Необходимо е
- - пет средни чушки;
- - 300 грама пилешко филе;
- - чаша ориз;
- - два лука;
- - един голям морков;
- - 50 мл растително масло;
- За сос:
- - Чаша доматен сок;
- - две чаши вода;
- - две скилидки чесън;
- - черен пипер и сол (на вкус);
- - един лук.
Инструкции
Етап 1
На първо място, обелете и старателно изплакнете лука и морковите, нарежете зеленчуците с нож възможно най-малък (по-добре е да не използвате ренде на този етап, зеленчуците в готовото ястие няма да се усещат много, което ще значително намаляват вкуса му).
Стъпка 2
Вземете пилешко филе, изплакнете го, нарежете го (можете да използвате нож или можете да го пропуснете през месомелачка).
Стъпка 3
Следващата стъпка е подготовката на чушките. Изплакнете чушките, отстранете сърцевината и семената (трябва да отрежете горната част, тази с дръжката).
Стъпка 4
Налейте растително масло в купата на мултикукъра, поставете подготвените зеленчуци и месо, задайте режим "печене" за 30 минути.
Стъпка 5
Докато месото, лукът и морковите се задушават, варете ориза до полуготовност. Изсипете крупата с вода (една част ориз, две части вода), поставете на огън, оставете да заври и оставете да къкри 7-10 минути. Не забравяйте да добавите сол в края на готвенето. Изцедете водата.
Стъпка 6
Смесете полу сварения ориз с месо и зеленчуци в отделна тенджера. Пълнежът е готов. Сега вземете готовите чушки, напълнете ги с този пълнеж и ги поставете в купата на мултикукъра.
Стъпка 7
След това подгответе соса: обелете лука и чесъна, нарежете ги. Смесете зеленчуци с доматен сок, вода, черен пипер, сол на вкус. Изсипете тази смес в чушките в купа на мултикукър, така че течността да покрие почти напълно самите чушки.
Стъпка 8
Затворете капака на кухненския уред и задайте настройката за печене за 40 минути. Няколко минути преди края на готвенето вкусете соса, добавете сол, ако е необходимо. В края на времето сложете чушките в чинии, гарнирайте с накълцани билки и сервирайте.
