Най-добри рецепти 2024, Ноември

Осоляването е добър начин да се запасите със здравословен зеленчук за зимата и да не го оставите на вятъра. Соленото цвекло също е чудесно мезе и може да се използва в борш. Необходимо е - 1 кг младо малко цвекло; - 2 глави лук

Маринованото цвекло през зимата може да служи като добра закуска и да се превърне в истинска украса на масата. Освен това може да се използва като добавка към скара или задушено месо. Маринованото цвекло също е чудесна съставка в различни салати и винегрети

Цвеклото може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от препарати за зимата. Консервираното цвекло се консумира не само като самостоятелно ястие, но и се добавя към борш или студ. Като алтернатива можете да консервирате цвекло заедно с други зеленчуци под формата на салата или хайвер

Цвеклото е уникален зеленчук: достъпно за купувачите, лесно за отглеждане за градинари и много полезно и вкусно за всички. Този кореноплоден зеленчук съдържа огромно количество витамини, които не се губят при високотемпературна обработка и дългосрочно съхранение

Ако решите да спазвате вегетарианска диета или да се храните здравословно, за да поддържате баланса на диетата си, трябва да знаете кои растителни храни имат най-много протеини. Протеинът играе критична роля в образуването на мускулна тъкан, от съществено значение за кожата и костите

Учени-диетолози направиха откритие, че периодът от 16 до 17 часа е най-подходящ за консумация на сладкиши. Ето защо, по време на следобедна закуска дори тези, които следват фигурата, могат да си позволят малко сладкиши, а това е просто необходимо за децата

Ястия от замразени гъби ще ви помогнат да си спомните ранната есен през зимата. От тях можете да готвите хайвер, картофено гювече, супа, сос. Медените гъби, задушени в заквасена сметана, са вкусни, както и картофените пайове с гъбен пълнеж. Гъбите, събрани за бъдеща употреба, помагат да си спомним началото на златната есен през зимата, когато цели поляни от медоносни плодове се появяват на паднали дървета в гората

Постът лекува не само душата, но и тялото. Отказът от животинска храна помага на тялото да се изчисти от токсините, да изгори мазнините, придава яснота на ума и спокойствие на нервната система, повишава активността на имунните реакции. Ястията по време на пост са доста прости и лесно смилаеми, но за начинаещите е трудно да постит, за да намерят първоначално необичайно меню

Наближава прекрасен празник - 8 март. Как бихме искали да се появи нещо необичайно на нашата маса. Така че гостите и домакинствата ахнаха от възторг и изядоха всичко почистено. Тортата Млечен път ще бъде прекрасна украса на празничната трапеза

Ако имате градина с ябълкови дървета в нея, тогава от време на време възниква проблем - какво да правите с излишните плодове. Най-простото решение е да приготвите сладко от ябълки, това е вкусен и здравословен продукт, който ще се съхранява през цялата зима и ще ви радва с аромата на летните ябълки

Навремето зелето се съхраняваше в големи количества за зимата, а дори и сега в селата и селата също го ферментира в бъчви и го съхранява в изби. А малко семейство, живеещо в апартамент, не се нуждае от толкова много, а прясно приготвеното кисело зеле е много по-вкусно от това, което е стояло цяла зима и е загубило вкуса и аромата си

Дълго време пилешките вратове бяха в немилост на кулинарните специалисти; смяташе се, че това е карантия, подходяща само за приготвяне на бульони. Днес обаче ситуацията се е променила и ястия от тях могат да бъдат намерени дори в менюто на ресторанта

Ако нямате под ръка червено оцветител за храна, можете да го замените с помощта на подръчни хранителни продукти с подходящ нюанс. Червеното е цветът на летните плодове, но може да се получи и от някои зеленчуци. Горски плодове Когато оцветява крем за торта или мастика, домакинята не може без червени нюанси

Палачинките са чудесно ястие за всяко хранене. Палачинките са леки и нежни, а пълнежът с извара със спанак им придава изключителен вкус. Съставки за тестото: Нишесте - 90 г; Мляко - 125 мл; Гранулирана захар - ½ супена лъжица

Черупките на яйцата отдавна се използват като лечение на заболявания, свързани с дефицит на калций. Той е 90% калциев карбонат. Освен това съдържа мед, желязо, манган, флуор и други микроелементи. Унгарският лекар Кромпехер реши да докаже, че черупките на яйцата имат положителни свойства

Има мнение, че черупките на пилешките яйца са изключително полезни. Много лири и го пият като витамин. Учените отдавна са доказали емпирично, че черупките на яйцата са идеален източник на бързо усвоим калций за организма. Два пъти годишно черупката на пилешките яйца като доставчик на калций трябва да се приема както от деца, така и от възрастни, за да се предотвратят заболявания на гръбначния стълб, остеопороза и зъбен кариес

За малко време ще приготвите пържени миди, които не само ще бъдат вкусни, но и полезни. Това ястие е с ниско съдържание на калории, съдържа много протеини и различни витамини. Освен това съставът на приготвената мида съдържа минимум мазнини и въглехидрати, което прави възможно използването на този продукт в диетичното хранене

Популярните грузински подправки са известни далеч извън границите на родната си страна. Малко хора обаче знаят каква е разликата между уцхо-сунели и хоп-сунели. Хмелът Suneli е билкова смес, която включва люти червени чушки, магданоз, целина, кориандър, мента, сминдух, шафран, мащерка, чубрица и още няколко съставки

Протеинът е основата на всичко живо на Земята. Клетките на всеки организъм се състоят от него, а източникът му е храната. Необходим е за деца, спортисти, бременни жени и хора, прекарали заболяване. Най-често използваните са млечните и месните протеини, които се различават значително един от друг

Обикновеното пържено пиле може да бъде вашето фирмено ястие, като приготвите вкусен сос Терияки за него. Необходимо е - пилешки крилца или бедра, можете да използвате и пилешки гърди 900 гр. - слънчогледово олио 50 гр. - чесън 7 скилидки - мед 3 супени лъжици или захар 4 супени лъжици - соев сос 70 гр

Ако изведнъж имате гости или просто искате да зарадвате близките си с вкусни домашни сладкиши, които изпълват цялата къща с примамливия им аромат, определено трябва да опитате да направите тази проста шоколадова торта. Необходимо е За приготвяне на торти:

Любителите на картофите знаят много рецепти за приготвянето му. Можете да разнообразите обичайната си вечеря с картофени котлети или пълнени картофени пайове. Необходимо е - картофи 4 бр. - брашно 2 с.л. - яйце 1 бр. - масло 2 ч

Ако гостите трябва да дойдат след 50 минути и нямате какво да сервирате за чай, това време ще е достатъчно, за да изпечете невероятен десерт. Преди всичко включете фурната, оставете я да се нагрее до 190 ° C. По това време ще приготвите пълнеж от извара

Австралийският чийзкейк е идеалната торта за любителите на извара десерти. Приготвянето на такъв чийзкейк няма да ви отнеме много време и усилия, а резултатът ще зарадва вас и вашето семейство. Необходимо е - Извара - 400гр - Масло - 200 г

