Най-добри рецепти

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Домашните сухари и крутони са прекрасно ястие, което може да се приготви от остатъците от излишния хляб или от хлебни изделия, закупени специално за това. Това е приятна „закуска“за тези, които нямат време да се хранят пълноценно, хубава и нискокалорична заместител на цигара за отказване от тютюнопушенето, апетитно допълнение към пиенето на чай или вкусна закуска от бира

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Вкусните крутони са идеални за следобедна закуска за деца в комбинация с различни напитки. Не е срамно да ги предложите на приятел, който неочаквано е избягал на гости. Разхлабени, просто топящи се в устата, крутоните ще се харесат на вашите домашни

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Може би няма нищо по-лесно от колбасите, обилен полуфабрикат, който се приготвя за броени минути. Този продукт обаче може да бъде и основата за създаване на пълноценно горещо ястие с претенция за оригиналност. Запържете колбасите вкусно в гъст доматен сос, яйца или хрупкаво царевично тесто

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Ароматната домашна баница може да бъде не само вкусна, но и красива. Това изисква само малко въображение. Формите и плетенето на плетене отнема малко умения, но това може да се направи добре. Инструкции Етап 1 Изрежете фигури от тестото с помощта на форми или сами

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Изборът на оригинален подарък за мъж често се превръща в голям проблем. Практичен, необикновен, изискан подарък, освен това, направен със собствените си ръце, може да бъде красиво декориран букет от … плотва. Класическите правила на етикета изискват жената да дава цветя на представители на противоположния пол в строго определени случаи:

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Цикорията е красиво растение с яркосини малки цветчета. Расте навсякъде: край пътища, на цветни лехи, на горски поляни. Поради факта, че цикорията расте свободно в природата, хората често мислят, че това е плевел. Междувременно това растение е известно със своите полезни качества

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Кифличките отдавна са обичайна храна за много хора. Но ако рулцата със сурова риба не са по вкуса на всички, тогава ролките със скариди ще се харесат на всички. Ще споделя моя опит с готвенето с вас. Тази статия е полезна за тези, които тепърва се учат на изкуството да правят рула

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Много посетители на кафенета и ресторанти, освен основното ястие, със сигурност ще се поглезят със сладък десерт. А някои сладки зъби дори идват в ресторанта, само за да се поглезят с някой нов луксозен италиански десерт, придружен с голяма чаша кафе

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Свинското месо може да се готви сухо сушено. Това ястие отдавна се приготвя в беларуски, литовски и дори полски складове. И сега, любителите на домашно сушено месо в обикновените апартаменти готвят месо по този начин, наричайки го polandvitsa

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Малко хора знаят, че котлето се е появило във Франция. Разбира се, външният й вид беше съвсем различен. Първият френски котлет е направен от парче говеждо месо върху костта. През годините руските готвачи преобразиха французойката. Първоначално го отбиха, след това започнаха да нарязват месото и костта беше напълно премахната

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Със сигурност всеки знае, че от тиква могат да се приготвят много вкусни и здравословни ястия, но само малцина знаят какви сладкиши могат да се направят от този зеленчук. Не се страхувайте да изненадате близките си! Необходимо е - тиквена каша - 60 г

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

В света има редица хранителни продукти, чиито разходи изглеждат непосилни за много хора. По-голямата част от цената им се дължи на сложността на производството или рядкостта. Най-скъпото месо в света принадлежи към такива продукти. Мраморното говеждо е най-скъпото в света Средната цена на говеждото в Русия не надвишава 500 рубли за килограм, така че е трудно да си представим, че има хора на планетата, които са готови да купуват краве месо за повече от хиляда дола

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Зеле и картофи - ние ги ядем почти всеки ден и с право, защото винаги е по-здравословно да ядете това, което се отглежда близо до дома, в познат климат и е било включено в диетата на вашите далечни предци. Освен това тези зеленчуци могат да се приготвят много вкусно

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Консервираният бял фасул е чудесна съставка в различни салати. С този продукт можете да приготвите както висококалорични, така и леки диетични ястия, които напълно задоволяват глада и имат отличен вкус. Консервирана салата от бял боб с пиле Това питателно ястие е чудесно за утоляване на глада, за да го приготвите ще ви трябва:

