Това е баницата, която не ви напълнява. Напротив, препоръчва се на тези, които следват фигурата и тренират във фитнеса. Също така е много полезно след празниците, ако сте консумирали твърде много въглехидрати и мазнини, това ястие ще ви помогне бързо да влезете във форма.
Необходимо е
10 белтъка от пилешки яйца, 2 жълтъка, 1 голяма пилешка гърда, нискомаслена извара (не гранулирана) - 200 грама, маруля ромен (можете да вземете айсберг), кантарион (ако не обичате кориандър, можете да го замените с магданоз или копър), 50 мл кефир 1% масленост, сол, черен пипер - на вкус
Инструкции
Етап 1
Смесете белтъците с жълтъците, разбийте леко с вилица или бъркалка, но не до гъста пяна. Запържете три тънки палачинки с яйца. Най-добре е да използвате качествен тиган с незалепващо покритие, за да се пържи без масло.
Стъпка 2
Сварете пилешки гърди, охладете. Нарежете на малки кубчета. Леко сол (ако сте на диета с ниско съдържание на сол, не можете да солите, а да добавяте различни подправки и билки).
Пилето може да бъде предварително мариновано в лимонов сок със смес от подправки, тогава месото ще бъде по-крехко.
Стъпка 3
В отделна купа смесете извара с кефир. Нарежете ситно листата на кориандъра и добавете към сместа.
Стъпка 4
Поставете в голяма форма на слоеве: протеинова палачинка, тънък слой извара с кефир, слой нарязани гърди (по-дебели), цели листа маруля, отново слой извара, пиле и маруля, палачинка. Повторете слоевете, покрийте с протеинова палачинка отгоре.
Стъпка 5
Поставете в хладилник за 2-3 часа. Можете да го съхранявате в хладилник за 24 часа, на следващия ден "тортата" ще бъде още по-вкусна.