Чийзкейкът е традиционен десерт както от европейската, така и от американската кухня, който съдържа тънка бисквитна основа и дебел слой сирене. Върхът на този десерт е гарниран с пресни цитрусови плодове или плодове. Имайте предвид, че този чийзкейк се приготвя много бързо и лесно, като се използват само налични продукти

Пилешките яйца са популярна хранителна стока. Най-популярните ястия с яйца са печени продукти, салати и разнообразни закуски. За да се запази вкусът на яйцата, е необходимо да се спазват условията и сроковете за съхранение. Методите за съхранение на яйца зависят от външните условия и степента на тяхната предварителна обработка

Има много рецепти за различни видове печени изделия. Само за пайове можете да намерите стотици различни методи за готвене в интернет. Но сред тях има рецепта за тесто за всички видове пайове: тя е подходяща и за чийзкейкове, и за пайове, и за пица

Възможно ли е да приготвим обилна зеленчукова супа по такъв начин, че да изглежда, че се готви в бульон от месо? Оказва се, че можете! Опитайте това първо ястие с традиционни мексикански зеленчуци. Необходимо е - 80 грама сушени гъби или 150-200 грама пресни (прясно замразени)

Според принципите на разделното хранене, макаронени изделия или други тестени изделия не се препоръчва да се консумират с месо, това силно претоварва стомаха. Като алтернатива на месото можете да използвате скариди и различни сосове. Резултатът ще зарадва дори гастрономи

Маринована краставица - хрупкава, миришеща на летни билки! Това не е ли една от любимите ви закуски в делничен ден или на празнична трапеза? Съответствието с технологията за приготвяне на туршии и последващото правилно съхранение ще ви позволи да се наслаждавате на този прекрасен продукт дълго време

Свинската мас е не само много вкусна, но и здравословна. Предлагаме на вашето внимание рецепта за домашна варена свинска мас. В същото време ще се опитаме да разсеем мита за опасностите от свинската мас, като изброим нейните полезни свойства и, много вероятно, тя ще се появи във вашата диета много по-често

Подправките придават на ястието завършен вид, правят го пикантен, а понякога и пикантен. Ориенталските подправки, които се използват при приготвянето на месни или рибни продукти, зеленчуци и зърнени храни, са особено остри. Ползите от ориенталските подправки Тъй като повечето пикантни ориенталски смеси съдържат люти чушки, те имат забележителни затоплящи свойства, което е много важно особено през студения сезон

Българските патладжани са много нежни, вкусни и не особено пикантни. Предлагам да приготвите това пикантно зеленчуково соте за зимата. Със сигурност ще се зарадвате на такова ястие. Необходимо е - патладжан - 7 кг; - домати - 4 кг

Лятото ни дава богата реколта: изобилието от зеленчуци и плодове, изглежда, никога няма да свърши. Но точно по това време е време да помислите за дългата зима и да направите запаси. Един от най-популярните консервирани зеленчуци са краставиците, които могат да бъдат мариновани по много начини

Супата от сушени гъби е много популярна, особено сред градските жители, които не могат да обогатят диетата си с пресни гъби, тъй като не е лесно да ги съберете или купите. Има много начини да направите супа с този продукт и тази рецепта описва как да направите супа със сушени манатарки и юфка

Гъбената супа е едно от най-вкусните и здравословни първи ястия и се усвоява лесно от тялото. Супите се готвят в различни бульони: зеленчукови, месо или просто вода, като се използват пресни, мариновани, сушени и замразени гъби. Има интересно разнообразие от гъбена супа с добавка на паста

Най-ароматните и богати супи се получават от горски гъби. Хубаво е да зарадвате близките си с апетитна супа, приготвена от пресни, току-що набрани, ароматни горски гъби. Супата от гъби с манатарки е ястие, което буквално е невъзможно да се развали, но е удоволствие да го готвя

Сирената супа с гъби е много апетитно, сърдечно и вкусно ястие. За приготвянето му можете да използвате всякакъв вид гъби: шампиньони и манатарки, пресни и сушени. Необходимо е За тенджера от 4 литра: - 100 г манатарки - 800 г картофи - 450 г твърдо сирене - 200 г моркови - 150 г лук - сол пипер Инструкции Етап 1 Първо напълнете гъбите с гореща вода и ги оставете настрана за 30 минути

Червените чушки могат да се готвят в медена марината. Препаратът не изисква много съставки, съхранява се дълго време на студено място, а медът придава на чушката оригинален вкус. Необходимо е –Български пипер с червен или оранжев цвят (1,5 кг)

За мариноване на сладък пипер през зимата са необходими малко съставки. Можете да мариновате чушките не само в обикновена вода, но и в доматен сок. Мариноване на чушки във вода Малки зелени чушки, насочени надолу, които се отглеждат в собствената им градина, са идеални за този детайл

Лютите и сладки чушки са подходящи за зимни приготовления. Те могат да бъдат консервирани или самостоятелно, или смесени с други зеленчуци. Лечо и салатите са много вкусни от чушка. Такива заготовки могат да се използват както като гарнитура, така и като закуска

Зимното събиране е добър начин да запазите лятната си реколта. През студения сезон доставките ще ви помогнат да разнообразите менюто, да спестите пари за закупуване на зеленчуци и да обогатите ястията с витамини. Сладките чушки и доматите са най-подходящи за тези цели

Елда каша отдавна е ценена в Русия заради своите полезни и вкусови качества. Тя може да бъде течна, ронлива, вискозна, с мляко или без млечни продукти, с парченца плодове. Елда каша може да се сервира като отделно ястие или като гарнитура. Освен това е полезен за хора с диабет, стомашно-чревни заболявания

Печенето на истински бородински хляб у дома си струва много. Толкова мъки и в крайна сметка най-често - непечена тухла. Машината за хляб supra bms-150 улеснява този процес, но, уви, не много. Черният хляб изисква специално отношение и постоянно внимание

Така че дългоочакваната бременност дойде! Нови усещания, радост и, разбира се, отговорност за нероденото дете. Много жени са загрижени за въпроса - как да се хранят сега? И колко трябва да ядете, за да има не само майката, но и детето достатъчно хранителни вещества?

Чийзкейковете са вкусно и лесно за приготвяне ястие, с което можете да се поглезите на закуска. По правило чийзкейковете се сервират със сладко, заквасена сметана или мед, но в състава може да има пикантни версии на това ястие с копър или чесън

Няма специални забрани за храната за бременни жени. Диетите, препоръчани от лекарите за жени в тази позиция, се основават на елементарните правила на здравословното хранене. Изключение правят само храни, които могат да причинят алергии. Инструкции Етап 1 Елиминирайте изцяло алкохолните напитки

Лятното време дойде - времето за пресни зеленчуци. Краставиците не слизат от масата, те са обичани от всички: пресни и осолени, мариновани и леко осолени, цели и нарязани на ситно. Но с появата на първата реколта в краставичната градина искам да се поглезя с леко осолени краставици

Ако искате леко осолени краставици, по-добре изчакайте зеленчуци от лятната си вила, отколкото да купувате в магазина. Солените ви краставици се оказват много по-вкусни и е много лесно да ги приготвите. Унгарски осолени краставици Първо пригответе саламурата

