Корейското ястие има своя тънкост в приготвянето. Преди пържене се препоръчва лукът да се осоли и да се намачка леко с ръце. Тази техника ще помогне да направите ястието по-богато и по-ароматно.
Необходимо е
- - 5 сладки чушки
- - пресни билки
- - 3 глави лук
- - смлян червен пипер
- - сол
- - 3 малки моркова
- - доматен сос
- - смлян кориандър
- - босилек
Инструкции
Етап 1
Нарежете морковите на тънки ивици, лука на половин пръстени. Нарежете на ситно пресни билки. Разкъсайте босилека на малки парчета с ръце.
Стъпка 2
В отделен съд комбинирайте лука, морковите, пресните билки, босилека и добавете черен пипер на вкус. Освен това детайлът може да бъде леко осолен. Добавете смлян кориандър за пикантен вкус.
Стъпка 3
Запържете сместа в растително масло, като добавите няколко супени лъжици доматен сос или паста. Отстранете сърцевините и семената от чушките. Напълнете всяко парче със зеленчуков пълнеж и поставете в съд за печене.
Стъпка 4
Печете пълнени чушки на корейски за 15-20 минути. Гарнирайте с листа от маруля или мента преди сервиране.
