата палма

Сладките Rafaello са изискан деликатес, обичан от мнозина. Можете да ги приготвите сами вкъщи. Рецептите за домашно приготвени сладкиши Рафаело са доста прости и ще отнеме малко време, за да ги направите. Необходимо е За сладкиши Рафаело:

Доста често по време на приготвянето на различни ястия става необходимо да се направи 9% оцет от 70%, тоест да се разрежда до желаната консистенция. Има няколко удобни начина за приготвяне на есенции с определена сила. Инструкции Етап 1 Изчислете колко части вода трябва да разредите есенцията, за да направите 9% оцет от 70 процента

Как да различа естествения мед от фалшивия? Разбира се, категоричен отговор може да се даде само в лабораторията. Въпреки това, дори и у дома, можете да проверите дали натуралният мед отговаря на определени параметри. Инструкции Етап 1 След известно време естественият мед става захарен и кристализира

Медът е силно биологично активен продукт. Той е истински склад на хранителни вещества, аминокиселини, микроелементи. С помощта на мед могат да бъдат излекувани много заболявания, тъй като въздействието му върху тялото е наистина чудотворно. Но само натуралният мед е лечебен

Замразяването на гъби дава възможност да се запазят максимално всички полезни свойства. Въпреки цялата привидна простота на процеса, има известна специфика как да се замразят гъбите за зимата. Необходимо е Гъби, съдове за съхранение, фризер Инструкции Етап 1 Можете да замразите както сурови гъби, така и вече приготвени

Гъбите с манатарки са вкусни и питателни. Благодарение на замразяването гъбите могат да се съхраняват дълго време и по всяко време на годината, за да зарадвате себе си и близките си със здравословни ястия с гъби. Необходимо е За супа от замразени гъби:

С началото на лятото гъбарите се втурват в гората и започват „тих лов“. Една от любимите гъби са лисичките, те се появяват в самото начало на лятото и почти никога не са червиви. Пържените лисички са много вкусни, но могат да бъдат и варени, осолени, мариновани, изсушени

Тиквичките с гъби са лесно приготвящо се ястие. Основните му съставки са градински култури и горски продукти. Това неусложнено ястие с гъби, което съчетава прости, но здравословни продукти, може да бъде отлично независимо ястие или гарнитура за месо

Буболечки в брашно, зърнени храни и някои други продукти могат да стартират поради неправилно съхранение или те могат да влязат в къщата заедно с закупените продукти. Присъствието на такива неканени гости само по себе си е неприятно, качеството на заразените с насекоми продукти неизбежно намалява и ако вредителите са се размножили, можете да се отървете от тях само като изхвърлите всички продукти с признаци на инфекция и организирате общо почистване

Огромното предимство на задушените зеленчуци (или яхниите) е колко лесно се приготвя. Можете да експериментирате с различни пропорции на каквито и съставки да имате под ръка. Използват се пресни, замразени и дори мариновани или консервирани зеленчуци

Големите фризери са променили начина, по който мислим за съхранението на гъби през зимата. Ако по-рано нашите предци са сушили и мариновали тези дарове на природата, сега все повече домакини прибягват до замразяване. Много хора смятат, че преди това трябва да се варят гъби

Шампиньоните са търсени сред хората; тези гъби дори се наричат на шега "горско месо". Невъзможно е да се отровите с шампиньони, но можете да ги купите в почти всеки супермаркет, който е на пешеходно разстояние от дома. Как и колко да готвя шампиньони у дома?

Лятото е времето за „тих лов“и много от нас с голямо желание отиват в гората, за да се насладят на нейната красота и, разбира се, да вземат кошница с едни от най-ценните гъби - манатарки и бели гъби. Тези гъби са невероятно вкусни при пържене, особено ако технологията на приготвянето им се спазва стриктно

Нишестето се счита за полезен продукт, поради което се използва широко в различни области на човешката дейност. Но когато се използва неправилно или прекомерно, се получава обратният процес. Ползите от растителното нишесте Въглехидратите са най-разпространеният източник на енергия

Палачинките са в основата на основите. Благодарение на добавянето на пълнежи, те се превръщат в вкусна закуска, допълнение към обяд или лека вечеря. Палачинки с мед, извара, месо, зеле, плодове, плодове. Но за всичко това трябва да се научите как да правите тънки и вкусни палачинки

Това предястие има необичаен вкус на гъби. Тиквичките, навити на руло по тази рецепта, са идеални, ако има лоша реколта от гъби или няма начин да отидете в гората за истински млечни гъби. Тиквичките, приготвени по този начин, не само на вкус, но и на външен вид, са подобни на истинските млечни гъби