Извараните печени продукти имат неоспоримо предимство пред всичко останало - те са здрави. Изварата, дори и след термична обработка, запазва повечето си полезни свойства. Също така придава на вкуса мекота и деликатен аромат. Чийзкейковете се наричат кифлички с извара

Обикновено се смята, че е трудно да се приготвят спагети със сос Алфредо, така че те могат да се дегустират само в италианските ресторанти. Но всъщност това ястие се приготвя и у дома, ако знаете няколко тайни. Необходимо е • 300 г пилешко филе

Неполираният ориз, за разлика от обикновения ориз, запазва външната си обвивка, която съдържа важни витамини, микроелементи и хранителни вещества. Този ориз не претърпява никаква обработка и следователно има голям брой поддръжници сред привържениците на правилното хранене

Кафявият или кафявият ориз е много здравословен. Той е богат на фибри и витамини, бързо се абсорбира и е подходящ за диетично хранене. Този ценен продукт може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, от салати до гарнитури

Бифтек, направен от говеждо месо, се оказва не само невероятно вкусен и апетитен, но и много здравословен. Да се научиш да готвиш пържола не е толкова трудно. Състав: 450 г телешко месо; 2 пилешки яйца; ½ чаша всяко растително масло

Кафявият (кафяв) ориз е естествен здравословен продукт с мек орехов вкус. В сравнение с бялото, той е по-твърд, така че готви малко по-различно и отнема повече време. Кафявият ориз може да се използва за приготвяне на много хранителни ястия

Различните нации имат свои собствени начини за приготвяне на пържоли. В Австралия се сервира с пикантен кремообразен сос с добавен хрян. Необходимо е - говеждо филе - 600 г; - 2 супени лъжици масло или маргарин; - 1 яйце

Бифтекът традиционно се прави от главата на говеждо филе и е вид пържола. Пържолите се класифицират според степента на готовност. Особено ценен сред гастрономите е средно пържената пържола, тоест с "кръв". Необходимо е говеждо филе тиган, растително масло, сол

В днешно време тази бобова култура е незаслужено забравена и в крайна сметка, докато картофите не бяха донесени в Русия, лещата беше един от основните продукти. На трапезата на руснаците от XIV век винаги е имало хляб, яхния и каша от леща. Тези, които следят теглото си, трябва да обърнат голямо внимание на този продукт

Всяка година хората говорят все повече за това, че яденето на месо е вредно за организма. Въпреки това потребителите продължават да купуват месо в огромни количества и да приготвят различни ястия от него. Просто при покупката е важно да не сгрешите и да не бъркате охладеното месо с размразеното

Тестото е полутечно тесто, предназначено за потапяне на продукти в него преди пържене. Има много различни рецепти за приготвяне на тесто, например на базата на пшенично, ръжено или оризово брашно, яйца, минерална вода, кефир, мляко и т.н. Как да си направим тесто за риба в мляко - 300 мл мляко

Френската кухня е известна със своята елегантност и уникален изискан вкус. Това е изтънченият вкус, който имат френските пържоли. Говеждото, доматите и лукът, покрити със сирене, е комбинацията, която прави това ястие толкова вкусно. Състав:

Ароматната млечна супа с юфка е чудесна закуска за цялото семейство, особено за децата. Здравословната, млечна и питателна закуска е от съществено значение за растящия организъм. И е доста лесно и бързо да го приготвите, а малко количество от съставките, необходими за приготвянето на това ястие, винаги ще намерите във вашата кухня

Когато няма време за приготвяне на някакви сложни ястия, но искате да изненадате и поглезите съпруга и детето си, можете да използвате тази проста рецепта. Този гювеч също ще им хареса. Просто и оригинално ястие, с което може да се справи всяка домакиня

Французите, италианците и британците напълно объркаха рускоезичното население с името на техните ястия, които звучат абсолютно еднакво за славянското възприятие. За да различат сладкарница от вид паста, руснаците започнаха да наричат ароматните сладкиши macarons, но те напълно не взеха предвид, че в английската кухня има торти с точно това име

Дървесните гъби въвеждат в човешкото тяло ензими, наречени перфорини. С тяхната липса туморите се развиват от анормални клетки. Този вид гъби е широко разпространен в Китай. Те могат да бъдат намерени сухи в нашите магазини. На хладно дървесни гъби могат да се съхраняват много дълго време

Гювечът с извара е идеален десерт за чай. Ако искате да сготвите такъв гювеч, така че да се разтопи в устата ви, тогава не използвайте грис в рецептата, а пресейте брашното няколко пъти предварително. Ще имаш нужда: - 500 грама прясно извара (ронливо)

Млечните юфка са вкусна и здравословна алтернатива на обичайната каша. Това ястие е популярно сред деца и възрастни и може да се сервира за обяд, лека вечеря или закуска. Да се научиш как да правиш супа с мляко с юфка е лесно. В допълнение, основната рецепта може да бъде разнообразена чрез добавяне на нови съставки

Хрупкавите пръстени лук ще се харесат както на деца, така и на възрастни. Подгответе се бързо и лесно. Необходимо е - 1 кг лук - чаша брашно - 1 ч.л. бакпулвер - 1 яйце - 1 чаша мляко - трохи за хляб - растително масло - зеленчуци или сусам за поръсване Инструкции Етап 1 По-добре е да вземете луковиците със среден размер, така че пръстените да са чисти

Маринованите краставици са чудесна закуска през зимата, когато пресните краставици са рядък гост в ежедневното меню. Хрупкавите ароматни краставици, приготвени по специална рецепта, не само ще разнообразят обичайната диета, но и ще добавят жар към празника

Хайверните сандвичи, особено ако са декорирани по оригинален начин, могат да украсят всяка празнична трапеза. Има много вариации на хайвер сандвичи, но най-често срещаните са масло, извара и майонеза. Преди да започнете да правите сандвичи, уверете се, че имате на разположение пресен хляб и хайвер, както и допълнителни съставки под формата на масло, извара, билки или други съставки

Краставиците, приготвени по предложения метод, могат да се използват не само за сандвичи. Те са добри за салата, месо и просто като лека закуска. Това ястие е много разпространено в Америка. Такива препарати се приготвят дори в тези семейства, където купуват белени и нарязани картофи

Краставиците имат свеж, приятен вкус, богати са на фибри, вода, калий, съдържат също йод, витамини PP, C и B. Краставиците могат да се използват за приготвяне на голям брой вкусни и здравословни ястия. Сандвичи с краставици Най-простата закуска от краставици са сандвичите

Салата от варени пилешки гърди с пържени гъби и зеленчуци е оригинално и вкусно ястие, което ще се хареса на всички домакинства и ще изненада гостите ви. Благодарение на пържените гъби и майонезата, пилето няма да изглежда постно. Необходимо е 400 гр

Цвеклото е сладък кореноплоден зеленчук, познат на всички от детството. Освен яркия си цвят и мекия си вкус, цвеклото има полезни свойства за здравето: подобрява храносмилането и метаболизма, насища организма с витамини и микроелементи. Необходимо е Рецепта номер 1

