Това традиционно индийско ястие не само ще украси празничната трапеза, но и ще добави уникална атмосфера на индийска вечеря!
Необходимо е
- - 4 пилешки филенца
- - 2 ч.л. смлян джинджифил
- - 2 с.л. л. къри на прах
- - 1-2 ч.ч. смлян чили
- - сок от 1 лимон
- - 1ч л. Сахара
- - 250 мл натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- - сол
- - плоски торти за сервиране (на вкус)
- За салса:
- - 2 малки домата
- - 1/2 ситно нарязан червен лук
- - 1 ситно нарязана краставица
- - 2 с.л. л. ситно нарязан кантарион
- - сок от 2 липа
Инструкции
Етап 1
Направете 3-4 разреза във всяка пилешка гърда и поставете в неметална купа. Комбинирайте джинджифил, къри, чили, лимонов сок, захар и кисело мляко. Подправете със сол и поставете върху пилето. Покрийте и оставете в хладилник за поне 30 минути, за предпочитане за една нощ.
Стъпка 2
Комбинирайте всички съставки на салсата в купа. Загрейте фурната до 230 ° C.
Стъпка 3
Печете пилето на решетка за 8-10 минути от всяка страна, докато омекне. Сервирайте със салса и тортили (на вкус).
