За мнозина името на зърнената култура „киноа“е нещо екзотично, така че хората често минават покрай това зърно, виждайки го в магазините. Но диетолозите сравняват киноата с майчиното мляко - този продукт се абсорбира почти напълно от организма. В комбинация с еднакво здравословни скариди получавате много лека салата. И ако към него добавите зелен фасул и чушки, тогава ще имате склад с полезни вещества!
Необходимо е
- - 200 г скариди;
- - 100 г киноа;
- - 100 г зелен фасул;
- - 1 звънец;
- - 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- - лимонова кора, зехтин, пресен магданоз, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете киноата под течаща вода. Гответе, докато се приготвят, съгласно инструкциите на опаковката на зърнените храни.
Стъпка 2
Хвърлете киноата върху сито, изплакнете с преварена вода, оставете течността да се отцеди. След това го охладете.
Стъпка 3
Сварете зеления фасул в подсолена вода, прецедете през гевгир, охладете. Фасулът може да се приема както пресен, така и замразен.
Стъпка 4
Нарежете чушката на две наполовина, отстранете обърканите семена. Нарежете на малки ивици.
Стъпка 5
Сварете скаридите в подсолена вода с черен пипер, обелете, оставете опашките за красота, охладете.
Стъпка 6
Смесете всички съставки на салатата, подправете със зехтин и лимонов сок. Поставете салатата в хладилник за 1 час, така че всички съставки да станат "приятели" помежду си.
