Има много сладки зъби както сред жените, така и сред мъжете. Но последните рядко се интересуват от калориите в десертите. Но слабият пол е просто обсебен от броенето на единици от количеството топлина. И това е съвсем справедливо, защото стройната фигура е стратегическо оръжие на жената. Ето защо, преди да изпратите друг еклер или парче Наполеон в устата си, трябва да разберете колко калории съдържа продуктът.
Как да определите съдържанието на калории в сладкиши и сладкиши
Да разберете колко калории съдържат любимите ви сладкиши и сладкиши не е лесно. Особено ако са домашно приготвени. За закупените сладкарски изделия тези данни са посочени на опаковката. И като направите прости изчисления, бързо ще разберете колко калории са в едно парче от „Орфей“или „Прага“.
Ако сами приготвяте тортата, тогава е по-добре да изберете източника на рецептата, където са посочени калориите. Много кулинарни ресурси в Интернет и книжните публикации днес предоставят такава полезна информация. Ако сте получили рецептата от баба си или съсед или сте решили да се поглезите със сладко лакомство в ресторант или кафене, тогава ще трябва да броите на око.
Оказва се, че броят на калориите в десерта зависи най-вече от вида на крема. По-често домашно приготвените печени изделия използват масло, крем или маслен крем. Най-калоричното е олиото, най-диетичното (относително!) Е крем без масло. С петрола енергийната му стойност се увеличава значително. В средния диапазон са сметана от кисело мляко и бита сметана. Тези кремове не са толкова калорични.
Вторият източник на калории са декорациите за торти и сладкиши. Маслени рози, белтъчни „облаци“, шоколадова глазура, мастика са шампиони по съдържание на калории. Но тортата, украсена с плодове, ще бъде най-нежната за вашата фигура.
Третият източник на калории е тестото за кекс. Тук победителят е тестото за печене (403 кал / 100 г). Той е малко сух и ронлив. Идеален за бисквити и сладкиши. Следващото по съдържание на калории е любимото на всички бисквитено тесто (258 кал / 100 г) - най-добрият вариант за сладкиши. Той е ефирен и се топи в устата ви. Той е обичан от деца и възрастни. Но торта или сладкиши по тази рецепта са много калорични. До бисквитата има и тесто за крем (238 кал / 100 г) за еклери.
Тестото върху кефир или обезмаслена извара има най-малко калории в сравнение с горното, ако, разбира се, се приготвя без маргарин или масло, като ги замества със супена лъжица зеленчук.
Списък на десертите с указание за тяхното съдържание на калории на 100 g
- вафли - 210 калории;
- картофена торта - 433 калории;
- чийзкейк - 350 калории;
- Еклер с маслен крем - 458 калории;
- бутер туба с протеинов крем - 461 калории;
- Медена торта - 322 калории;
- торта "Прага" - 283 калории;
- бисквитена торта с ядки - 355 калории;
- Зебра торта - 270 калории;
- бисквитена торта - 460 калории;
- шоколадова торта - 290 калории;
- извара торта - 160 калории;
- вафлена торта - 500 кал.