Много задоволителна, вкусна и безумно ароматна салата, приготвена по тази рецепта. Не забравяйте да готвите това оригинално и много интересно ястие! Необходимо е - 4 яйца; - 400-500 г телешко месо; - скилидка чесън; - 6 кисели краставички

Краставиците за зимата се събират в бъчви и консерви, студени, горещи и сухи, осолени или мариновани със или без стерилизация. Можете да изберете рецепта за консервиране на зеленчуци в оцет или лимонена киселина, аджика, доматено пюре и дори водка

Понякога градинарите нямат време да берат краставици, в резултат на това те прерастват. Тези корнишони имат собственото си име - "жълт". Те имат големи, многобройни семена, дебела обвивка и горчив вкус. Но не е нужно да ги изхвърляте

Провансалските ролки са прекрасна и лека закуска, която идеално ще допълни обилната семейна вечеря. Именно сместа от провансалски билки придава на ролките от краставици необичаен вкус. Състав: Краставица - 1 бр (по-добре е да вземете дълга салата)

Краставиците са основен компонент на голямо разнообразие от ястия. Този зеленчук става особено популярен през летния сезон, когато краставиците се продават навсякъде. Осмислянето на това изобилие не е лесно. Спазвайки следните препоръки, можете да изберете висококачествени и апетитни краставици за вашата маса

Месото е продукт, който трябва да се подбира с голямо внимание. Прясното говеждо месо има някои характеристики, които ще помогнат да се разграничи доброто месо от лошото качество. Инструкции Етап 1 Ако искате да си купите качествено говеждо, по-добре е да отидете там, където има по-голям избор

Готвенето на карфиол в галета е съвсем просто и бързо. Карфиолът е здравословен и диетичен продукт, съдържа голямо количество витамини и минерали. Това ястие може да се приготви както от възрастни, така и от деца. Необходимо е карфиол - 600-700гр трохи за хляб (или грис) - 3-4 супени лъжици вода - 1 л масло - 20 -30 g яйца - 2 - 3 броя мляко - 50 мл заквасена сметана - 100 g зелени сол, чесън пипер на вкус

Чудесен вариант за салата за пикник, тя се приготвя от печени зеленчуци. По-добре е да печете зеленчуци директно на скара, но ако това не е възможно, можете да го направите във фурната. Необходимо е За шест порции: - 2 малки патладжана

Думата "entrecote" е от френски произход (entre - между, côte - ребро). Първоначално антрекотът се наричаше парче волско месо, нарязано между ребрата и билото. Сега, в общия смисъл, entrecote е котлет, направен от говеждо месо с дебелина 1-1,5 cm и с размер на длан

Името "entrecote" дойде при нас от класическата френска кухня. Entrecote е ястие, приготвено от парче месо, нарязано между ребрата и билото, по-често от говеждо месо. Има много начини за приготвяне на антрекот. Представената рецепта включва използването на портокал и грейпфрут

Месото има голяма хранителна стойност, поради което не заема последното място в храненето на човека. Този продукт обаче може да навреди на тялото, ако не е пресен. Поради тази причина трябва да подходите внимателно. Важно е да знаете основните признаци на качествено месо, тогава предприемчивите продавачи няма да могат да продават остарели стоки, които няма да са от полза за здравето

Знанието колко храна се приготвя е много важно не само за професионалните готвачи, но и за домакините, планиращи редовна вечеря или празнична трапеза. Това важи особено за такъв продукт като месо, тъй като времето за готвене, в зависимост от рецептата, може да се различава повече от десет пъти

Сметаната на прах се произвежда чрез сушене на мляко в специални инсталации. По принцип методът на разреждане на продукта е посочен директно върху опаковката, но неговото разнообразие оставя някои домакини объркани. Необходимо е Инструкции Етап 1 Обикновеният сух крем е достатъчен, за да се налее топла или гореща вода и може да се използва като съставка за кафе или чай

За разлика от обикновеното мляко, сухото мляко се съхранява много по-дълго. Ако го купите със запас, тогава по всяко време можете да приготвите вкусни ястия, включително невероятни десерти: сладкиши, кремове, торти. Домашни сладки Направете бонбон с мляко на прах, който се топи в устата

Млякото на прах се научи да прави в началото на 19 век. За производството му се взема краве мляко. Първо се нормализира. Целта на процеса е да се постигне необходимото съотношение на мазнини и сухо вещество. След това млякото се пастьоризира, сгъстява и изсушава

В градовете асортиментът мляко е разнообразен, можете да закупите както 1,5% мазнини, така и 6%. Но в малките населени места и още повече в селата млякото се продава или с 3, 2 и повече, или като цяло само с краве мляко, чието съдържание на мазнини е приблизително от 3, 8% и до 5%

Кнедлите са едно от най-често срещаните ястия на украинската кухня, приготвени от варено тесто с пълнеж. Пълнежът за тях може да бъде напълно различен. За приготвянето му използвайте извара, гъби, задушено зеле, варени натрошени картофи, ябълки и различни плодове

Мюсли е здравословна и вкусна зърнена закуска. Съдържа здравословни мазнини, протеини и въглехидрати. Всичко това може и трябва да се яде. Тази закуска ще енергизира целия ден и ще разнообрази менюто ви. И най-важното е, че е много лесно да го приготвите от закупени смеси, предлагам да започнете традиция и да го направите сами

Палачинките със сирене на кефир са малко по-тънки от традиционните палачинки със сирене и имат по-нежен вкус и наподобяват палачинки. Необходимо е - 200 г извара със съдържание на мазнини 9%; - 5 г ванилова захар; - 200 мл кефир със съдържание на мазнини 3,2%

В свят, управляван от „химия“, е много важно да се храните правилно. За това има рецепти за различни прости, вкусни и най-важното, здравословни ястия. Една от тях са киселите млечни палачинки. Как да си направим кисело мляко Състав:

Палачинките са традиционно, просто и любимо чаено лакомство. Приготвят се лесно и бързо, не изискват големи кулинарни умения и редки съставки. Добре се съчетава с различни добавки под формата на конфитюр, мед или кондензирано мляко. Следователно те със сигурност ще станат желани не само по време на Масленица, но и по време на вечерни семейни събирания над чаша ароматен чай

Никой никога не се е замислял откъде идва това ястие, кой го е измислил, на колко години е. Но въпреки това, сигурно всички знаят, че няма по-добра закуска от ароматните пресни палачинки. Но все пак е интересно, че дори е написана книга за палачинки и то никак не кулинарна

Буйните румени палачинки са чудесно ястие за закуска или следобеден чай. Тестото за тях може да се приготви на базата на мая, извара или кефир. Печете палачинки от моркови или скуош. Можете да разнообразите вкуса на това брашно с помощта на ябълки и стафиди

Кексче е малко кексче с мека кремава капачка. Има огромен брой различни рецепти за приготвяне на крем за този прекрасен десерт, но може би най-популярните са извара и маслен крем, тъй като мекият им вкус се съчетава добре с ефирно тесто. Крем от извара за кексчета Необходими съставки:

Мини тортите с бисквити са обичани както от възрастни, така и от деца. Разнообразни пълнежи, красиви кремави капачки и цветни хартиени форми - това е празник! Необходимо е За теста: - 1 чаша брашно - 100 г масло и малко повече за смазване - 2 пилешки яйца - 150 г захар - 1/2 чаша мляко - 1 блокче тъмен шоколад - 2 с

Муслиновият крем ще направи вашите кексчета нежни и вкусни. Как да го готвя - прочетете в тази статия. Муслинът е много деликатен и вкусен крем, който е подходящ за различни десерти. Той държи добре формата си, гъвкав е, има копринена текстура, достатъчно плътен, поддава се добре на оцветяване и ароматизиране

Дори на най-обикновеното ястие - било то салата, предястие, основно ястие или десерт - може да се придаде истински празничен вид. Достатъчно е да включите въображението си и да измислите оригинален дизайн за приготвения деликатес. Разбира се, ястие може да бъде украсено с изкуствени декорации, но какво може да бъде по-привлекателно, например ядливо цвете, животно или обикновена буква?