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Вкусна баница с оригинален пълнеж от пиле, спанак и извара. Отначало съдържанието на пълнежа изглежда малко необичайно, но в крайна сметка се оказва, че всички продукти разкриват вкуса си много фино. Необходимо е - 365 г брашно

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Патицата е овална чиния с капак, предназначена за готвене на цяла патица. Благодарение на дебелите стени такива ястия ви позволяват да създадете вкусно и здравословно ястие, защото месото и зеленчуците в петела се задушават в собствения си сок и задържат всички хранителни вещества

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Възможно е да се разграничи пълномаслено мляко, произведено на основата на естествен продукт, от сухо мляко само в специализирана лаборатория. Между другото, дори Роспотрбнадзор няма такова оборудване. Миряните обаче не бива да се обезсърчават, тъй като има прости съвети, които да ви помогнат да разберете преработен продукт

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Рецептата за сладкиши от бебешка храна идва от СССР. С течение на времето се появиха няколко вариации по тази тема. Ако по-рано се е приготвял един вид „трюфели“от храна за бебета, сега можете да правите сладкиши, подобни на „Rafaello“или сладолед „Lakomka“

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

По много причини диетата със сурови храни стана модерна напоследък. Това предполага използването на продукти без каквато и да е термична обработка, т.е. под формата, в която те съществуват в природата. Според последователите на тази концепция суровите храни се усвояват по-добре, дават повече енергия, по-малко натоварват тялото и като цяло това е най-естествената храна за хората

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Парадоксално е, но вярно - красиво украсеното ястие е много по-вкусно от това, което се сервира по някакъв начин. Способността и желанието да украсявате храната е знак, че не сте безразлични към това кой и как ще яде приготвените ястия. Без това умение никога не можете да направите истинска празнична трапеза

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Ако планирате да поканите приятели или просто да вечеряте вкусно и не искате да готвите, използвайте услугата за доставка в ресторанта. Можете да поръчате всяко ястие - от пица до банкетни деликатеси, допълвайки този комплект с десерти и напитки

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Все още не всички са свикнали с думата „консултиране“, но сега има много фрази, образувани с нейна помощ. Например консултации в областта на околната среда, ИТ консултации. Тази статия е посветена на ресторантското консултиране, неговата същност и цели

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Може би е трудно да се намери по-популярно японско ястие в Русия и по целия свят от сушито. Гастрономическият атрибут, традиционен за Страната на изгряващото слънце, бързо придоби популярността си в Русия поради оригиналния си вкус и относително ниските разходи за приготвяне

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Днес караокето е известно по целия свят. Ресторантите и кафенетата с него са сред най-популярните заведения за тези, които искат да прекарат свободното си време с добра компания. Смята се, че това забавление произхожда от Япония. Това не е напълно вярно

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Всеки обича да яде и още по-вкусно да яде и без значение за коя държава говорим. Кетъринг пунктовете бяха и са, те винаги са в търсенето. Това вероятно е причината ресторантьорският бизнес у нас да е доста широко представен и да процъфтява достатъчно

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Интериорът на ресторант или кафене се състои от голям брой малки неща, които създават общото настроение на заведението. Един от най-ефективните и прости начини за промяна на настроението на заведението е използването на покривка за маса. Колкото и да е странно, използването на покривка има както пламенни противници, така и верни поддръжници

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Талантливото управление на персонала в ресторантьорския бизнес е основният ключ към успеха му. Вътрешният модерен персонал на ресторантьорския пазар все още е в зародиш, на него все още няма големи имена, познати на целия свят. Големите ресторанти канят изтъкнати готвачи и мениджъри от чужбина, докато останалите трябва да набират собствен персонал

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Един от най-интересните формати на питейни заведения несъмнено е кръчмата. Пъбовете могат да се считат за един от символите на Британските острови. Дори разрушеното британско село има собствена кръчма. И няма нужда да говорим за големите градове

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

В ерата на стандартизация и гъвкавост организирането на тематично кафене, което ще бъде успешно, не е лесно. Причината за това е, че хората се различават по своите вкусове и предпочитания и е доста трудно да се намери индивидуалният формат, който ще бъде търсен

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Защо много ресторанти напуснаха пазара по време на трудни кризисни времена, а някои успяха да останат на повърхността? Защо служителите буквално бягаха от много заведения, докато други ресторантьори успяха да запазят екипа си? Каква е тайната на лоялността на гостите?