Мнението, че шампиньоните трябва да се варят, не е единственото правилно. Всъщност, за някои ястия можете да използвате сурови гъби, но е просто невъзможно да си представите вкусна гъбена супа или различни салати без варени гъби, които са много лесни за приготвяне

Бялата гъба принадлежи към първата категория гъби и е деликатес дори в придирчивата Европа, където например гъбите от гъби и трепетлика не се събират, считайки ги за негодни за консумация. Белите гъби се събират, включително по индустриален начин, така че можете да ги купите пресни, сухи или замразени в магазина

Празничен обяд или вечеря няма да бъде пълен без осолена риба от семейство сьомга. Отлична закуска ще бъде украса сред всички видове ястия, приготвени у дома. Риби от семейство сьомга, като розова сьомга, сьомга сьомга, кохо сьомга, сьомга или пъстърва, вероятно могат да бъдат намерени във всеки супермаркет

Лисичките са едни от най-вкусните гъби. Освен това гъбарите ги обичат, защото не са червиви. Лисичките също имат еластична структура и не се ронят, така че лесно се транспортират дори в торби. Тези гъби могат не само да бъдат пържени, но и варени, те правят отлична супа

Повечето домакини замразяват гъбите през зимата. Това е универсален начин за запазването им. Освен това можете да замразите както пресни гъби, така и варени и дори пържени. Но ако замразяването на гъби е доста прост въпрос, тогава как да ги размразите и да ги приготвите след размразяване е труден въпрос за някои

Лисичките са гъвкави гъби, които могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Маринованите лисички са не по-малко актуални. Под въздействието на оцет те придобиват приятен и леко кисел вкус. Необходимо е Лисички "

Топленото масло има полезни свойства за здравето на черния дроб, повишава имунитета и помага да се поддържа младостта. По време на приготвянето на гхи от него се отстраняват вредните примеси, водата и млечните компоненти. Необходимо е - масло

Морковите са едни от най-популярните зеленчуци в много ястия, богати на витамини и хранителни вещества. Морковите, замразени за бъдеща употреба, ще помогнат за бързото приготвяне на обяд или вечеря. Необходимо е - морков; - нож (белачка)

Не всеки знае как да осолява и маринова гъби, следователно замразяването на гъби понякога се превръща в най-добрият вариант. Замразените гъби ще ви помогнат в много ситуации, защото можете бързо да приготвите супа от тях, да направите пълнеж за пайове или пица, да добавите към пържени картофи

Широко разпространено е мнението, че чесънът не се нуждае от специални условия за съхранение. Но понякога, за да не изсъхне чесънът през зимата, са необходими определени трикове. От грамотността на подготовката на чесъна за дългосрочно съхранение зависи не само от способността му да не се влошава през зимата, но и от способността да запазва полезни свойства

Киселото зеле е отличен източник на витамин С и много минерали, което е особено важно през зимата. Когато се съхранява правилно, това вкусно ястие ще засити тялото ви с хранителни вещества за дълго време. Необходимо е - кисело зеле

Колко е приятно да се поглезите през зимата с пресни хрупкави краставици или зелен миришещ на магия лук! Мислите ли, че това е невъзможно? А през зимата ще трябва да се задоволявате само с летни доставки в банките или да съхранявате зеленчуци със съмнително качество?

Палачинките са старо руско ястие. Те отдавна са подготвени както в бедни, така и в богати семейства. Основата за палачинки може да бъде напълно различна: прясно и кисело мляко, кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко и дори бира. Можете да изпържите тънки дантелени палачинки и дебели гъбести палачинки

Вкъщи можете да пушите всякаква храна, както и плодове и зеленчуци. След пушене продуктите придобиват уникален вкус и аромат и по-дълъг срок на годност, тъй като димът има не само способността да запазва, но и убива бактериите и микроорганизмите

Чесънът е изключително полезен за човешкото здраве. Той не само действа като прекрасна подправка за много ястия, но се използва и в традиционната и народната медицина, например, за предотвратяване на настинки. През зимата е почти невъзможно да се намери пресен чесън и правилата за съхранение в магазините често оставят много да се желае

За да направите пандишпановия кекс нежен, мек и ароматен, наложително е да го накиснете. За това сиропът трябва да бъде избран с голямо внимание и да се приготвя стриктно според рецептата. Когато избирате импрегнация за бисквита, трябва да обърнете внимание каква влага присъства в тортите и какъв цвят имат

