Месото в мултикукър се оказва диетично и има особено приятен вкус и аромат. Приготвянето на ястие в мултикукър няма да отнеме много време и внимание на домакините.
Необходимо е
- - 1 килограм телешко месо;
- - 4 супени лъжици брашно;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер;
- - 50 грама масло;
- - 1 глава лук;
- - 2 моркова;
- - 1 скилидка чесън;
- - чаша червено вино;
- - Дафинов лист;
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- - 1 буркан консервирани гъби.
Инструкции
Етап 1
За да задушите месото в бавен котлон, пригответе всички необходими продукти. Вземете суха тенджера за мултикукър, сложете в нея точното количество пшенично брашно, сол и черен пипер. Разбъркайте добре съставките.
Стъпка 2
Вземете говеждото месо, изплакнете го обилно под течаща вода, след това го подсушете и нарежете на средно големи кубчета. Потопете добре всяко парче месо в смес от брашно, черен пипер и сол.
Стъпка 3
Пригответе тигана. Смажете го с малко растително масло, след което го загрейте на умерен огън. Когато тиганът е достатъчно горещ, поставете говеждите филийки върху тигана и ги запържете от всички страни до златисто кафяво. Поставете сотираните филийки говеждо в бавен котлон.
Стъпка 4
Вземете лука, измийте ги, обелете ги, след това ги нарежете на половин пръстени. Поставете тигана, в който говеждото се запържва отново на слаб огън, след като предварително го намажете с малко количество растително масло. След това поставете нарязания лук върху него.
Стъпка 5
Измийте, обелете и нарежете морковите и нарежете скилидка чесън. Добавете чесъна и морковите в тигана и задушете зеленчуците, докато лукът се свари.
Стъпка 6
След това изсипете чаша червено вино в тигана, добавете дафинови листа, суха мащерка и консервирана течност от гъби. Оставете да заври, след това поставете зеленчуците в сос от червено вино, консервант за гъби и подправки в бавен котлон с парчета телешко месо.
Стъпка 7
Задайте режим "Гасене" за 1, 5 часа, затворете капака на мултикукъра. Десет минути преди готвене отворете капака и добавете консервирани гъби към месото и зеленчуците, продължете да къкри, но с отворен капак.
Стъпка 8
Яхнията с мултикукър е готова! Можете да сервирате ястието с абсолютно всякакви гарнитури, докато не забравяйте да излеете гарнитурата с вкусен сос от червено вино и подправки, украсете ястието с пресни билки и зеленчуци.
