Ароматната млечна супа с юфка е чудесна закуска за цялото семейство, особено за децата. Здравословната, млечна и питателна закуска е от съществено значение за растящия организъм. И е доста лесно и бързо да го приготвите, а малко количество от съставките, необходими за приготвянето на това ястие, винаги ще намерите във вашата кухня.
Необходимо е
-
- 300-400 мл. мляко,
- 50 гр. фиде (паяжина),
- захар,
- сол,
- масло,
- ванилин.
Инструкции
Етап 1
Необходимо е да приготвите млечна супа преди сервиране, в противен случай фидето ще се вкисне и няма да получите онази вкусна млечна супа с юфка, която толкова сте искали да опитате, а желе.
Стъпка 2
И така, първата стъпка е да сварите млякото. Млякото е най-добре да се приема не в кутии, а истински селски, вкусът ще бъде забележимо по-добър. Поставете малка тенджера или черпак на огън, налейте необходимото количество мляко и оставете на слаб огън, като непрекъснато бъркате с дървена лъжица.
Стъпка 3
Добавете необходимото количество захар и сол към врящото мляко (на вкус). Към него добавете малка щипка ванилова захар за приятен аромат и разбъркайте добре.
Стъпка 4
След като млякото заври, трябва да добавите фидето. Трябва да изберете малка фиде - "паяжина", тя се приготвя много по-бързо, около 5-7 минути. Трябва да изсипете фидето във врящото мляко малко, за да не се слепва и да оставите да се готви на умерен огън за 7-8 минути при непрекъснато разбъркване, за да не се образуват пени.
Стъпка 5
Добавете малко парче масло към готовата млечна супа с юфка, разбъркайте, изсипете в дълбока чиния и сервирайте.
