Обикновеното пържено пиле може да бъде вашето фирмено ястие, като приготвите вкусен сос Терияки за него.
Необходимо е
- - пилешки крилца или бедра, можете да използвате и пилешки гърди 900 гр.
- - слънчогледово олио 50 гр.
- - чесън 7 скилидки
- - мед 3 супени лъжици или захар 4 супени лъжици
- - соев сос 70 гр.
Инструкции
Етап 1
Взимаме пилешки гърди, бутчета или крила, ако са големи, нарязваме на няколко по-малки парчета и запържваме 40 минути на умерен огън, като използваме слънчогледово олио.
Стъпка 2
Докато пилето се пържи, пригответе соса. Изсипете соев сос в малък тиган или тенджера и оставете да заври. Добавете захар или мед към соевия сос и при непрекъснато разбъркване гответе още 2 минути, докато захарта се разтвори напълно. Сосът трябва да остане течен.
Стъпка 3
Накълцайте чесъна и го добавете към нашия сос. В зависимост от вашия вкус, можете да намалите или увеличите количеството чесън в соса.
Стъпка 4
Когато пилето е почти готово, загрейте котлона и запържете пилето от всички страни за още 2 минути, след което добавете соса.
Стъпка 5
Запържете пилето в соса за още 10 минути, като разбърквате пилешките парчета непрекъснато, за да покафенят леко чесъна.
Стъпка 6
Сервирайте пилешко месо в сос Терияки в дълбока купа, изсипвайки сос от тиган отгоре.