Как да съхраняваме чесън у дома за зимата? Всеки фен на този продукт може да зададе такъв въпрос. Това не е изненадващо, тъй като продуктът отдавна се счита за лек срещу много заболявания и заболявания. Има няколко начина за съхранение на чесън у дома

Магданозът е известен със своите полезни свойства и необикновен пикантен вкус. По принцип тази зеленина се използва като декорация и подправка за различни ястия. Дори при термична обработка магданозът не губи свойствата си. Пригответе тези здравословни зеленчуци за цялата зима, защото има няколко начина да ги съхранявате

Когато купувате месо, трябва да изберете доверени продавачи. Няма значение дали говорим за магазини или пазари. След като са намерили „своите“, купувачите обикновено остават лоялни към него. Също така е добре да се знае кой е произвел това месо, от кой регион е, дали хормоните и други вещества, вредни за човешкото тяло, са били използвани при отглеждането на добитък

Маслото е източник на естествени мазнини и витамин А, от които човешкото тяло се нуждае. Ето защо потребителите трябва да бъдат уверени в продукта, който купуват. Как да го различа от фалшив? Инструкции Етап 1 Маслото е продукт, произведен изключително от краве мляко или съставните му елементи

Тази салата е доста необичайна, тъй като една от нейните съставки е просото. Той е много лек и невероятно полезен за човешкото тяло. Няма нищо сложно в приготвянето на салатата "Чингис хан". Състав: 2 домата; 2 ябълки

Невъзможно е да се направи истинска дъвка като Orbit, Stimorola или Love iz у дома: такава дъвка се приготвя на специално оборудване от синтетични полимери. Но можете да направите по-опростена дъвка без никакви проблеми. Необходимо е Борова смола или смола от черешово дърво Брезов сок

Лещата е богата на растителни протеини, поради което често се използва във вегетариански и диетични ястия. Такива сортове като Луганчанка и Любава, които имат високи потребителски качества, са особено популярни в Русия. Отглеждане на леща по естествен път Лещата е едногодишно растение с разклонена коренова система и височина на стъблото 15-75 см

Копърът има полезни свойства, широко се използва в кулинарията и медицината. Има няколко начина за приготвяне на копър за зимата - можете да го изсушите, замразите и дори да го мариновате. Инструкции Етап 1 Вземете пресен копър, изплакнете го с течаща вода, изсушете го с кърпа

Към края на лятото изобилието от копър в леглата и в магазините изглежда вече е позната картина. Не можете обаче да ядете копър за в бъдеще. Има загриженост за това как да запазите копъра за зимата, за да се насладите на вкуса му и да получите витамини през цялата година

Черният дроб е много деликатен диетичен продукт. Съдържа много ценни и полезни за организма елементи, включително желязо, цинк, фосфор, незаменими аминокиселини, протеини и колаген. Чернодробните рецепти са много разнообразни. Може да се яде както пържено, така и задушено, под формата на пастет, торта или палачинки

Супата от треска е страхотно на вкус, засищащо и лесно за приготвяне ястие, което харесва много хора. Въпреки лекотата на приготвяне, тя изисква внимателно спазване на определени кулинарни правила. Как да изберем правилната треска Ukha е ястие, което е идеално за всеки сезон

Ястията с черния дроб не винаги са популярни сред домакините. Много хора отказват този продукт, тъй като черният дроб може да се окаже сух, жилав и понякога горчив. За да може готовото ястие да не разочарова, трябва да знаете тайните на избора и готвенето на черен дроб

Рибата е източник на много хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото. И дори ако пържената риба не е най-диетичното ястие, тя ще украси всяка маса, особено след като е доста лесно да я приготвите. Необходимо е риба

В допълнение към своя ненадминат вкус, червеният хайвер има огромно количество основни микроелементи и витамини. Тази вкусна, питателна и здравословна закуска е лесна за приготвяне. И резултатът ще зарадва вас и вашето семейство, защото домашният хайвер е много по-вкусен от хайвера, закупен в магазина

При готвенето се използват телешки дробове - нискокалоричен страничен продукт, който лесно се абсорбира в тялото. Те се състоят от гъбеста, жилава материя, която запазва еластичността си след термична обработка. В магазина телешките дробове се продават замразени, на пазара за месо могат да се купят сдвоени или охладени

Всеки, който някога е бил в Австралия, знае за особеностите на тази кухня. Техните национални ястия се приготвят от прости продукти, достъпни за всеки човек. Въпреки това, приготвените ястия радват със своята изтънченост. Необходимо е - 500 г телешки черен дроб

