Топленото масло има полезни свойства за здравето на черния дроб, повишава имунитета и помага да се поддържа младостта. По време на приготвянето на гхи от него се отстраняват вредните примеси, водата и млечните компоненти.
Необходимо е
- - масло;
- - тенджера или черпак;
- - лечебни билки;
- - сушени плодове, мед, ядки и др.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да приготвите гхи. Вземете черпак или тенджера с дълга дръжка и нарежете маслото на малки парченца. В случай, че маслото е много твърдо, то може да бъде настъргано. След това поставете черпак на котлона и загрейте храната на умерен огън до кипене, след което намалете котлона до ниско ниво. По време на процеса на готвене е необходимо постоянно да се отстранява пяната, която се образува на повърхността на маслото. Не разбърквайте маслото. След 15-20 минути изсипете маслото в друг съд и продължете да загрявате на слаб огън. Маслото трябва да се излива така, че утайката, образувана на дъното, да не разваля крайния продукт. Можете да прецените степента на готовност на маслото по неговата прозрачна консистенция и кехлибарен цвят.
Стъпка 2
Гхи може да се използва вместо масло за приготвяне на зърнени храни, сандвичи, смазване на различни повърхности. Също така, топленото масло напълно замества слънчогледовото масло по време на пържене и практически не изгаря. Пържените картофи, лукът, месото и зеленчуците придобиват съвсем различен вкус, когато използвате гхи. Замяната на масло и други мазнини с топено масло помага да се създаде лекота в движението и да се подобри настроението.
Стъпка 3
Ако имате проблеми с храносмилането, метаболитни нарушения или настинка, приемайте по 1 супена лъжица всяка сутрин и вечер. л. гхи. За подобряване на имунитета се препоръчва да се използва топено масло в комбинация с ядки, сушени плодове, мед, ферментирало печено мляко като закуска. В този случай сутрешното хранене трябва да бъде ограничено само до изброените храни.
Стъпка 4
Можете също така да направите топено масло от билки и билки и да го използвате за лечение на определени части на тялото, за да предотвратите възпаление и да подобрите метаболизма.
Стъпка 5
Отличен ефект се наблюдава от използването на гхи за козметични цели, тъй като той лесно се абсорбира в кожата, разтваря и премахва токсините и токсините. Навлажнете ръцете и тялото си с гхи и ще забележите, че след известно време кожата ви става мека и нежна. В допълнение, топленото масло може да се използва като масажно масло.
