Салата от варени пилешки гърди с пържени гъби и зеленчуци е оригинално и вкусно ястие, което ще се хареса на всички домакинства и ще изненада гостите ви. Благодарение на пържените гъби и майонезата, пилето няма да изглежда постно.
Необходимо е
-
- 400 гр. пилешки гърди
- 3 яйца
- 200 гр. кисели корнишони
- 300 гр. пресни шампиньони
- 1 глава лук
- 3 средни картофа
- копър
- 200 гр. майонеза
- сол
- растително масло за пържене
Инструкции
Етап 1
Сварете пилешките гърди с леко подсолена вода, докато омекнат.
Стъпка 2
Нарежете охладеното месо на кубчета.
Стъпка 3
Твърдо сварени яйца, охладете и настържете.
Стъпка 4
Нарежете корнишоните на кубчета.
Стъпка 5
Накълцайте гъбите и лука и запържете в растително масло на силен огън за 10 минути.
След това затворете капака и оставете да къкри на тих огън 20 минути.
Стъпка 6
Отворете капака, добавете топлина, сол и оставете излишната течност да се изпари от гъбите.
Охладете готовите гъби.
Стъпка 7
Сварете картофите в корите им, обелете и нарежете на кубчета.
Стъпка 8
Комбинирайте всички съставки на салатата: пиле, яйца, корнишони, пържени гъби и картофи.
Стъпка 9
Добавете билките и подправете салатата с майонеза. Добър апетит.