Много хора не харесват този здравословен продукт, богат на ценни микроелементи, само защото не могат да го приготвят правилно. Всъщност е много лесно да направите това, просто следвайте няколко прости правила. Първото нещо, което трябва да направите, е да изплакнете добре черния дроб и да отстраните филма от него

Рибената сърна е много здравословен и хранителен продукт. Съдържа витамини А, D и Е, йод, както и много макро и микроелементи, включително: фосфор, желязо, калий, фолиева киселина и полиненаситени мастни киселини. В допълнение към традиционното осоляване на хайвер, можете да приготвите много вкусни и разнообразни ястия

Пресните гъби остават свежи от 5 до 15 дни, в зависимост от температурата на съхранение. Препоръчва се прясно набраните гъби да се обработват не по-късно от два до три часа след прибирането на реколтата. Ако шампионът е пожълтял, сив, плесенясал, омекнал, той не е подходящ за храна

Предлагаме ви рецепта за много лека и в същото време вкусна гъбена крем супа. Ако искате това ястие да е постно, не добавяйте сметана. Цялото семейство ще хареса тази супа с капка индийско орехче. Необходимо е За да направите тази лесна супа, ще ви трябват:

В целия свят най-често срещаната гъба е шампионът. За храна най-често се отглежда изкуствено. Шампиньоните могат да се приготвят по най-различни начини: те могат да бъдат пълнени, варени, задушени, печени, мариновани и осолени. А супите и сосовете от тях са просто невероятни

Някои от подправките, които използваме при приготвянето на храната, могат да имат благоприятен ефект върху здравето. Нека да разгледаме най-полезните. Инструкции Етап 1 Колкото по-лют е лют червен пипер, толкова повече капсаицин съдържа

Когато приготвяте продукти или ги съхранявате дълго време, се изисква да се използва консервант: химично или органично вещество, което може да предотврати образуването и жизнената активност на бактериите, които водят до разваляне на продукта

Доматите са склад на витамини и минерали. Има и желязо, и калий, и фолиева киселина, и витамини от група В, и витамин С … Най-полезни са смлените сезонни домати, да не говорим за прекрасния им вкус и аромат. По време на сезона на узряване наистина искате да запазите доматите дълго време, без да губите полезните си свойства

Ако преведете думата шампион от френски, ще получите само гъба. Много хора обичат гъбените ястия, но как да ги съхраняваме правилно? Ползите, които този продукт може да донесе, ще зависят от това! Шампиньоните могат да се съхраняват краткосрочно и дългосрочно

Гъбите са естествени дарове, подходящи за консумация от човека. Но за да ги използваме в храненето без вреда за здравето, е необходимо правилно да съхраняваме гъбите. Прясно набраните трябва да бъдат обработени или консервирани възможно най-скоро, но какво ще стане, ако обработката се забави малко?

Стридите се използват често в китайската, японската и корейската кухня. От тях се правят супи, те се пържат с месо, добавят се в омлет или просто се задушават отделно. Също така стридите могат да бъдат запазени по различни начини преди предстоящия празничен празник

За мнозина петелчетата на пръчка са вкус от детството, спомен за щастливи и безгрижни дни, любима баба, която радва внуците с такава непретенциозна сладост. Приготвянето на петелчета у дома не е трудно, дори начинаещите готвачи могат да го направят

Зайчето месо е много нежно, меко и много вкусно. Преди да готвите, трябва да го мариновате в продължение на няколко часа, а ако заекът е стар, то в рамките на 24 часа. Сервирайте горещо и с гарнитура по ваш избор: ориз, елда, картофи или тестени изделия

Мастиковите обувки са чудесен вариант за украса на торта. Торта, украсена с ботуши от мастика, залъгалка и количка ще бъде отлична декорация за празничната трапеза за рождения ден на вашето бебе. За да създадете обувки от мастика, ще ви трябва:

Оризовите бисквитки с блата са не само оригинални, но и много вкусен деликатес. Достатъчно лесно е да го приготвите. Това ви предлагам да направите. Необходимо е - масло - 125 г; - захар - 50 г; - пшенично брашно - 125 г

Орехите имат деликатен, приятен вкус. Те могат да се ядат самостоятелно или да се добавят към различни ястия, от торти до сосове. За да направите вкуса на ядките по-интензивен, препоръчително е да ги изпържите. Необходимо е чук или щипки за напукване на ядки

Извайването от мастика е много просто, точно както от пластилин. Можете да направите фигурки на животни, пеперуди, цветя или забавни смешарики. Цветни персонажи ще зарадват вашето дете, ако украсите детска торта с тях. Необходимо е - мастика

