Шоколадов пандишпан за торта "Black Magic" се приготвя с кефир, какао и силно кафе, получава се много вкусно. Този десерт ще бъде оценен от всички любители на шоколада. Можете да направите цяла бисквита или две бисквитени торти и да ги намажете с всякаква сладка сметана.
Необходимо е
- - 2 чаши захар;
- - 1 чаша силно кафе;
- - 1 чаша кефир;
- - 1/2 чаша растително масло;
- - 3/4 чаша какао на прах;
- - 1 3/4 чаши брашно;
- - 2 яйца;
- - 2 чаени лъжички сода;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер, сол, екстракт от ванилия.
Инструкции
Етап 1
Поставете фурната да се загрява до 180 градуса. Смажете две кръгли формички, ако готвите две торти. Но можете да приготвите бисквита в една форма и след това просто да я нарежете, но имайте предвид - бисквитата се оказва мека, доста трудно се реже.
Стъпка 2
В дълбок съд смесете брашно със захар, какао, сода, бакпулвер и сол, направете депресия в центъра, разбийте яйца, изсипете кафе, кефир, растително масло. Добавете ванилин, разбийте с миксер за 2 минути на средна скорост. Трябва да получите тънко тесто, изсипете го в подготвените форми.
Стъпка 3
Печете шоколадовия пандишпан за 30-40 минути, проверете готовността с дървена пръчка - той трябва да излезе от средата на тортата сух. Оставете готовата бисквита да се охлади за 10 минути, след това извадете от формите, охладете напълно вече върху решетката.
Стъпка 4
Напластете тортите и намажете с всеки крем по ваш избор, например обикновен разтопен шоколад с масло. Още по-лесно - намажете готовите бисквитени торти с кондензирано мляко - бърз, но вкусен крем. Това е - тортата Black Magic е готова, украсете отгоре с всичко, което ви харесва.
