Това ястие се приготвя лесно, бързо и не изисква сериозни кулинарни умения. Благодарение на използването на пилешко месо, то не е висококалорично, така че е идеално за вечеря.
Необходимо е
- За 2 порции:
- - 2 пилешки гърди;
- - 3-4 парчета хляб (за галета);
- - 1 яйце;
- - 2 с.л. л. сметана или мляко;
- - 60 г всяко сирене по ваш избор;
- - 5-7 средни картофи без увреждане на кожата;
- - лук;
- - 1-2 пресни краставици;
- - нерафинирано слънчогледово масло;
- - малко парче масло (по желание);
- - сол на вкус);
- - черен и / или бахар (на вкус);
- - всякакви подправки за домашни птици;
- - 2 стръка копър;
- - 1 стрък магданоз (за декорация).
Инструкции
Етап 1
Поставете парчетата хляб върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и изсушете във фурната. Охладете го. Начупете всяко парче на няколко малки парчета, поставете в купа на пасатора и хляб.
Стъпка 2
Измийте добре картофите и ги сварете в "униформата" им. Отцедете и охладете.
Стъпка 3
Настържете сиренето. Измийте добре яйцето. Изсипете сметаната и яйцето в купа и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Разбийте леко месото, направете малък надлъжен разрез вътре. Поръсете с подправка, черен пипер, сол. Не забравяйте да разгледате състава на подправката - тя може да съдържа сол и това трябва да се вземе предвид. Разтрийте го добре с ръце, така месото ще се маринова по-бързо. Поставете сиренето вътре, потопете в лезон (смес от сметана и яйца) и подправете добре. Оставете да престои 5 минути.
Стъпка 5
Поставете фурната да се загрява предварително. Застелете лист за печене с хартия за печене.
Загрейте тиган, налейте слънчогледово олио. За подобряване на вкуса може да се добави малко парче масло, но това не е задължително. Поставете шницелите, запържете за минута от всяка страна на умерен огън. Прехвърлете шницелите в тава за печене, поставете във фурната и варете 8-10 минути при 180-200 ° C.
Стъпка 6
Обелете, нарежете и запазете лука (задушете на слаб огън) в нерафинирано слънчогледово олио до омекване.
Стъпка 7
Обелете картофите, нарежете на малки парченца. Нарежете краставицата на пръстени. Смесете с картофи и лук. Нарежете копъра на ситно, добавете към салатата, посолете и разбъркайте. Ако желаете, можете да добавите малко черен и / или бахар пипер, за да добавите пикантен щрих към салатата.
Стъпка 8
Поставете шницела и салатата в чиния, украсете с магданоз. Можете да сервирате всеки сос по ваш избор с шницел.