Ароматът на шоколада може да повдигне настроението ви. Сутрин изпийте чаша чай или кафе с малка порция шоколадов крем, намазан върху бисквитки, заредете ви с добро настроение за целия ден. В зависимост от консистенцията, шоколадовият крем може да бъде наслоен или украсен с торти, сервиран като отделен десерт

Кексчетата ще изглеждат празнично на всяка маса. Как да украсим малки тарталети е въпрос на въображение. Плънката може да бъде абсолютно всякаква - и това е още един плюс за десертното печене. А как да направите шоколадови кексчета, вижте рецептата

До лятото туршиите понякога остават, но вече няма голямо желание да се използват. Тогава можете да измислите нови вкусни ястия с тях! Необходимо е - мариновани краставици 4 бр .; - мариновани гъби 100 г; - корейски моркови 70 г

Лесно и бързо ястие под формата на краставици, пълнени с моркови и ядки, ще отговарят на вашия вкус. Това предястие е много пикантно и вкусно и освен това изглежда страхотно на масата сред другите ястия. Необходимо е - 2 средно пресни краставици

Пилешкото zrazy може безопасно да бъде отнесено към диетичните продукти. Месото от птиче месо съдържа лесно смилаем протеин и много микроелементи. Ако са на пара, те могат да бъдат включени в менюто на детето. Използвайки сирене за пълнене на zraz, можете да разнообразите храната на семейството си и да зарадвате близките си

В допълнение към подготовката за зимата и разнообразието от салати, краставиците са отлични за приготвяне на различни вкусни ястия. Едно от тях са краставиците, пълнени с месо. За да приготвите краставици, пълнени с месо, ще ви трябва:

Уморихте ли се да мислите как да зарадвате семейството си за вечеря? "Краставици" в стил Тираспол е вкусно и просто ястие, което разнообразява ежедневното меню и може също да украси празничната трапеза. Необходимо е - филе от месо - 600гр

Много е приятно да отворите буркан с хрупкави краставици в студена зимна вечер и да се насладите на здравословни и вкусни зеленчуци, които са запазили не само витамините, но и миризмата на лятото. Можете да прибирате краставици за зимата по различни начини:

Има огромен брой рецепти за мариноване и ецване на краставици, много домакини имат свои любими и специалитети. Но понякога искате нещо необичайно и вкусно. Корейски краставици За да направите подготовка за зимата по тази рецепта, ще ви трябва:

Яхнията е много удобен продукт, от който можете бързо да приготвите много ястия. Яхнията може да се съхранява няколко години, без да губи своя вкус и стойност. Пуешко яхния ще ви позволи да се насладите на вкусно, сочно и крехко месо. Рецепта за домашна пуешка яхния За да направите яхния от пуйка, ще ви трябва:

Краставиците са много здравословни. В допълнение към голямо количество вода, те съдържат минерали, фибри, протеини, захар, етерични масла, витамини С, В1, В2 и т.н. Освен това те са обичани от мнозина, защото както пресни, така и консервирани са вкусни

Предимството на рецептите за събиране на зеленчуци без стерилизация е простотата на този метод и значителни икономии на време. Така приготвената за зимата салата от краставици перфектно запазва формата и естествения цвят на плодовете и има отличен вкус

Поради невероятния вкус на доматите, те се използват в почти всякаква форма. Салати, сосове и сокове се приготвят от домати, тези зеленчуци се варят, пържат, задушават, просто се ядат сурови. Но малко хора мислят за ползите от този продукт. А в някои случаи доматите могат да навредят на организма

Приготвянето на салата от краставици за зимата е чудесно решение. Впоследствие този вкусен и прекрасен препарат ще ви помогне повече от веднъж, разнообразявайки и украсявайки обичайната ви маса за хранене. Помислете за няколко вариации на салата от краставици за зимата

По правило някои домакини ясно различават консервирани салати, приготвени за зимата, и "обикновени". Но има и салати, които обикновено се ядат веднага, например може да се приготви винегрет за бъдеща употреба. Необходимо е Консервиран винегрет:

Зеленчуковите салати заемат гордо място сред зимните препарати. Те могат да се ядат като самостоятелна закуска, да се използват като гарнитура, да се добавят към яхнии и дори супи. Яркият кисело-пикантен или леко сладък вкус се съчетава добре с месо и риба, стимулирайки апетита

В сезона на прибиране на реколтата е толкова приятно да приготвяте ястия за бъдеща употреба според различни рецепти - през студените зимни вечери те могат да бъдат много приятни. Салатите от краставици, поставени под капака, ще бъдат чудесно допълнение към пържени картофи, месо, готови гарнитури

Слънчогледовите семена са невероятен продукт по своите свойства, тяхната родина е Северна Америка, въпреки че изглежда, че те идват от Русия, тъй като са неразделна част от спокойния селски живот. Жителите на града обаче изобщо не са против да се отдадат на ядрото на слънчево цвете или тиква

Тази невероятно вкусна и много апетитна закуска от пита хляб и рибни консерви се приготвя изненадващо бързо и лесно. Най-добре е да приготвите такова руло със сардина, саури или розова сьомга, но можете да използвате и други риби по ваш вкус

Дори консервираният тон съдържа много хранителни вещества, така че консервираният тон не отстъпва много на пресния тон. Рибата тон съдържа много мастни киселини Омега-3 и Омега-6 - те са много важни за човешкия организъм. Тази риба съдържа също много желязо и магнезий

Домакините, които все още имат малко опит в готвенето, свързват краставиците само с леки летни салати. Всъщност с този зеленчук можете да направите тонове обилни закуски. Освен това краставицата ще действа в тях не само като основна съставка, но и като намек за свежест

Кебабът не е само храна. Това е необичайно приятен ритуал, свързан с приятелски срещи или романтични пикници, природа и релакс. Преди да започнете да нанизвате кебап на шишчета, трябва предварително да решите каква ще бъде маринатата. Няколко рецепти за различни маринати ще ви помогнат да приготвите кебап, така че да се окаже оригинален и вкусен

Лятото е свързано с екскурзии на открито и пикници. Рядък пикник е пълен без барбекю. И основното условие за вкусно барбекю е правилно маринованото месо. Но за да разберете коя марината да дадете лично предпочитание, трябва да опитате поне няколко опции