Със свински език можете да правите прекрасни супи, салати, аспик и други ястия. Този вкусен продукт е и привлекателен, тъй като при всичките си полезни свойства (езикът е богат на витамини Е, РР, В, фосфор, магнезий, калий, натрий) е много нискокалоричен

Хайверът отдавна се смята за един от най-ценните рибни деликатеси. Това важи особено за хайвер от елитни породи риби, въпреки че продуктите, направени от хайвер от други риби, също не са лишени от внимание. Черен хайвер, червен хайвер Сега вече не е възможно да се установи кога и къде хората за първи път са се научили да осоляват хайвер за бъдеща употреба

Изварата е ферментирал млечен продукт, получен чрез ферментация на мляко с последващо отстраняване на суроватката. В търсене на печалба някои производители добавят към него палмово масло и нишесте, без да смятат за необходимо да информират потребителя за това на етикета на продукта

Като правило, когато готвите месо, то се бие или смила от него, маринова се и се подправя с подправки, като по този начин се подчертават вкусовите характеристики на месото. И за да усетите естествения вкус на месото, трябва да го приготвите по специална рецепта - месо с кръв

За да направите такава торта, не е нужно да смесвате тесто, да печете, да правите сложен крем и пълнеж. Но е вкусно и изглежда много сладко и става за само 10-15 минути. За да направите торта без печене, ще ви трябва: евтини маслени бисквитки с квадратна форма (например "

Телешкият или телешкият език е деликатес, той също е с високо съдържание на желязо, така че е полезен за хора, страдащи от висока загуба на кръв и такива с нисък хемоглобин. При всичките му предимства той също е лесен за приготвяне - просто го сварете

Поради ниското си съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории, свинският език принадлежи към диетичните продукти. Счита се за деликатес; в ресторантите ще трябва да платите значителна сума за деликатния и мек вкус на ястия, приготвени от езика

Мариновани и мариновани краставици могат да се съхраняват повече от една година, но пресни - само 2-3 дни. Възможно е да се удължи срокът на годност на зеленчуците, но не за дълго, защото те се състоят от влага, която постепенно се изпарява, така че краставиците започват да увисват

Студената супа от краставици е популярно ястие в много кухни по света. Най-известният вид такава яхния е известният бял испански гаспачо, но подобни рецепти могат да бъдат намерени в "готварските книги" на британците, французите, гърците и много други нации

Колраби е зеле с голямо, обрасло стъбло. В превод от немски думата „кольраби“означава „зелева ряпа“. Месото на белия зеленчук има вкус на обикновен пън от зеле, но е много по-сочно и по-сладко. Състав и полезни свойства на кальраби Колраби съдържа голямо количество витамини А, В, С, микроелементи магнезий, калций, калий, селен и желязо

Палтусът е един от представителите на семейство камбала. Има мазно бяло месо, малко кости и вкусен хайвер. Той има не по-малка хранителна стойност от хайвера на есетра. Какво представляват хайвер от камбала? На рафтовете на магазините можете да намерите два вида хайвер от камбала:

Не винаги има време да тичате до магазина за пресни зеленчуци и плодове. Но добрата домакиня определено ще се погрижи всеки момент да има под ръка свежи и здравословни продукти за сервиране или за приготвяне на вкусно ястие. Знайте, че ако искате да задържите посевите, зеленчуците и плодовете си достатъчно дълго, не е трудно да го направите

Не е лесно да си купите истински мед, измамниците се опитват да продават фалшив или нискокачествен мед. Ето защо, преди да отидете на пазара, запомнете няколко основни правила, с които със сигурност можете да различите истинския мед от фалшивия

„Как да се определи качеството на меда?“- съвсем разумен въпрос при избора на този полезен продукт. Тестването на мед за естественост не е трудно. Но трябва да се има предвид, че дори лабораториите ще бъдат безсилни да определят фалшификат, ако предприемачески бизнесмени принудят самите пчели да смесват нектар и захар, оставяйки ги сред цветята и поставяйки тави със сироп на едно и също място

В „Енциклопедия на пчеларството“, публикувана през 1876 г., но все още актуална, за първи път е дадена информация за фалшифицирането на меда. Книгата посочва, че най-често медът се прави със захар, като се разрежда с вода до сироп и се добавят всякакви ароматни вещества

Вкусният гювеч е едно от най-подходящите семейни ястия. Тя готви бързо, има деликатен, наситен вкус. В допълнение, гювечът с картофи и месо обикновено се радва на деца. Не забравяйте да включите някои нови рецепти за това просто ястие в менюто

Вкусното и сочно месо не винаги е лесно и лесно за приготвяне. За да предотвратите превръщането на свинско, пилешко или говеждо месо в жилава подметка, трябва да знаете няколко тайни. Те също ще помогнат, ако трябва да изпържите жилаво месо

Котлети могат да се готвят не само от месо. Нека противниците на „фалшивия заек“се възмутят, но картофи, зеле, котлети от лук и различни кюфтета от зърнени култури са много популярни сред хората. И наистина е вкусно. Опитайте да направите ароматни картофени банички?

