Вкусната храна не винаги е висококалорична и вредна. Предлагам ви да изпечете постно маково пръстенче. Този деликатес ще ви зарадва със своя деликатен и лек вкус.
Необходимо е
- За теста:
- - суха мая - 10 г;
- - вода - 1 чаша;
- - захар - 3 чаени лъжички;
- - растително масло - 3-5 супени лъжици;
- - брашно - 3-3, 5 чаши.
- За пълнене:
- - маково семе - 12 супени лъжици;
- - мед - 6 супени лъжици;
- - сол - 1, 5 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
На първо място, пригответе тесто за тестото. За целта изсипете суха мая с топла вода. След това добавете гранулирана захар там. Разбъркайте сместа, докато захарта се разтвори. Поставете получената маса, където е топла, и не я докосвайте в продължение на четвърт час, т.е. докато се образува пяна под формата на шапка.
Стъпка 2
След като изтече времето, добавете към тестото съставки като сол и растително масло. След това сложете брашното там, но не веднага, а на няколко етапа и след всеки внимателно разбърквайте сместа. Това ще създаде дебело тесто. Месете го с ръце, докато спре да лепне. След това увийте в пластмаса и оставете за малко настрана.
Стъпка 3
Омесете тестото, увеличено с 1,5 пъти с ръце, и след това го оставете настрана - трябва да втаса с приблизително същото количество.
Стъпка 4
Междувременно пригответе пълнежа за бъдещото лакомство. За целта комбинирайте маковото семе и меда и прехвърлете в безплатна тенджера. Поставете сместа на слаб огън и гответе при непрекъснато разбъркване в продължение на 10 минути.
Стъпка 5
Втасалото тесто обърнете на слой, като го разточите с точилка, намажете с масло и поставете охладения пълнеж от мак върху него, така че да се разпредели равномерно по цялата повърхност. След това увийте ястието като руло.
Стъпка 6
Намажете старателно формата за кекс с масло и поставете ролката от тесто в нея. След предварително загряване на фурната до температура от 180 градуса, изпратете ястието в нея за около 40-50 минути. Постният маков пръстен е готов!
