Пилето е добър приятел на всички домакини, тъй като може да се приготви доста бързо, дори цяло и дори в празничен вариант. Има и плюсове за тази птица: тя може да се купи навсякъде през цялата година на достъпна цена, да не говорим за полезността на нейното месо. Така нареченият ръкав е модерно средство за готвене, в случая пилешко, с което можете да запазите витамините и да сведете до минимум оцветяването на листа за печене.
Необходимо е
-
- Пиле - 1 труп
- 2-2,5 кг
- Сушен розмарин - 1 ч.л.
- Сушена мащерка - 1 ч.л.
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Зехтин - 2 супени лъжици лъжици
Инструкции
Етап 1
Отстранете жлезата от пилето, тоест опашката. Изплакнете го добре под силна струя вода. Подсушете с хартиена кърпа.
Стъпка 2
Натрийте вътрешността на пилето със сол и черен пипер.
Направете смес от сушени билки и зехтин. Втрийте тази смес от всички страни на пилето.
Стъпка 3
Нарежете ръкава на необходимата дължина. Парче от ръкава не трябва да е много по-голямо от самия труп. Заедно с ръкава, в комплекта винаги има специални връзки. Те могат да се използват многократно. По този начин не е нужно да губите излишни сантиметри от ръкава, за да ги завържете на възел.
Внимателно поставете пилето в ръкава, затегнете краищата на ръкава, като използвате специални ленти за връзване.
Стъпка 4
Изпратете пилето в ръкава във фурната, предварително загрята до 200˚С, веднага намалете градуса до 180 toС. Гответе 1 час. Пробийте ръкава след час, за да покафенее пилето ви. Гответе още 15 минути.