Напоследък в заведенията особено популярни стават не прости супи, а пюрета или, както ги наричат още, крем супи. Те имат деликатен вкус и богат аромат и са лесни за приготвяне. Необходимо е - 7 чаши мляко - 3 пилешки яйца - 3 супени лъжици твърдо сирене - 5 глави лук - 1 чаша сметана 10% - 2 супени лъжици масло - сол - смлян червен пипер Инструкции Етап 1 Вземете яйцата и отделете белтъците от жълтъците

Шаранът е сладководна риба, подобна на шарана в много отношения. Да, тя принадлежи към семейство шарани и дори към групата шарани. В китайската кухня и двете от тези риби се консумират в продължение на много векове, освен това шаранът, а след това и неговият „опитомен“потомък, огледалният шаран, са били сред първите, които са били изядени

Тази екзотична азиатска супа се прави с кокосово мляко и ананас и пиле. Оказва се много необичайно първо ястие, с оригинален вкус и богат аромат. Необходимо е - 150 г пилешко филе; - 1 кутия кокосово мляко; - 5 скилидки чесън

Какъв познат продукт е зелето, но ние сме свикнали да правим борш от него и това е всичко. Но всъщност можете да готвите огромен брой ястия от зеле, едно от които е задушено зеле с картофи и месо. Това ястие е доста засищащо, здравословно, вкусно и нискокалорично

Граховата супа с пушено месо е най-популярното и обилно ястие сред много народи; тя е чудесна за зимния сезон. Приготвена в месен бульон с пушени меса, тази супа ще остави приятен спомен за вашите гости. Граховата супа е не само питателна и питателна, но и много здравословна, тъй като грахът е богат на протеини, витамини и минерали

Времето, необходимо за мариноване на кебап, зависи от качеството на самото месо, използваната марината и вкусовите предпочитания на готвача. Може да варира от 15 минути до 2 дни. Как да мариноваме свинското месо правилно По-добре е да купувате свинско за шашлык или барбекю от фермери

Сега е моментът за отдих на открито. Много хора пържат кебапчета. Предлагам ви различни варианти за марината за барбекю. Инструкции Етап 1 Марината за домашни птици Състав: - гранулирана горчица 1 супена лъжица - малини 1 с

Вкусен кебап може да се получи не само от свинско месо. Пилето също е добър вариант за готвене на открит огън. Основното нещо е да мариновате правилно месото, тогава кебапът ще се окаже просто уникален. Традиционната пилешка марината е рецепта, в която една от съставките е оцетът

Зеленчуковите салати са изключително полезни за човешкото тяло, те съдържат комплекс от минерали и витамини, които помагат на човек да остане здрав и красив в продължение на много години. Сега съвременните домакини имат богат избор от различни видове зеле - пекинско зеле, броколи, карфиол и водорасли, но въпреки това салатите от бяло зеле все още са много популярни

Салата от зеле е проста и евтина закуска, богата на витамини и фибри. Може да се приготви за бъдеща употреба, като към бялото зеле се добавят чушки, лук, моркови и други вкусни съставки. Стерилизираните консерви се съхраняват успешно до пролетта

Здравословните салати са най-лесният начин за тонизиране на тялото и подобряване на имунитета. Днес съставките за тях могат да бъдат намерени в магазина по всяко време на годината и това е грях да не се възползвате. Чувствате се уморени, скучна кожа, косата пада и ноктите се чупят?

Салата от прясно зеле и пиле е леко и диетично, но в същото време много вкусно и засищащо ястие, което е идеално за горещо време. Може да се включи и в диетата за тези, които искат да загубят няколко излишни килограма. Необходимо е - 400 г прясно бяло зеле

Постните салати със зеле са не само вкусни, но и много полезни. И основното предимство на такава салата е, че се приготвя много бързо и с минимален набор от продукти. Салата от зеле е идеална за тези, които спазват православния пост

Бялото зеле, една от най-популярните храни в нашата диета, може би е наравно с картофите. Зелето е много полезно, то е склад на витамини, микро- и макроелементи. Това растение се поддава добре на консервиране, осоляване и съхранение в прясно състояние

От домати се приготвят голямо разнообразие от ястия: от мезета до десерти. Въпреки че в Русия те започнаха да се консумират широко с храна сравнително наскоро, едва в средата на 19 век. Зеленчукът е идеален за салати и има огромен брой рецепти за приготвянето им

Доматената салата е вкусно предястие, което се счита за универсално. Има много възможности за приготвяне на такива салати, всичко зависи от личните вкусови предпочитания. Нека приготвим две прости салати с домати. Салата от домати и яйца Ще ни трябва:

За тези, които не ядат често люти чушки, може да изглежда, че всичките му разновидности са еднакво люти. А междувременно има обективна оценка на пикантността на пипера по скалата на Сковил и мястото, което даден сорт заема по отношение на пикантността, зависи от съдържанието на капсаициновото вещество

Професионалните готвачи отдавна са забелязали, че телешкото месо се съчетава добре с краставици - пресни, мариновани, мариновани. Днес тайните на този кулинарен тандем лесно се използват от привържениците на балансираното хранене, които предпочитат да виждат в диетата си не само питателни, но и вкусни ястия

Зеленчуковата салата често се появява на трапезарните маси през лятото. Но с времето вкусът на доматите, краставиците, зелето, репичките и чушките се отегчава, искам разнообразие. Това може да стане с подправки и подправки. Можете да добавите черни и червени чушки, магданоз, копър, босилек, смлян дафинов лист, розмарин, риган и мащерка към всяка зеленчукова салата

Краставиците в корейски стил с месо са мезе за любителите на пикантността. Не е трудно да го приготвите, оказва се много вкусно предястие. Подходящ еднакво за празнична и ежедневна маса. Можете да промените количеството чесън и подправки по ваш вкус

Традиционно салатите са задължителни за празничната трапеза. Салата с месо и зеленчуци, тъй като е доста сърдечна сама по себе си, може да бъде независимо ястие, добавяйки приятно разнообразие към обичайните обяди и вечери. Необходимо е Варено пиле - 100 г

Летните ястия, приготвени от пресни краставици, винаги са били хитът на сезона. Разнообразие от салати са особено популярни по това време, които са лесни за смилане и освежаване в горещ летен ден. Пресните краставици обаче могат да се използват за приготвяне не само на познати салати, но и на доста необичайни ястия, които могат безопасно да се сервират на празничната трапеза

В традиционната испанска кухня съставки като билки, подправки и лимон заемат специално място. Всяко месно ястие има уникален вкус и невероятен аромат. Пилето на испански се подправя със специален лучен сос и се сервира на масата с декорация под формата на ситно нарязани маслини

Пилето на испански се оказва много сочно и пикантно. Това ястие може да се сервира като основно за всяко тържество. Необходимо е - пилешки труп 1 бр .; - сладка чушка 2 бр .; - зехтин 3 с.л. лъжици; - маслини 100 г; - доматен сок 0,5 л

Мексиканската кухня донесе на света много пикантни храни. Пилето, приготвено в мексикански стил с изобилие от лют черен пипер, няма да бъде разочарование за феновете на екзотиката. За да приготвите ястието, ще ви трябват следните съставки:

Говеждото с печена чушка е традиционно испанско ястие. Сервира се не в деня на приготвяне, а на следващия ден, така че месото да поеме всички аромати и да стане още по-вкусно и нежно. Необходимо е Състав за 4 човека: - 2 телешки шийки

Яхнията от пуйка Mole Poblano е едно от най-вкусните мексикански ястия, които се сервират на празнична трапеза. Приготвянето на 10 порции пуйка ще отнеме около 3 часа. Почитателите на мексиканската кухня определено ще харесат пикантната яхния от пул от мол поблано

Пуйката е може би най-голямата домашна птица - един труп може да нахрани голямо семейство до насита. Ето защо, изпечен по специален начин, той винаги присъства на коледната трапеза в католическите страни. В Англия тази птица традиционно се пече с голямо разнообразие от пълнежи, символизиращи плодородието и богатството

Процесът на печене на пуешко бутче трябва да се следи много внимателно, тъй като обикновено върху него бързо се образува коричка и скоро започва да гори, а вътрешността няма време да достигне готовност. Но ако направите всичко навреме и стриктно спазвате рецептата, в крайна сметка можете да се насладите на отлично червено месо, напомнящо на дивеча по вкус

Вероятно няма друга храна в света, която да е свързана с английската кухня като печено говеждо и йоркширски пудинг. Комбинацията от тези две традиционни британски ястия е известна далеч извън границите на страната и е прославена на страниците на много класически литературни произведения

Британците са най-усъвършенстваните пиещи чай. Според някои доклади те консумират 120 милиона чаши чай дневно. Те са научили вкуса на тази напитка от 1664 година. Инструкции Етап 1 Безупречното пиене на английски чай има 11 задължителни правила

Турция е основен атрибут на масата за благодарността на всеки англичанин. През годините всяка англичанка е разработила своя лична рецепта за приготвянето му. Ще разгледаме класическия. Състав: Цял пуешки труп; Стафиди - 60 г

Оригинално ястие, което прилича на лодки с брони - домати. Разбира се, ще зарадва, на първо място, децата. Но и гостите няма да останат безразлични. И най-важното е, че можете да изчислите възможно най-точно броя на калориите във всяка порция и да ги почерпите дори с тези, които са на диета

За да стане месото меко, то трябва да се задуши. За задушаване е най-добре да използвате сос, направен от вас сами. Ако няма време за това, тогава нарязаните домати перфектно ще заменят соса. Те не само правят месото сочно и нежно, но и придават на ястието специален вкус с киселост

Icefish бързо набира популярност сред готвачите, въпреки факта, че не е толкова лесно да го получите и не е евтино. Нежното му месо, което има приятен сладникав вкус, е лесно за готвене, а освен това е доста лесно да се почисти тази риба, тъй като няма люспи

Кнедлите са най-добрият спасител, в случай че нямате време за готвене, но трябва да закусите бързо и задоволително или неочаквано да дойдат гости. Някой предпочита да ги извайва сам, спазвайки специален ритуал, а някой купува в магазина. Няколко тайни и идеи за необичайно приготвяне на кнедли ще ви позволят да разгледате това просто и неусложнено ястие по нов начин

Има специални тежки и дебелостенни чугунени форми с дълга дръжка, в които на печката се приготвят вкусни и красиви бисквитки. Най-често срещаните форми са "ядки", "гъби", "вафли", "олимпийска мечка". Възможно е да приготвите такива бисквитки с различни пълнежи

Просото крупа е източник на сложни въглехидрати. Наличието им в диетата по време на диетата помага за намаляване на теглото. Просо каша, приготвена в бавна печка, не само ще даде усещане за ситост за дълго време, но и ще прочисти организма от токсини

С идването на лятото пресните зеленчуци и плодове ни радват с изобилието си. И кога, независимо как през топлия сезон, насищайте организма с витамини? Затова ви предлагаме да приготвите просто и вкусно предястие от домати, чесън и билки. Приготвя се за броени минути, но може да служи като отлично допълнение към основните ястия

Доматите се консумират сурови, приготвят се сокове и салати. Почти нито едно горещо първо или второ ястие не е пълно без тяхното присъствие. Те служат като основа за най-невероятните закуски. От тях може да се направи отличен сладко-кисел хайвер или сос

За домакините е важно да запомнят как да готвят ориз правилно, така че да е ронлив. Добре сготвеният ориз ще бъде вкусна и питателна гарнитура за всяко хранене и със сигурност ще зарадва всички членове на семейството. Инструкции Етап 1 Невъзможно е да приготвите правилно ронлив ориз без необходимата подготовка

Палачинките с извара са страхотно ястие, което се обича и от деца, и от възрастни. Палачинките могат да се сервират като десерт след основните ястия. Те могат да бъдат чудесно допълнение към вашия следобеден чай. Палачинките с извара се сервират и като самостоятелно ястие, например за закуска

Оризът е прекрасна гъвкава гарнитура, която може да се сервира с месо, риба и зеленчуци. За да го направите ронлив, трябва не само да спазвате правилата за приготвянето му, но и да използвате подходящ сорт за готвене. Инструкции Етап 1 За да направите ориза ронлив, вземете дълго зърно за готвене

Ястията с калмари се ценят в много страни. От него се приготвят много ястия. Калмарите се добавят към салати, пържени, задушени и пълнени. Сушените калмари се считат за специален деликатес. Може да се приготви и у дома, това е обезпокоително, но доста осъществимо

Червеният ориз е един от най-здравословните видове ориз. Факт е, че това е ориз, от който черупката не е отстранена и в по-голямата си част съдържа витамини, фибри и хранителни вещества. Освен това червената обвивка има приятен аромат, така че червеният ориз никога не се полира напълно

Планирате ли празнично меню? Не забравяйте да включите калмари, пълнени със скариди - гостите ще оценят вкуса на това оригинално мезе! Необходимо е Ще ни трябва: 1. трупове на калмари - 4 броя; 2. замразени скариди - 250 грама

Месото от калмари е почти 100% протеин, който лесно се усвоява от тялото ни. Тауринът, който съдържа, помага за понижаване нивата на холестерола в кръвта, стабилизира кръвното налягане и има антисклеротичен ефект. Витамин Е и селен, които се намират в месото от калмари, премахват вредните соли на тежките метали от тялото

Muksun е рибен енергиен коктейл. Мазното му месо се абсорбира от човешкото тяло почти напълно и го зарежда с енергия. Арахидоновата киселина, съдържаща се в муксун, ви позволява да се справите с високо физическо натоварване. Бромът укрепва нервната система, докато медта подпомага процеса на хематопоеза

Наденичките не са продукт, който може да се консумира веднага. Те трябва да се готвят преди ядене. Един от методите за готвене е храната на скара. Няколко рецепти за колбаси на скара (съставките се дават на половин килограм колбаси)

От цялото разнообразие на морски дарове, калмарите са може би най-познатите на руските гастрономи. Ястията с калмари са безброй: можете да го приготвите като предястие, да го добавите към салата, да го изпържите в тесто … Има много възможности

Микровълновите месни ястия изискват известни умения и опит. Ето защо начинаещите готвачи трябва стриктно да се придържат към рецептата. Тогава месните ястия ще бъдат вкусни, ароматни и апетитни. Необходимо е За печено говеждо:

Наскоро на рафтовете на магазините се появи продукт като гигантско филе от калмари. Вкусът на такъв гигант е коренно различен от вкуса на обикновените калмари. Но факт е, че трябва да знаете спецификата на приготвянето му, в противен случай парите ще бъдат похабени и дори домашните любимци ще откажат да ядат приготвеното ястие

Веднага щом нахутът не се нарича: нахут, агнешки грах, нахат, балон и дори шиш. В древни времена нахутът е бил свързан с Венера, смята се, че той насърчава производството на сперматозоиди и лактацията и стимулира менструацията. Съвременната наука смята, че нахутът помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта

Зелените през зимата са вкусно допълнение към салати, сосове, супи или основни ястия. Има много начини за приготвяне на копър, магданоз, целина и други билки. Едно от най-удобните е осоляването. Зелените, поръсени със сол, запазват витамините и богатия аромат

Не винаги е възможно да ядете консерва от яхния или друг вид консерви веднага след отваряне. Когато обаче го поставяте в хладилника, не забравяйте, че тези продукти могат да се съхраняват в тази форма за ограничен период от време. Консервираната храна е много удобна за използване в различни ситуации:

Независимо дали става дума за хрупкав топъл препечен хляб, спагети или прясна зеленчукова салата, консервираният тон не само придава нотка на средиземноморски нюх, но и отличителен рибен вкус, който е трудно да се обърка с нещо друго. С него всяко ястие ще придобие незабравим вкус

Съгласете се, че най-вече медът, който е толкова полезен при настинки, използваме през зимата. Но как се яде трилитров буркан за един сезон? Ще изчезне ли след това? Отговорът на този въпрос зависи преди всичко от това къде е закупен медът и как е направен

Вкусните и най-важното здравословни яйца отдавна са включени в човешката диета. Но за да не загубят всички полезни свойства под въздействието на околната среда, е необходимо да се спазват правилно условията за тяхното съхранение. Какво не знаехте Всеки може да си спомни как да съхранявате яйца, но също така трябва да разберете какво влияе това или онова условие за съхранение и, повярвайте ми, има много факти, за които ще чуете за първи път

Мъфините са просто десерт, който не отнема много време за приготвяне. Но най-важното е, че ако се допуснат грешки и грешки в процеса на готвене, в крайна сметка резултатът все пак ще бъде страхотен. Необходимо е - 250 г брашно - 120 мл мляко - 2 г мая - 60 г масло - 50 г смлени бадеми - 2 с

Яйцата са навлизали завинаги в човешката диета в древни времена. Това се случи поради факта, че те съдържат голямо количество протеин, необходимо на организма. Но, както всяка друга храна, яйцата имат собствен срок на годност. Колко дълго могат да се държат яйцата в хладилника?

Замразените зеленчуци са източник на витамини и минерали през студения сезон. Замразеният магданоз, копър, лук не само ще подобрят външния вид на ястието, но и ще го изпълнят с прекрасен аромат в средата на зимата. През зимата често искате да се насладите на вкуса на пресни билки или зеленчуци

Яйцата от всички видове домашни птици са нетрайни и имат ограничен срок на годност. Препоръчва се яйцата от водолюбиви птици (патици, гъски), предназначени за хранителни цели, да се съхраняват не повече от една седмица. Пилето в хладилника може да се съхранява безопасно за 30 дни, а пъдпъдъците - 60

Ястията с розова сьомга са полезни за вашето здраве. Съдържа почти цялата периодична таблица - всички онези хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Освен това това е нискокалорична риба. Розовата сьомга ще запази всички хранителни вещества, ако е приготвена с минимално готвене

Foie gras е известен френски деликатес, който предизвиква много противоречия сред защитниците и храните от животни. Това е пастет, направен от гъши или патешки черен дроб. Но за да получите истински гъши дроб, трябва да угоите птицата по определен начин - за това се използва принудително хранене, в резултат на което животното става няколко пъти по-голямо от нормата

Замразените зеленчуци и зеленчуци ще допълнят храната ви с витамини и ще ви напомнят за лятото. Сега е времето, когато в градините и зеленчуковите градини има изобилие от зеленина. Какво и, най-важното, как можете да замразите за зимата?

Ледът за коктейли, приготвен у дома, не винаги е кристално чист, за разлика от леда в баровете. Успехът не се крие в някакво специално оборудване, а само в процеса на подготовка на продукта. Но няма да можете да направите прозрачен лед след няколко минути, така че трябва да подготвите всичко предварително, а не в деня на партито

Зелените се използват за готвене не само като декоративен елемент. Поради огромното количество витамини, той има ползи за здравето. Повечето от ценните за организма вещества се намират в пресните билки. Но, за съжаление, той изсъхва бързо, като същевременно губи полезните си свойства

Как да изсушите зелените за зимата във фурната? Отговорът на този въпрос е напълно прост. Основното е да изберете правилната температура на сушене и да не преекспонирате копъра или, например, магданоза. Във всеки случай сушенето на зеленчуци във фурната е по-бързо, отколкото например под навес

Сушенето е най-лесният и евтин начин за консервиране на плодове и зеленчуци. В тази форма те са добре запазени, без да изискват специални условия за съхранение, и заемат малко място. Подготовка на плодове и зеленчуци за сушене За да получите качествени сушени зеленчуци и плодове, използвайте добри суровини

Целина - ароматна подправка - може да продължи дълго време, ако се съхранява правилно. И всяка гостоприемна домакиня ще може да зарадва своите близки с пресни билки за дълго време. Измийте зелените преди ядене Целината може да се съхранява в хладилник доста дълго време:

Коренът на хрян по своя състав не отстъпва на най-ефективните антимикробни агенти поради високото съдържание на специалното вещество мерозин. Предястие от хрян (хрян) първоначално е било известно в Скандинавия и Гърция, а по-късно заема почетно място в руската кулинарна традиция

Класическата рецепта за аджика задължително включва чушки, чесън, сол и билки. Пикантната подправка стана много популярна в различни национални кухни и съставът й претърпя много промени. Например, коренът от хрян придава специална пикантност на домашните препарати

Джинджифилът има благоприятен ефект върху организма, стимулирайки работата на органите и системите. Има противовъзпалителни, антисептични свойства. В диетологията джинджифилът се използва за отслабване. Диетолозите препоръчват ежедневно да се консумира джинджифил

Морските миди са здравословен диетичен продукт, който може да се приготви по най-различни начини. Такива мекотели са много вкусни както печени, така и задушени и пържени. Sorakochikui е корейска храна, която е пържени миди с лук и зелен лук

Тортите, украсени с мастика, напоследък стават все по-широко разпространени. Това е разбираемо: мастиката ви позволява да създавате истински шедьоври, произведения на кулинарното изкуство. Начинаещите готвачи също могат да опитат да работят с мастика

Медената торта или медената торта е един от любимите традиционни деликатеси за повечето руснаци. Приготвя се в почти всеки дом и всяка домакиня има свои любими „маркови“рецепти, тайни и малки трикове. Най-често за медена торта се използва крем, заквасена сметана или варен кондензиран млечен крем