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Много съвременни готвачи любители често имат проблем с банална липса на време за готвене. Причините за това могат да бъдат много, по-специално неистовият ритъм на съвременния живот, прекомерното натоварване и много други домакински задължения могат да попречат на ежедневния творчески акт в кухнята

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Развлекателната индустрия в Русия сега е във възход. Ако по съветско време никой не можеше да мисли за ресторант, камо ли за нощен клуб, сега услугите станаха наистина достъпни. Настоящите частни собственици инвестират огромни суми, за да превърнат институцията в най-доброто място за почивка

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Интериорната декорация на ресторанта винаги е индивидуален процес. Дори заведенията, които са част от мрежата, имат определени характеристики. Един от начините да запазите пространството свежо, жизнено и успокояващо е да използвате свежи цветя и растения

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

„Вярно ли е, че вие, келнерите, ядете след нас?“- „Не е вярно, вие сте тези, които ядат след нас.“Старата шега, изпълнена от покойния Михаил Задорнов, изглежда не губи актуалността си днес. В крайна сметка много гости на заведения са забелязали неведнъж - сервитьорът отнася чинията с остатъците от храната до мивката и не бърза да се връща в залата

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Не се изненадвайте, ако сте оставили повече пари, отколкото сте планирали по време на посещението си в кафенето. С вас са работили опитни служители на институцията, чиито задължения включват не само да ви хранят с вкусна храна, но и да ви карат да купувате това, което е изгодно за тях

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

По-голямата част от времето в приготвянето на ястията се отделя за приготвяне на съставките и всеки готвач обръща голямо внимание на този процес. Така че, когато става въпрос за действителното приготвяне на храна, всичко вече е почистено и разложено

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

За разлика от повечето популярни места, ресторантът е най-доброто място за среща. Места като развлекателни комплекси, кафенета или спортни барове могат да бъдат твърде шумни. Това ще създаде дискомфорт за вас и вашата половинка. Тъй като и двамата сте във вълнение, суматохата ще развали настроението ви

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Емпирично е доказано, че различните гости получават различно качество на услугата в едно и също заведение. На някой се дава цялата поръчка за 15 минути, без да се бърка нищо, а на някой не му се сервира менюто от 15 минути. Перифразирайки една добре известна поговорка, спасението на посетителите (заведенията) е дело на самите посетители

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Почти тридесет хиляди ресторанта на Макдоналдс по света, които обслужват повече от четиридесет и пет милиона посетители дневно, дължат своя зашеметяващ успех на Рей Крок. Този предприемчив мъж на петдесет и две години реши да промени напълно живота си, залагайки на братята основатели, които изобщо не мечтаеха за мащабен бизнес проект

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Италианците вярват, че 3 компонента са еднакво важни в пицата - тесто, топинг (пълнеж) и сос, което значително обогатява вкуса на това ястие и му придава специална пикантност. В италианската кухня има много рецепти за сосове за пица, които се приготвят с помощта на различни съставки (домати, сметана, сирене) и се подправят с ароматни билки

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Избирайки кисело мляко в магазина, искате да си купите вкусен, здравословен продукт, който не съдържа излишни добавки и дори на подходяща цена? Това е съвсем реално. Не поставяйте първите кутии, които виждате в кошницата, не си падайте по промоции и четете внимателно етикетите на продуктите

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Месото от бобър се счита за много ценно. Но, колкото и да е странно, опашката му се слави с най-отличния вкус. Трябва да знаете, че за да не разваляте ястието, трябва да използвате месото на млади животни, не по-стари от 2-3 години. В опашката на стария бобър е много жилав и вероятно малко хора ще го харесат

