Мултикукър говеждото е здравословна, здравословна и качествена храна. Готовото ястие се оказва диетично, с приятен вкус и аромат.
Рецепта за говеждо месо със сини сливи в бавен котлон
Гответе говеждо със сини сливи в бавен котлон. Вземете 1 кг телешка каша, 5-6 лука, 20 сини сливи, 4 супени лъжици доматено пюре, половин хляб хляб Бородински, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.
Старото месо не е подходящо за готвене в мултикукър - ще се получи жилаво.
Изплакнете месото старателно, нарежете го на средни парчета. Нарежете лука на половин пръстени. Измийте сините сливи. Задайте режима "пържене" на мултиварка, изсипете растително масло, поставете месото и го запържете за няколко минути. Добавете лука и след 5 минути добавете сините сливи, доматеното пюре и малко вода. Задайте режим "гасене" за 60 минути. 10 минути преди края на задушаването добавете в ястието трохи от хляб, сол, черен пипер, дафинов лист. Разбъркайте всичко добре. Сервирайте готовото ястие, поръсете с ситно нарязани билки.
Говеждо месо "под шуба"
Говеждото "под шуба" се оказва страхотно в мултикукър. Пригответе 300 г телешка каша, 400 г картофи, 2 глави лук, 2 големи домата, 2 с.л. супени лъжици заквасена сметана или домашна майонеза, 100 г твърдо сирене, всякакви билки, черен пипер и сол на вкус.
Нарежете месото на малки парченца, нарежете лука на ситно. Обелете и измийте картофите, настържете ги на едро ренде. Поставете подготвените съставки на слоеве на дъното на формата за мултикукър. Всеки слой трябва да бъде подправен със сол и черен пипер. Първо сложете парчетата месо, лука върху тях, а след това и картофите. Нарежете доматите на половин пръстени, потопете ги в заквасена сметана (домашна майонеза) и поставете върху картофите.
Настройте мултикукъра на режим „печене“или „печене“за един час. Когато програмата завърши работата си, поръсете готовото ястие с настърган кашкавал и накълцани билки. Оставете месото в режим на затопляне за 10 минути, за да се разтопи сиренето, след което сервирайте.
Кавказко говеждо в бавна печка
Любителите на пикантното могат да готвят телешко по кавказки начин. За ястието ще ви трябват 400 г говеждо месо, 200 г лук, 200 г моркови, 50 г чесън, 100 мл сухо червено вино, 20 г червен капсул, 40 г доматено пюре, билки, сол, черен пипер - да опитам.
Не купувайте замразено, жилаво или кокалесто месо, което не е подходящо за готвене в мултикукър. Използвайте го за кайма, супи.
Нарежете говеждото на малки парчета, поставете в купа на мултикукър, добавете растително масло. Задайте режим "Пилаф" и запържете месото за 5-10 минути. Нарежете чушките и лука на половин пръстени, настържете морковите. Добавете нарязани зеленчуци към месото, сложете доматено пюре, сол, чесън, подправки, залейте с вино. Променете режима на „Гаси“. Кавказкото месо се готви за час. Добавете зеленчуците към говеждото месо десет минути преди готвене. Това ястие може да се сервира с прясна кориандър, лаваш, варени картофи.
