Един от най-интересните формати на питейни заведения несъмнено е кръчмата. Пъбовете могат да се считат за един от символите на Британските острови. Дори разрушеното британско село има собствена кръчма. И няма нужда да говорим за големите градове. Във Великобритания кръчмите са известни още от римско време.
Какво е кръчмата?
Първоначално кръчмите бяха места, където се събираха местните. Дори самата дума „кръчма“идва от английската обществена къща. Такива заведения винаги са имали демократична атмосфера. Не беше обичайно да се гледат редици и регалии. И с течение на времето кръчмите не са загубили тази функция.
Пъбове по света и в Русия
В същото време не може да се каже, че в днешно време истинските кръчми могат да се нарекат чисто британски феномен. Благодарение на тяхната атмосфера, душевност и демократичност, кръчмите се разпространиха по целия свят. Кръчмата култура се е утвърдила здраво в Нова Зеландия, Австралия, Канада. Донякъде в САЩ. В страните, където английският не е официален език, кръчмите също са често срещани. Например в Белгия, Германия, Франция, Холандия.
Що се отнася до нашата страна, в това отношение ние изоставаме значително от целия свят. Нашите кръчми току-що започнаха да се появяват. Веднага трябва да се отбележи, че в повечето случаи нашите кръчми имат известна изключителност и полезност. Не може да се каже, че нашите руски кръчми са достъпни за най-широк кръг посетители. Много руски кръчми се позиционират като първокласни заведения. Това важи особено за кръчмите, които се намират в провинциални градове. И вината за това отношение към британските традиции, като цяло, е липсата на конкуренция. Но въз основа на факта, че кръчмите са търсени у нас, можем да заключим, че в тази посока ситуацията ще се промени след определено време.
Характеристики на бирена кръчма
Основната напитка в кръчмите е, разбира се, бира. Разбира се, в кръчмата могат да се представят и други напитки, но основният акцент е върху бирата. Случи се толкова исторически. В същото време във всяка кръчма се обръща специално внимание на качеството и разнообразието на бирата. Бирата е един вид отличителен белег на кръчмата.
В добра кръчма можете да опитате сортове бира, които не могат да бъдат закупени в обикновен магазин. Може да се счита за идеален вариант, ако кръчмата се намира в пивоварната. Между другото, във Великобритания и Ирландия много кръчми работят по този принцип. На посетителите се предлага бира, която е сварена точно там.
Ако не е възможно да си приготвите собствена бира, тогава собствениците на кръчмите трябва да преговарят с производителите на ексклузивни сортове. Това ще позволи на кръчмата да придобие собствена идентичност, да се отличава от другите питейни заведения.
Кръчма интериор
Как трябва да изглежда класическа британска кръчма? Основният елемент на интериора на кръчмата е, разбира се, барът. Благодарение на нея се осигурява до голяма степен необходимата атмосфера в институцията. Барът трябва да бъде красив, удобен и функционален едновременно.
Интериорът на кръчмата трябва да бъде доста строг. Всичко тук е подчинено на английския интериорен стил. Когато декорирате кръчма, можете да използвате само тъмни дървени мебели. Най-добре е тези мебели да са с мека тапицерия. В крайна сметка именно такива мебели най-добре предават духа на добрата стара Англия. Мебелите, украсени с дърворезби, ще изглеждат подходящи.
Що се отнася до осветлението, кръчмите са склонни да бъдат затъмнени пространства. С помощта на слабо осветление можете да създадете напълно комфортна атмосфера, която сама по себе си ще благоприятства за интимна комуникация.
Стените на кръчмите са най-добре украсени с дървена ламперия или текстурирани тапети. Тапетите с наситени цветове и нюанси изглеждат най-добре. Също така, когато подреждате вътрешната декорация на кръчмата, трябва да се обърне специално внимание на различни интериорни елементи. Такива елементи, например, могат да бъдат картини, направени в стила на викторианската епоха.
Както беше посочено по-горе, кръчмата е място за общение. Следователно дъска за стрели и билярдна маса много хармонично ще се впишат в интериора му. Телевизорите са често срещани в модерните кръчми. Англия е родното място на футбола. И кръчмата може да се нарече идеалното място за гледане на футболни мачове.