Готвенето на горещ камък е новост за сезона, която става все по-популярна в ресторантите и кафенетата. Можете да приготвите всякаква храна на камъка, благодарение на равномерното нагряване, чиниите са нежни, ароматни, с хрупкава коричка. Основното предимство е, че можете да седите дълго време с приятели, да готвите малко парче точно както искате, а ястието винаги ще бъде свежо и горещо

Вкусно говеждо черен дроб второ ястие. Има пикантен вкус. Лесно и бързо за приготвяне. Комбинира се със зеленчуци и зърнени гарнитури. Може да се използва като ежедневна храна и за празнична трапеза. Разнообразява диетичното меню. Съставки за 6 порции:

От месото на животни, които живеят в природата, могат да се приготвят широка гама от здравословни и вкусни ястия. Еленът е продукт, който винаги е бил ценен заради високото съдържание на протеини и витамини. Можете спокойно да експериментирате с рецепти от еленско месо - добре приготвено филе, а езикът и мозъкът на елен могат да се превърнат в деликатес

Влакнестото говеждо месо често е трудно поради неправилно готвене и неподходящи рецепти. Както необичайните съставки, така и най-често срещаните сосове ще помогнат да се направи говеждото меко. Необходимо е За първата рецепта:

Ако ще пържите говеждо, тогава първото нещо, което трябва да направите, е да изберете правилното месо. Не е тайна, че готвачите приготвят различни части от трупа по различни начини: някои части се използват за кайма, други са по-добре да се готвят, а най-мекото и крехко месо може да се пържи

За да може пърженото месо да е меко, е необходимо да се подходи с цялата отговорност към избора на първоначалния продукт. Освен това, както по отношение на възрастта на животното, така и върху частта от трупа, която ще пържите. Месото на кравите и кочовете, заклани на възраст над 3-4 години, във всеки случай е по-твърдо от месото на младите животни, така че трябва да се маринова

Доста лесно е да се фалшифицира мед, като се добави към него разредена захар, докато може би само много опитен пчелар ще може да различи фалшив само по вкус. Но има няколко прости начина да ви помогнем при избора на мед. Необходимо е - Бял хляб

Не всяка домакиня ще се заеме с приготвянето на камбала, защото има мнение, че тази риба е трудна за приготвяне. При пържене на камбала, много от тях са изправени пред проблема за почистване от остри люспи и премахване на специална миризма. След като приготвите суха камбала, можете да се насладите на вкуса й, без да отделяте много усилия за нея

Ако искате да зарадвате близките си със свежо и вкусно сирене - направете си сирене фета за тях. Съвсем лесно е да го приготвите у дома, себестойността на сиренето ще ви изненада и зарадва едновременно. Необходимо е 2 литра мляко

Полок е вкусна, здравословна и достъпна риба. Минталът може да се приготви по различни начини, тъй като има вкус почти във всякаква форма. Печен минтак с коричка от сирене За да приготвите това ястие, ще ви трябва: - 1 кг филе от минтай

Храните, изпечени на решетка, са по-здравословни, отколкото просто пържени в тиган. Първо, те се пекат по-равномерно, и второ, за печене не се използват мазнини. Сигурно ще се изненадате, но всъщност в почти всяка фурна можете да печете месо, риба и зеленчуци

Тестото без дрожди ще бъде пухкаво и меко, ако съдържа сода за хляб като набухвател. Разбира се, може да се използва бакпулвер, който прави тестото поресто. Но съдържа и сода, така че можете да приготвите продукта сами. Някои домакини не знаят защо содата за хляб се използва като бакпулвер

Към днешна дата в супермаркетите се предлагат различни екзотични плодове и плодове. Сред тях има и евтини, но не по-малко полезни. Например кокосови орехи. За съжаление не всеки знае как да обели силната обвивка на тази ядка, така че кокосът не се купува много често

Вероятно няма човек, който да не е опитвал кокос? Кокосът е плодът на кокосовото дърво. Плодът е доста голям по размер, сферична форма, бялата пулпа е покрита с тънка кафява обвивка и твърда обвивка с дрямка. Съдържанието на кокосовия орех може да се консумира прясно, сухо и настъргано

Шипката е известна на много хора като чудодейно лекарство за укрепване на имунната система. Но за да се наслаждавате на напитката от плодовете на това растение през цялата година, трябва да ги изсушите правилно и след това да ги съхранявате, спазвайки някои тънкости

Някога в Корсика древните римляни се научили да отглеждат цитрусови дървета, да събират и използват плодовете си в храната. Но само преди половин век на бял свят се появи такъв екзотичен плод като клементин. Мандарина или портокал?

