Има огромен брой рецепти за пълнени чушки. Тази рецепта се различава от стандартните рецепти. Много е просто, но въпреки това ястието се оказва изключително вкусно.
Необходимо е
- - 5 големи чушки;
- - 1 пилешко филе;
- - 3 средни домата;
- - кисело мляко без хранителни добавки;
- - зелени по желание (за предпочитане копър);
- - няколко пера зелен лук;
- - 150 г твърдо сирене;
- - сол на вкус;
- - пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Първо изчистете семената от чушката. Опашките не трябва да се премахват. Размерът на порцията зависи от размера на пипера.
Стъпка 2
За пълнежа нарежете пилешкото филе на малки парченца. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-удобно ще бъде да ги поставите в чушката. Доматите трябва да бъдат обелени. За целта ги попарете с вряща вода. След това кората от домата лесно ще се отлепи. След това нарежете обработените домати на малки кубчета. След това нарежете на ситно билките и зеления лук.
Стъпка 3
Комбинирайте нарязано пиле, домати, билки и кисело мляко. Подправете със сол, черен пипер и подправки на вкус.
Стъпка 4
Напълнете всяка чушка наполовина с варена кайма. Поставете чушката върху лист за печене и печете 30 минути на 180 - 200 градуса. Когато чушката е почти готова, поръсете я с ситно настърган кашкавал и печете още 10 - 15 минути.
Стъпка 5
Благодарение на киселото мляко пълнежът се оказва необичайно сочен и вкусен.
