Избирайки кисело мляко в магазина, искате да си купите вкусен, здравословен продукт, който не съдържа излишни добавки и дори на подходяща цена? Това е съвсем реално. Не поставяйте първите кутии, които виждате в кошницата, не си падайте по промоции и четете внимателно етикетите на продуктите.
Инструкции
Етап 1
Ако решите да закупите най-здравословното кисело мляко, потърсете думите „Съдържа живи бактерии“или „Съдържа жива кисела култура“на опаковката. Моля, обърнете внимание, че такъв продукт има ограничен срок на годност - не повече от три седмици - и трябва да го търсите в хладилна витрина.
Стъпка 2
Прочетете внимателно етикета на избраното кисело мляко. Диетичният хранителен продукт трябва да съдържа възможно най-малко добавки. В идеалния случай натуралното кисело мляко съдържа мляко и кисело мляко бактерии. Но по-често казеин, суроватка, емулгатори могат да бъдат включени в състава му. Всички тези добавки значително намаляват цената на продукта.
Стъпка 3
Ако се интересувате от продукт с минимално съдържание на калории, изберете кисело мляко без захар и плодови добавки. Подсладителите включват мед, фруктоза, кленов сироп или царевичен сироп. Моля, обърнете внимание, че мюслито, добавено към киселото мляко, може също да съдържа захар.
Стъпка 4
Натуралното кисело мляко може да бъде направено от редовно или обезмаслено мляко. Съответно съдържанието на калории може да варира от 250 до 100 kcal. Има храни, обогатени с калций - тази информация може да се намери и на опаковката.
Стъпка 5
Пастьоризираното мляко е напълно приемливо като суровина. Но ако продуктът е пастьоризиран след ферментация, в него не са останали живи бактерии. Затова вижте дали на етикета на избраното кисело мляко има маркировка, че продуктът е сготвен след ферментация.
Стъпка 6
Когато избирате кисело мляко с плодови аромати, обърнете внимание дали съдържа естествени плодове или само аромати и аромати.
Стъпка 7
Разгледайте избраната кутия или буркан. Ако капакът му е подут или опаковката е счупена, откажете да я закупите. Моля, имайте предвид, че дори висококачественият продукт се влошава, ако се съхранява неправилно.
Стъпка 8
Проверете срока на годност на продукта. Опитайте се да не купувате продукт, който е към края на периода на продажба. Ако трябва да закупите няколко от едни и същи пакети, проверете датата, отпечатана на всеки от тях. Случва се стоките от различни партиди да се поставят на един рафт и една от кутиите, които сте закупили, може да се окаже с изтекъл срок на годност.
Стъпка 9
Обърнете специално внимание на специалните кисели млека. Възможно е по този начин магазинът да се опитва да се отърве от остарелите неликвидни стоки.
