Възможно е да се разграничи пълномаслено мляко, произведено на основата на естествен продукт, от сухо мляко само в специализирана лаборатория. Между другото, дори Роспотрбнадзор няма такова оборудване. Миряните обаче не бива да се обезсърчават, тъй като има прости съвети, които да ви помогнат да разберете преработен продукт.
Инструкции
Етап 1
Проверете информацията на картонената опаковка за мляко. Уважаван производител ще уведоми потребителя, че млякото е направено от прах. Ако продуктът се нарича „Млечна напитка“или „Разтворено мляко“, това означава, че той не съдържа цели суровини. Зад сложната формулировка „Нормализирано мляко“може да се крие и продукт, частично състоящ се на прах. В този случай се използват сухи суровини за изкуствено намаляване на съдържанието на мазнини в продукта.
Стъпка 2
Обърнете внимание на цената на продукта. Но не бива да се дава предпочитание на най-скъпото мляко, тъй като сухите суровини от чуждестранно производство струват на производителите по-скъпи от суровото мляко „от крава“. Трябва да отдадете предпочитание на продукти от средната ценова категория и срок на годност не повече от 3 дни.
Стъпка 3
Друга важна разлика между естествен продукт и възстановен продукт е, че производителите имат право да напишат „Препоръчва се за деца под 6-годишна възраст и бебета“на опаковки с пълномаслено мляко. Ако няма такава фраза, тогава продуктът вероятно е направен от прах.
Стъпка 4
Проверете информацията за производителя на млечния продукт. По правило производителите на млечни продукти в Сибир и Далечния изток са принудени да използват прах, тъй като животновъдството в тези региони е изключително слабо развито. И ако млякото се произвежда в Хабаровск, Иркутск или Южно-Сахалинск, тогава има голяма вероятност за наличие на дефект в неговия състав.
Стъпка 5
Отворете торбата и я изсипете в чашата. Поставете го върху бял лист хартия, за да определите нюанса на продукта. Така че, пълномасленото мляко може да бъде напълно бяло, мътно бяло и синкаво на цвят. Червен и оранжев нюанс показва наличието на прах в състава. Ако млякото има сладък вкус, това е сигурен признак за използването на прах в неговия състав.
Стъпка 6
Оставете чашата при стайна температура за една нощ. През това време пълномасленото мляко трябва да вкисне, а пастьоризираното мляко трябва да ферментира след два дни. През първия и втория ден нищо няма да се случи с мляко на прах, освен изпаряване. По стените на стъклото трябва да останат характерни кръгове.
Стъпка 7
Отстранете малко количество остатъци отстрани на стъклото, ако останат. Разтрийте ги между пръстите си. Ако суровините започнат да се натрупват на бучки, наподобяващи мокро брашно, тогава продуктът е направен от сухо мляко.