Благодарение на електрическата вафлена ютия можете лесно и бързо да приготвите вкусни и ароматни вафли. Те се използват като сладкиши за торта или се навиват на тръбички, които се сервират с различни пълнежи: варено кондензирано мляко, масло, крем или протеинов крем, кайма от плодове или ядки

Месото е точно продуктът, който присъства в диетата на повечето хора. Съдържа много минерали, витамини и протеини. Месните ястия могат бързо да се напълнят. Въпреки това, когато купуват месо и продукти от него, малко хора се замислят какъв ефект има месото върху тялото

Брашното от нахут по същество е натрошено агнешко или нахут. Има приятен орехов вкус, който е идеален за супи, печени продукти и сосове. Но освен отличния си вкус, брашното от нахут притежава и уникални лечебни свойства. Инструкции Етап 1 Брашното от нахут съдържа огромно количество цинк, естествени протеини, калций и диетични фибри

Кокосът е голям плод от кокосовото дърво. Вътре в кокосовия орех има бистър сок и доста жилава бяла каша, която има приятен аромат. Кокосовият сок е много добър за утоляване на жаждата и полезен за бъбреците. Кокосовата каша съдържа много микроелементи, съдържа витамини В и С, ценни мастни масла

Примамлив с аромата си, но в същото време непристъпни плодове, просто искам да го опитам. Но не беше така, все пак трябва да се счупи и в същото време да не се разлее вкусният сок, от който няма много. Познавайки слабите места на кокосовия орех, ще отнеме много малко време

В днешно време в супермаркета можете да си купите най-екзотичните плодове, където и да растат. Кокосовите орехи не правят изключение. Но не е достатъчно да си купите кокос. След като донесете плодовете у дома, ще се сблъскате с истински проблем

Линът е малка езерна и речна риба (до 60 см, с тегло до 7,5 кг) от семейството, разпространена в европейската част на континента. Линеното месо е крехко и вкусно, но често мирише на тиня, затова се готви с подправки или се накисва в течаща вода

За да се почисти есетрата от остри люспи, тя трябва да се замрази и изплакне с вряща вода. След това свинското месо ще се отдели лесно и месото няма да изглежда полусварено. Необходимо е - есетра, - остър нож, - хладилник, - вряща вода

Водораслите или водораслите са истински склад на полезни вещества: йод, органични киселини, минерални микроелементи, витамини А, В и С. Включването на ястия от водорасли в диетата повишава имунитета, нормализира метаболизма и регулира нивата на холестерола

Може би 21-ви век ще се превърне в век на популяризирането на спелта. Стопанствата в Башкирия и Дагестан вече са започнали да засаждат опитни култури. Този здравословен натурален продукт със сигурност ще бъде търсен в диетичната и бебешката храна

Пъстървата рядко присъства в ежедневната диета на съвременните потребители поради високата си цена. Въпреки това, тази вкусна, питателна риба, богата на мастни киселини, е в състояние да стабилизира нивата на холестерола в кръвта, да подобри функционирането на мозъка и нервната система, да укрепи стените на кръвоносните съдове и да предотврати рака

В тропическите страни, където бананите са в изобилие, те обикновено не се консумират сурови. Те са пържени, печени, пълнени, подправени с черен пипер, с една дума, готвят се като картофи. Необходимо е За карамелизиран бананов чипс в тиган:

Рибата е един от най-ценните гастрономически продукти. Тя е един от главните герои на средиземноморската кухня. В много източнославянски страни рибните ястия са задължителни по време на големите християнски празници. Но във всяка история с приготвянето на риба има неприятен момент - това е почистването на рибата

Почистването на риба не е лесна задача, отнема време и търпение. Освен това след такава работа ви очаква още едно неприятно задължение - почистване на кухнята от люспите. Можете обаче да опростите и ускорите процедурата за почистване на риба

Сушените плодове обаче, както всеки друг продукт, имат свои собствени правила за съхранение. При спазване на тези правила сушените плодове дълго време няма да загубят полезните си свойства и няма да загубят качество. Правилното съхранение ще помогне за предотвратяване на вредители и плесени

