- Автор Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:40.
- Последно модифициран 2025-01-24 11:17.
Зарадвайте домакинствата си с вкусен десерт под формата на меден гювеч с круши. Особено сладки зъби ще бъдат зарадвани от това ястие. Сервирайте както топли, така и студени.
Състав:
- 3-4 сладки круши;
- 3 с.л. масло;
- 2,5 чаши мляко;
- 1 ч.л. ванилова захар;
- 50 г заквасена сметана;
- 15 г бели крутони;
- 220 г юфка;
- 100 г мед;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 супена лъжица прах;
- сол;
- 3 яйца.
Подготовка:
- Първо трябва да измиете крушите. След това ги разрежете на две половини и извадете сърцевината. След това нарежете крушите на тънки филийки, но първо половинките ще трябва да бъдат обелени.
- След това залейте крушите с течен мед и разбъркайте. Ако медът е захаросан, разтопете го на водна баня.
- След това ще трябва да сварите млякото. След това добавете гранулирана захар, сол, масло там. Изпратете юфката там и я сварете, докато омекне.
- Разбийте яйцата в отделна купа и комбинирайте със захарта. Разбъркайте всичко добре.
- Добавете смес от яйца и захар към готовите юфка. Добавете масло и малка лъжица ванилова захар там. Отново разбъркайте добре.
- След това трябва да подготвите форма за печене. Трябва да се намаже с масло и да се поръси с галета малко. Поставете точно половината маса с юфка във формата и я изравнете. Отгоре сложете слой крушови филийки. Трябва да наподобява рибени люспи.
- Поставете втората половина на фидето отгоре и загладете. Намажете отгоре със заквасена сметана.
- Междувременно фурната вече трябва да е загряла до 180 градуса. Поставете съда в него и печете 50-55 минути.
- Нарежете готовия гювеч на парчета, а отгоре украсете с пудра захар.
