Говеждото е много вкусно и здравословно месо. Но не всяка домакиня може да го приготви правилно. За да направите месото меко и нежно, можете да използвате мултикукър. Готвенето ще отнеме много време, но ще останете доволни от резултата. Ароматът на говеждо яхния ще събере цялото ви семейство на вкусна вечеря.
Необходимо е
- - говеждо месо 1 кг
- - сланина 200гр
- - лук 1 бр.
- - 1 скилидка чесън
- - растително масло 2 с.л. лъжици
- - сухо червено вино 300 мл
- - брашно 2 с.л. лъжици
- - дафинови листа 2-3 бр.
- - подправки за месо
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
За това ястие трябва да вземете говеждо филе, което не трябва да е мазно. Ако някъде се намери мазнина, тя трябва да бъде отрязана. Нарежете месото на кубчета 2х2 см. Запържете говеждото в тиган, така че парчетата да се запекат добре.
Стъпка 2
Накълцайте чесъна, нарежете лука на половин пръстени. Нарежете бекона на големи ленти. Трябва да е задължително със слой мазнина. Запържете всички горепосочени съставки в купа на мултикукър за пет минути. Добавете брашно, постепенно въведете вино и разбъркайте добре всички съставки на ястието. Поставете дафинови листа и подправки в купа и оставете да къкри още 10 минути.
Стъпка 3
Прехвърляме пърженото месо в мултикукъра, смесваме съставките и готвим ястието 5 часа в режим "Яхния". През това време телешкото месо има време да заври добре. Месото става ароматно и буквално се топи в устата ви. За гарнитура са подходящи картофи, ориз или елда.