Сиренето е чудесна закуска само по себе си, но понякога искате да направите нещо специално от него. Например, пръчици за сирене или топчета. Те могат да бъдат пържени в тесто или панировка, поднесени с пюре от супи или бира. Те са добри топли и студени

Много проста рецепта за миди в ейл, която ще се хареса на всички любители на морските дарове. Ястието се оказва много нежно и ароматно и отнема много малко време за приготвянето му. Необходимо е - 2 супени лъжици масло; - 30 г нарязан шалот

Месото е полезно, защото съдържа много протеини, витамини, минерали и желязо - вещества, необходими на човешкото тяло, особено през периода на растеж. Несъмнените ползи от месото се отричат от феновете на вегетарианството, които считат вредата от консумацията му повече от етична гледна точка

Сушените плодове са хранителни и богати на хранителни вещества, освен това те са деликатес сами по себе си. Сушените плодове, закупени от пазара, често не са много привлекателни. Тъпите, прашни, сухи и набръчкани плодове не изглеждат толкова апетитни, колкото чистите сушени плодове, закупени в магазина в ярки цветове, обвити в целофан

Важно е не само да изберете правилния продукт в магазин или на пазара, но и да го държите у дома. Сушените плодове имат свои собствени правила за съхранение и ако се спазват, тези продукти няма да загубят своя вкус или полезни свойства. Как да съхранявате сушени плодове?

Сушенето е добър начин да запазите плодовете и плодовете, събрани през лятото за зимата, без да губите своите ценни и полезни качества. Сушените плодове и плодове могат да се ядат така, или можете да готвите вкусни компоти с тях, да добавяте към зърнени храни, месо и рибни ястия

Медът е уникален подарък от природата. Той е не само приятен деликатес и „тайна“съставка в нежните печени изделия, но има и редица лечебни свойства. Медът помага на човек да укрепи тялото и да се справи с коварните заболявания. Въпреки това, към избора на този прекрасен продукт трябва да се подхожда внимателно

Хрупкавите туршии, приготвени по тази рецепта, имат пикантен сладко-кисел вкус. В очакване на гости, можете да мариновате такива краставици буквално за един ден и бъдете сигурни, че те няма да застояват в хладилника. Необходимо е За една кутия от 600 ml:

Красивото червено зеле на масата винаги е приятно за окото и събужда апетита. Има прекрасен вкус и е двойно полезен, съчетавайки витаминните свойства и ценните качества на зелето и цвеклото. Осоляването на зелето с цвекло е просто и краткотрайно

Всички павилиони и супермаркети са пълни с опаковки пушени калмари, но този продукт няма нищо общо с пушени калмари. Можете да готвите този деликатес във всяка пушилня, сега се продават прости копия на достъпни цени, освен това можете да използвате фризьор

За лека вечеря можете да приготвите крехка картофена запеканка с кайма. Ястието се оказва леко и вкусно! Необходимо е - съд за печене; - пасатор; - картофи 1 кг; - кайма 0,5 кг; - лук 1 бр .; - мляко 100 мл; - пилешко яйце 1 бр

Отглежданите в оранжерии шампиньони са по-полезни за здравето от дивите гъби. Шампиньоните се добавят към салати, супи, маринати или просто се консумират сурови. Но не всеки знае как да готви правилно шампиньони. Необходимо е - Шампиньон

Зеленчуковите шишчета са добра алтернатива за вегетарианците. Зеленчуците на скара могат да бъдат чудесна салата, пълноценно хранене или гарнитура за месо. Необходимо е - тиквички - 1 брой; - лук лук - 2-3 бр; - Шампиньони (пресни) - 100 грама

В навечерието на тържеството гостоприемната домакиня винаги мисли за представяне на ново ястие на гостите, по-добре в самото начало на празника, така че настроението веднага да стане вълшебно и атмосферата да се отпусне. Един добър начин да направите това е да приготвите пикантна гъба и пилешка салата, която да е едновременно удовлетворяваща и необичайна

Джоланът е част от свинския труп, наричан още барабан или коляно. Известното коляно на глиган не е нищо повече от кокалче. В джолана няма много мазнини, има достатъчно месо, но най-вече кожите, сухожилията и връзките, така че се нуждае от дълга предварителна обработка

Шампиньоните са един от най-популярните видове гъби. Те се отглеждат в специални ферми, което намалява разходите им, поради което тези гъби са и най-достъпните за обикновения гражданин на града. Има много ястия, които могат да се приготвят от шампиньони и често не само времето и начинът на приготвяне са важни, но и правилното нарязване на гъбите