Супата от сирене е много вкусно и засищащо ястие, което има уникален аромат на сирене и въздушна кремообразна консистенция.
Ако обичате сирене, не забравяйте да се опитате да готвите това ястие, вкусът му няма да ви остави безразлични.
Как да си направим пилешка супа от сирене
Ще имаш нужда:
- 300 г пилешко филе;
- 2 средни картофа;
- 1 опаковка топено сирене;
- 1 морков;
- 150 г твърдо сирене;
- 250 мл мляко;
- сол.
Обелете, изплакнете и нарежете картофите и морковите в произволен ред.
Изплакнете пилешкото филе и нарежете на ситно.
Изсипете един литър вода в тенджера, сложете в нея месо и зеленчуци, посолете и сложете на огън за 30-35 минути. Веднага след като всички съставки са сварени, изцедете водата и използвайте пасатор, за да смелите цялото съдържание на тигана на пюре.
Нарежете преработеното сирене на кубчета, твърдото сирене - настържете на едро ренде.
Изсипете мляко в тенджера с картофено пюре и го сложете на слаб огън. Веднага след като супата заври - добавете към нея разтопено и твърдо сирене, махнете тигана от огъня. Супа от сирене с пилешко е готова.
Как да си направим гъбена супа от крема сирене
Ще имаш нужда:
- 100 г топено сирене;
- 100 г пресни гъби;
- 3 картофа;
- 1 морков;
- 1 скилидка чесън;
- сол.
Обелете картофите и морковите, изплакнете, нарежете картофите на кубчета, настържете морковите на едро ренде.
Нарежете сиренето на кубчета, гъбите не в определен ред. Накълцайте чесъна.
Поставете тенджера с вода на огън. Щом водата заври, сложете в нея картофи, моркови и гъби, посолете. Гответе 25-30 минути.
Махнете тигана от огъня и добавете към съдържанието сирене и чесън. Оставете супата да престои, покрита за 5-7 минути.
Използвайте пасатор, за да добавите кремообразна консистенция към супата. Супа от сирене с гъби е готова.
Как да си направим крем супа със сирене в бавен котлон
Ще имаш нужда:
- 3 парчета големи картофи;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- 200 мл сметана;
- 100 г сирене;
- 1,5 литра вода;
- сол;
- млян черен пипер.
Изплакнете и обелете зеленчуците (картофи, лук, моркови), нарежете ги на ситно.
Налейте вода в купата на мултикукъра, сложете там зеленчуци, сол и черен пипер и включете режима "задушаване" за 40 минути.
Пет минути преди края на готвенето отворете капака на мултиварка, добавете сметана и предварително настъргано сирене към супата и затворете отново.
Когато готвенето приключи, изсипете супата в дълбок съд и използвайте пасатор, за да придадете кремообразна консистенция.