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

От древни времена хората са използвали каменно масло за лечение на заболявания. Самият Авицена високо оцени свойствата на това вещество и го използва в практиката си при лечение на синини, фрактури, дислокации, мигрена и др. В продължение на хиляди години каменното масло имаше много имена:

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Пържолите са много вкусно и засищащо ястие, което е подходящо не само за ежедневна семейна вечеря, но и за празнично парти с гости. Готвенето на котлети изобщо не е трудно, основното е да направите марината правилно. Съставки За да мариновате най-деликатните и вкусни котлети, които ще се харесат на цялото ви семейство и гости, ще ви трябва:

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Някои ястия буквално изискват добавяне на сос от нар. Той не само омекотява текстурата и вкуса на месото, рибата или зеленчуците, но също така ускорява храносмилането и подобрява цялостното здраве. Азербайджански сос от нар Състав:

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Чарът е един от представителите на семейство сьомга. Това е малка рибка с гладко, петнисто тяло. Неговото бледорозово месо е меко и много сочно. Лош може да се задушава, маринова, пече и пържи. Това прави прекрасно ухо. Особено вкусно е парчето, пълнено със сирене и гъби

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Цвеклото, леснодостъпен и здравословен зеленчук, има още едно ценно свойство - запазва витамините и минералите си след термична обработка. Това са витамини от група В, витамин РР, биологично активно вещество бетаин, което насърчава асимилацията на протеини, регулира метаболитните процеси в организма

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Вкусно, красиво и … скъпо - така се характеризират ястията от раци. Такава храна често се смята за елитна. Особено, ако ще опитате този вид храна в ресторант. Ако обаче си вземете пресен рак, можете да спестите много и да имате гастрономически празник у дома

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Месото с миризма предизвиква много противоречиви чувства у много хора, вариращи от съмнения дали е възможно да се яде, до категорично „изхвърляне“. Традиционната кухня от Югоизточна Азия ще намери гниещото месо за деликатес. Основното нещо е да можете да го готвите правилно

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Има много сладки зъби както сред жените, така и сред мъжете. Но последните рядко се интересуват от калориите в десертите. Но слабият пол е просто обсебен от броенето на единици от количеството топлина. И това е съвсем справедливо, защото стройната фигура е стратегическо оръжие на жената

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Един от най-добрите начини за запазване на хранителната стойност на пресните гъби е изсушаването им, по време на което те също придобиват нови вкусове. Ето защо ястията със сушени гъби имат толкова страхотен аромат. Пържените сушени гъби са вкусни и могат да се приготвят по няколко начина

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Патладжанът е прекрасен есенен зеленчук. От него могат да се приготвят не само вкусни, но и здравословни ястия. Витамините, съдържащи се в зеленчука, помагат за повишаване на имунитета, поддържат нервната система на тялото и следователно помагат за справяне с различни стресови ситуации

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Желирано, желе, желирано месо - всичко това са имената на едно ястие, което позволява някои вариации в готвенето и сервирането. Например, aspic предполага наличието на подготвена основна съставка, красиво изложена на порции, украсена с парчета яйца или зеленчуци, пълни с тънък слой желе

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Гъбите винаги са заемали специално място в руската кухня. От тях се правят супи, с тях се правят каши и пайове, те се осоляват и сушат за бъдеща употреба. Сушените гъби имат особено изразен вкус и аромат, буквално шепа сухи манатарки ще придадат подчертан вкус на всяка супа

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Сушенето е един от начините да запазите най-вкусните от даровете на гората за дълго време, да зарадвате себе си и близките си с ароматни ястия по всяко време на годината. Но не е достатъчно да можете да изсушите гъби, те също трябва да бъдат правилно подготвени за използване като независима или съставна съставка на рецепта

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Куп сушени гъби помагат, когато в хладилника не остават толкова много продукти и всъщност не искате да отидете в магазина. От сушени гъби, въпреки че се получава обикновена супа, тя е много вкусна. Необходимо е - 300 г месо за бульон

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Ако искате да нахраните гостите и членовете на домакинството с вкусна салата, а остава много малко време, опитайте варианти с червено зеле, домати, салам и сирене. Вкусна салата от червено зеле с репички: незабавна рецепта Необходими съставки:

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Пилешките яйца се използват най-често в готвенето. Следователно, в хладилника на всяка домакиня винаги има малък запас от пилешки яйца. За да не се влошат, продуктът трябва да се съхранява в съответствие с GOST. За да не се объркате в срока на годност на яйцата, трябва внимателно да обмислите маркировката, нанесена върху повърхността на черупката

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Консервираните сардини са не само предястие, но и чудесна съставка за обилни ястия. Използвайте тази риба за приготвяне на вкусни сандвичи, ароматна супа или нежни котлети. Той не само придава на храната богат вкус, но е и източник на лесно смилаеми протеини, здравословни омега-3 мазнини, както и фосфор, йод, магнезий, калций и много други вещества, необходими на организма

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Лимонена трева е многогодишно вечнозелено растение от семейството на зърнените култури с богат аромат на лимон и етерични масла. Защо това растение е толкова полезно? Това растение има много имена - лимонена трева, лимонена трева, лимонена трева, цимбопогон, цитронела, совалка

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Изварата е една от най-здравословните храни, които диетолозите препоръчват да се включват в диетата няколко пъти седмично. Съдържа голямо количество казеинов протеин, много минерали и витамини. Всички полезни свойства на изварата обаче могат да бъдат зачеркнати с изтеклия срок на годност

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Неправилното съхранение на сиренето води до факта, че първо губи характерния си вкус и мирис, а след това бързо се влошава, превръща се в убежище за вредни бактерии и сега вместо здравословен и вкусен продукт имаме изсушено и плесенясало парче, което има директен път до кошчето за боклук

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Мързеливите кнедли са необичайно просто, вкусно и здравословно ястие. Тази рецепта е подходяща за приготвяне на бърза и здравословна закуска за ученик и за лека вечеря за цялото семейство. За да приготвите кнедли, ви е необходим минимален набор от продукти и 20 минути свободно време

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Вкусните и сърдечни палачинки са един от любимите деликатеси в Русия. Те радват ценителите на добрата кухня не само на Масленица, но и през цялата година. Пухкавите палачинки могат да бъдат основно ястие за закуска или вечеря. Необходимо е За буйни палачинки с мляко:

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Сред ястията с извара гювечът е един от най-бързите и лесни. Правилно приготвен, той ще бъде оценен дори от тези, които не обичат наистина извара. Гювечът с извара е чудесен здравословен десерт, но не само - може да бъде и напълно независима вечеря или закуска

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Солената херинга е изключително вкусна, ако се осоли с добавка на корен от магданоз, леко осолена, нежна, в подправки - тази риба е чудесна в салати, на сандвичи и просто с гарнитура. Скандинавците осоляват херинга още през XI век, тя се държи добре в бъчви, намира се в изобилие в Балтийско море и е чест гост на трапезата на датчани, шведи и балтийски жители

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Преди много години, когато нямаше хладилници, хората имаха трудна задача: как да запазят и обработят млякото, често голямо количество, без хладилник. По време на гладуване или през лятото, когато имаше излишък от мляко, то се изсипваше в големи глинени съдове

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Не всички сирена могат да се съхраняват дълго време. Можете обаче да забравите за това в магазина, възхищавайки се на огромното разнообразие от този продукт. Ако сирената се съхраняват неправилно, тогава външният им вид и вкус се влошават, а някои сортове изсъхват напълно

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Как да проверите качеството на меда? Любителите на този продукт могат да зададат такъв въпрос. Най-надеждните данни могат да бъдат получени в лабораторията. Но какво, ако трябва да се направи у дома? И така, как да проверите качеството на меда у дома?

