Любителите на студените десерти ще харесат шоколадово-малиновите замразени сладкиши. Те се приготвят от готова основа за торта, която лесно се намира в магазините. По-добре е да приемате малини пресни, те ще се съчетаят добре с шоколадова бисквитна основа и ванилов сладолед.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 300 г бисквитена торта основа (шоколад);
- - 250 г малини;
- - 250 г захар;
- - 1 кг сладолед;
- - 2 с.л. лъжици малинов ликьор;
- - 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
С помощта на остър нож разрежете правоъгълна пандишпан на четири тънки питки по дължина. След това разрежете всяко парче наполовина. Ще ви трябват две торти на човек. Намажете всяка кора с малинов ликьор, покрийте с фолио, приберете в хладилника засега.
Стъпка 2
Застелете лист за печене 20х20 с хартия за печене. Поставете захар, малини, лимонов сок, остатъци от малинов ликьор в блендер, разбийте до гладка смес. Оставете 125 мл пюре, останалото смесете със сладолед, изсипете сместа във формата. Поставете във фризера за два часа.
Стъпка 3
Извадете сладоледа от формата, нарежете го на четвъртинки. Поставете четири торти на масата, поставете парче сладолед отгоре, покрийте с останалите торти отгоре. Отстранете излишния сладолед от краищата. Поставете сладкишите в хладилника, докато се втвърдят.
Стъпка 4
Поръсете готовите шоколадови замразени сладки с пудра захар, поднесете с останалото малиново пюре или украсете с пресни плодове.
