Прост, но атрактивен десерт, покрити с шоколад банани. Можете да готвите замразени банани в шоколад с децата си, като по този начин организирате кулинарен майсторски клас.
Необходимо е
- - млечен шоколад 3 блокчета;
- - масло 50 г;
- - зрели банани 3 бр.;
- - за декорация на вкус (ядки, трохи от бисквитки, кокосови люспи и др.).
Инструкции
Етап 1
Обелете белените банани на вашата работна маса. Нарежете ги на филийки върху дъска за рязане. Ширината на резените не трябва да надвишава един сантиметър.
Стъпка 2
Пригответе любимите си декорации от шоколадов банан. Нарежете ядките. Пасирайте трохите от бисквитките. Поставете малко от трохите върху пергаментова хартия.
Стъпка 3
Пригответе съдове за водна баня. Налейте вода в голяма тенджера. Контейнерът, който поставяте върху тигана, не трябва да докосва дъното на врящата вода. Загрейте тенджера с вода до кипене.
Стъпка 4
Сгънете счупените шоколадови пръчици в горния контейнер на подготвената структура. Изчакайте малко шоколада да се разтопи, като от време на време се разбърква, за да се разбърка тъмната маса. Веднага след като шоколадът е готов, добавете парче масло към него, разбъркайте състава.
Стъпка 5
Поставете резените банан един по един върху вилица и внимателно потопете в горещия шоколад. След това бавно повдигнете банановата вилица над контейнера, задръжте движението за няколко секунди. През това време излишният шоколад ще се отцеди от десерта.
Стъпка 6
Поставете десерта върху пергамент с трохи, поръсете отгоре със ситно нарязани ядки или други декорации.
Стъпка 7
След като потопите всички резенчета банан в шоколад, декорирате ги и ги разпределите върху лист, покрийте шоколадовото лакомство с найлоново фолио. Поставете десерта във фризера за 6-7 часа. Можете да съхранявате замразени банани в шоколад до три месеца.