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Сред готвачите, които обичат да готвят вкусно и здравословно, подобен сравнително нов продукт на руския пазар като саго набира популярност. Все още обаче има много въпроси относно технологията на приготвяне на тази нишестена зърнена култура, направена от сърцето на саговата палма

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Сладките Rafaello са изискан деликатес, обичан от мнозина. Можете да ги приготвите сами вкъщи. Рецептите за домашно приготвени сладкиши Рафаело са доста прости и ще отнеме малко време, за да ги направите. Необходимо е За сладкиши Рафаело:

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Доста често по време на приготвянето на различни ястия става необходимо да се направи 9% оцет от 70%, тоест да се разрежда до желаната консистенция. Има няколко удобни начина за приготвяне на есенции с определена сила. Инструкции Етап 1 Изчислете колко части вода трябва да разредите есенцията, за да направите 9% оцет от 70 процента

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Как да различа естествения мед от фалшивия? Разбира се, категоричен отговор може да се даде само в лабораторията. Въпреки това, дори и у дома, можете да проверите дали натуралният мед отговаря на определени параметри. Инструкции Етап 1 След известно време естественият мед става захарен и кристализира

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Медът е силно биологично активен продукт. Той е истински склад на хранителни вещества, аминокиселини, микроелементи. С помощта на мед могат да бъдат излекувани много заболявания, тъй като въздействието му върху тялото е наистина чудотворно. Но само натуралният мед е лечебен

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Замразяването на гъби дава възможност да се запазят максимално всички полезни свойства. Въпреки цялата привидна простота на процеса, има известна специфика как да се замразят гъбите за зимата. Необходимо е Гъби, съдове за съхранение, фризер Инструкции Етап 1 Можете да замразите както сурови гъби, така и вече приготвени

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Гъбите с манатарки са вкусни и питателни. Благодарение на замразяването гъбите могат да се съхраняват дълго време и по всяко време на годината, за да зарадвате себе си и близките си със здравословни ястия с гъби. Необходимо е За супа от замразени гъби:

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

С началото на лятото гъбарите се втурват в гората и започват „тих лов“. Една от любимите гъби са лисичките, те се появяват в самото начало на лятото и почти никога не са червиви. Пържените лисички са много вкусни, но могат да бъдат и варени, осолени, мариновани, изсушени

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Тиквичките с гъби са лесно приготвящо се ястие. Основните му съставки са градински култури и горски продукти. Това неусложнено ястие с гъби, което съчетава прости, но здравословни продукти, може да бъде отлично независимо ястие или гарнитура за месо

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Буболечки в брашно, зърнени храни и някои други продукти могат да стартират поради неправилно съхранение или те могат да влязат в къщата заедно с закупените продукти. Присъствието на такива неканени гости само по себе си е неприятно, качеството на заразените с насекоми продукти неизбежно намалява и ако вредителите са се размножили, можете да се отървете от тях само като изхвърлите всички продукти с признаци на инфекция и организирате общо почистване

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Огромното предимство на задушените зеленчуци (или яхниите) е колко лесно се приготвя. Можете да експериментирате с различни пропорции на каквито и съставки да имате под ръка. Използват се пресни, замразени и дори мариновани или консервирани зеленчуци

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Големите фризери са променили начина, по който мислим за съхранението на гъби през зимата. Ако по-рано нашите предци са сушили и мариновали тези дарове на природата, сега все повече домакини прибягват до замразяване. Много хора смятат, че преди това трябва да се варят гъби

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Шампиньоните са търсени сред хората; тези гъби дори се наричат на шега "горско месо". Невъзможно е да се отровите с шампиньони, но можете да ги купите в почти всеки супермаркет, който е на пешеходно разстояние от дома. Как и колко да готвя шампиньони у дома?

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Лятото е времето за „тих лов“и много от нас с голямо желание отиват в гората, за да се насладят на нейната красота и, разбира се, да вземат кошница с едни от най-ценните гъби - манатарки и бели гъби. Тези гъби са невероятно вкусни при пържене, особено ако технологията на приготвянето им се спазва стриктно

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Нишестето се счита за полезен продукт, поради което се използва широко в различни области на човешката дейност. Но когато се използва неправилно или прекомерно, се получава обратният процес. Ползите от растителното нишесте Въглехидратите са най-разпространеният източник на енергия

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Палачинките са в основата на основите. Благодарение на добавянето на пълнежи, те се превръщат в вкусна закуска, допълнение към обяд или лека вечеря. Палачинки с мед, извара, месо, зеле, плодове, плодове. Но за всичко това трябва да се научите как да правите тънки и вкусни палачинки

