Медът е известен със своите полезни свойства и благотворно въздействие върху човешкото тяло. Често се яде, но се случва да е покрита със захар. Напълно възможно е сами да поправим това и да върнем меда в първоначалното му състояние.
Инструкции
Етап 1
Разтопете меда на водна баня. Кристализацията на глюкоза и захароза води до факта, че първоначално течният мед става твърд, с отчетливи кристали. Възможно е да го върнете в предишната си структура чрез повишаване на температурата. Ще ви трябват стъклен буркан и две тенджери (едната е по-малка от другата). Прехвърлете захаросания мед в буркан, добавете вода в по-голяма тенджера и загрейте на висока температура.
Стъпка 2
Изчакайте водата да заври, намалете топлината до средна. Поставете по-малката в голяма тенджера, така че да щракне върху дръжките. Нивото на водата не трябва да достига дъното на малката тенджера. Този метод е добър, защото медът ще се нагрява постепенно и в щадящ режим, без прегряване.
Стъпка 3
Поставете буркана с кристализирал мед в малка тенджера. След това трябва да изчакате от петнадесет до тридесет минути (в зависимост от количеството мед). Той постепенно ще започне да се разтваря и да придобие първоначалната си течна структура. Важно е да държите тенджерата на слаб огън, тъй като прегряването може да унищожи някои ензими, правейки меда по-малко полезен. Съхранявайте разтопения мед в затворен буркан на топло и хладно място. Това ще запази свойствата и структурата му.
Стъпка 4
Поставете меда в топла стая. Имайте предвид, че този метод може да отнеме повече време за разтопяване на меда. Баня или сауна е идеална. Оставете контейнера с мед в него за двадесет до двадесет и пет минути. След това го поставете на хладно място. Ако не е необходимо спешно да ликвидирате меда, тогава можете да го оставите близо до печката или батерията - ще получите резултата в рамките на няколко дни и евентуално седмица.
