Вкусните сушени круши ще ви напомнят за отминалото лято през студения сезон. С тях можете да готвите вкусни компоти, които ще зарадват всички членове на семейството. Трябва предварително да се погрижите за приготвянето на круши, особено след като самият процес на сушене е доста достъпен.
Необходимо е
Круши, нож
Инструкции
Етап 1
Закупете съответстващите плодове, преди да изсушите крушите. Презрелите круши не са подходящи за сушене, чиято пулпа просто ще се задави под ножа. Най-добре е да се вземат зрели плодове с твърда, зърнеста каша, която има малка сърцевина.
Стъпка 2
Измийте крушите, избършете ги на сухо и ги нарежете наполовина. След това извадете сърцевината и нарежете плодовете на филийки с еднаква дебелина. Колкото по-тънки са, толкова по-бързо крушите ще изсъхнат. Оптималната дебелина на среза е в рамките на един сантиметър. Крушите могат да бъдат разделени на четвъртинки, но в този случай те изискват по-високи температури. Пещта е най-подходяща, тъй като крушите може да не изсъхнат на слънце.
Стъпка 3
След като крушите се нарязват, поставете ги в един слой върху всяка плоска повърхност. температура на околната среда. През първите няколко дни крушите трябва да са на пряка слънчева светлина, след което ще изсъхнат на сянка.
Стъпка 4
Съхранявайте изсушените круши в ленена торбичка, за предпочитане близо до източници на топлина, така че има по-малък шанс да се развият вредители в тях. Пластмасовите торбички не са подходящи за съхранение на сушени плодове.