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Това предястие има необичаен вкус на гъби. Тиквичките, навити на руло по тази рецепта, са идеални, ако има лоша реколта от гъби или няма начин да отидете в гората за истински млечни гъби. Тиквичките, приготвени по този начин, не само на вкус, но и на външен вид, са подобни на истинските млечни гъби

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Мнението, че шампиньоните трябва да се варят, не е единственото правилно. Всъщност, за някои ястия можете да използвате сурови гъби, но е просто невъзможно да си представите вкусна гъбена супа или различни салати без варени гъби, които са много лесни за приготвяне

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Бялата гъба принадлежи към първата категория гъби и е деликатес дори в придирчивата Европа, където например гъбите от гъби и трепетлика не се събират, считайки ги за негодни за консумация. Белите гъби се събират, включително по индустриален начин, така че можете да ги купите пресни, сухи или замразени в магазина

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Празничен обяд или вечеря няма да бъде пълен без осолена риба от семейство сьомга. Отлична закуска ще бъде украса сред всички видове ястия, приготвени у дома. Риби от семейство сьомга, като розова сьомга, сьомга сьомга, кохо сьомга, сьомга или пъстърва, вероятно могат да бъдат намерени във всеки супермаркет

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Лисичките са едни от най-вкусните гъби. Освен това гъбарите ги обичат, защото не са червиви. Лисичките също имат еластична структура и не се ронят, така че лесно се транспортират дори в торби. Тези гъби могат не само да бъдат пържени, но и варени, те правят отлична супа

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Повечето домакини замразяват гъбите през зимата. Това е универсален начин за запазването им. Освен това можете да замразите както пресни гъби, така и варени и дори пържени. Но ако замразяването на гъби е доста прост въпрос, тогава как да ги размразите и да ги приготвите след размразяване е труден въпрос за някои

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Лисичките са гъвкави гъби, които могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Маринованите лисички са не по-малко актуални. Под въздействието на оцет те придобиват приятен и леко кисел вкус. Необходимо е Лисички "

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Топленото масло има полезни свойства за здравето на черния дроб, повишава имунитета и помага да се поддържа младостта. По време на приготвянето на гхи от него се отстраняват вредните примеси, водата и млечните компоненти. Необходимо е - масло

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Морковите са едни от най-популярните зеленчуци в много ястия, богати на витамини и хранителни вещества. Морковите, замразени за бъдеща употреба, ще помогнат за бързото приготвяне на обяд или вечеря. Необходимо е - морков; - нож (белачка)

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Не всеки знае как да осолява и маринова гъби, следователно замразяването на гъби понякога се превръща в най-добрият вариант. Замразените гъби ще ви помогнат в много ситуации, защото можете бързо да приготвите супа от тях, да направите пълнеж за пайове или пица, да добавите към пържени картофи

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Широко разпространено е мнението, че чесънът не се нуждае от специални условия за съхранение. Но понякога, за да не изсъхне чесънът през зимата, са необходими определени трикове. От грамотността на подготовката на чесъна за дългосрочно съхранение зависи не само от способността му да не се влошава през зимата, но и от способността да запазва полезни свойства

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Киселото зеле е отличен източник на витамин С и много минерали, което е особено важно през зимата. Когато се съхранява правилно, това вкусно ястие ще засити тялото ви с хранителни вещества за дълго време. Необходимо е - кисело зеле

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Колко е приятно да се поглезите през зимата с пресни хрупкави краставици или зелен миришещ на магия лук! Мислите ли, че това е невъзможно? А през зимата ще трябва да се задоволявате само с летни доставки в банките или да съхранявате зеленчуци със съмнително качество?

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Палачинките са старо руско ястие. Те отдавна са подготвени както в бедни, така и в богати семейства. Основата за палачинки може да бъде напълно различна: прясно и кисело мляко, кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко и дори бира. Можете да изпържите тънки дантелени палачинки и дебели гъбести палачинки

Последно модифициран: 2025-01-24 11:01

Вкъщи можете да пушите всякаква храна, както и плодове и зеленчуци. След пушене продуктите придобиват уникален вкус и аромат и по-дълъг срок на годност, тъй като димът има не само способността да запазва, но и убива бактериите и микроорганизмите