Сирената супа с гъби е много апетитно, сърдечно и вкусно ястие. За приготвянето му можете да използвате всякакъв вид гъби: шампиньони и манатарки, пресни и сушени.
Необходимо е
- За тенджера от 4 литра:
- - 100 г манатарки
- - 800 г картофи
- - 450 г твърдо сирене
- - 200 г моркови
- - 150 г лук
- - сол пипер
Инструкции
Етап 1
Първо напълнете гъбите с гореща вода и ги оставете настрана за 30 минути. След това ги нарязваме на малки парченца.
Стъпка 2
Напълнете тенджерата с вода и я оставете да заври, сложете гъбите и посолете на вкус.
Вари се 30 минути.
Стъпка 3
Нарежете лука на ситно. Три моркова на средно ренде. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета.
Стъпка 4
Поставете картофите в гъбите, варете 10 минути. Слагаме лука. След това сложете морковите.
Стъпка 5
В края на готвенето добавете твърдо сирене, сол и черен пипер, ако е необходимо.
Стъпка 6
Смесете тези съставки, отстранете от огъня.
